من أحب الأطعمة للكبار والصغار هي الشوكولاتة بجميع أنواعها، حيث تجمع الشوكولاته بين الطعم اللذيذ وتحسن المزاج، لذلك فيعشقها الكثير خاصة النساء لأنها تحسن من المزاج وتعدل مستوى تدفق الهرمونات بشكل طبيعي جدا في الجسم، ولكن في المقابل فإن الشوكولاتة تزيد من الوزن بشكل كبير جدا، لذلك يحرص الكثير على عدم تناول الشوكولاتة على الرغم من حبهم الشديد لها، وهناك أنواع من الشوكولاتة وماركات عالمية تقدم أفضل ما لديها من طعم ومذاق، وهناك أيضا نوع للشوكولاتة يعتبر الحل الأنسب لعدم زيادة الوزن وهي الشوكولاتة الداكنة حتى أن معظم الحميات الغذائية تعتمد على الشوكولاتة الداكنة كنوع من السناك الخفيف بين الوجبات بحيث يتم أخذ قطعة صغيرة وبعدد جرامات يتماشى مع كل وجبة كما تستخدم الشوكولاتة الداكنة أيضا في عمل الحلويات، والأسواق مليئة بأنواع كثيرة من الشوكولاتة الداكنة وهناك ماركات بعينها تحظى على أعلى تقييم ومن هنا فإننا نقدم أفضل هذه الماركات .
Pascha
يعتبر هذا النوع من الشوكولاتة الداكنة ممتازًا للغاية، ويتميز بتكوينه المائة بالمائة من مكونات طبيعية دون إضافة أي منكهات أو ألوان صناعية، ويحتوي على 85% من الكاكاو ويتميز بسعرات حرارية معتدلة ولا يسبب زيادة في الوزن، ويعد أيضًا ممتازًا للاستخدام في صناعة الحلويات .
Sweetriot
يعتبر هذا النوع من الشوكولاتة الداكنة ممتازًا للغاية، حيث يتم صناعته من مواد طبيعية ويحتوي على 85% من الكاكاو الخام الطبيعي دون إضافات، ويحتوي على كمية معتدلة من السعرات الحرارية حيث تبلغ 20 سعرة حرارية لكل مربع، وهو مثالي جدًا كوجبة خفيفة لمن يتبعون حمية غذائية.
Alter Eco
تُعتبر هذه الشوكولاتة الداكنة من أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم، إذ تتميز بجودة عالية وطعم رائع، كما تقدم الشركة المنتجة لهذا النوع العديد من الأصناف بنكهات مختلفة وبسعرات حرارية متفاوتة، وتتألف هذه الشوكولاتة الداكنة من 85% من الكاكاو الخام.
Ghirardelli Intense Dark
من بين أنواع الشوكولاتة الداكنة، تعتبر شوكولاتة الـ 86% كاكاو خام واحدة من أفضل الأنواع التي يمكن تذوقها، حيث تختلف أحجامها لتناسب جميع الأغراض. وتستخدم عادةً في تزيين الحلويات وصناعة موس الشوكولاتة، ولذلك فهي الأكثر شيوعًا في هذا الاستخدام.
Godiva
هذا النوع من الشوكولاتة هو واحد من أفضل الأنواع المتاحة وذات جودة عالية جدًا، وشركة جوديفا هي واحدة من العلامات التجارية الأكثر استخدامًا وتوافرًا في الأسواق العالمية، ويتكون هذا النوع من 27٪ من الكاكاو الخام، وهناك مجموعة متنوعة من الأحجام المتاحة لتلائم جميع الأغراض.
Lindt
تتميز هذه الشوكولاتة بعدة مميزات في الطعم والحجم والسعر، لذلك تحظى بنسبة مبيعات عالية، حيث يتوفر منها نوع بنسبة 70% ونوع بنسبة 85% ونوع بنسبة 90% من الكاكاو، لتناسب جميع الأذواق والاحتياجات، وبالإضافة إلى ذلك، فإنها قليلة السعرات الحرارية وتتمتع بمذاق فريد ومناسبة للحميات الغذائية.
Green & Blacks
تتميز هذه الشوكولاتة بطعمها الرائع والمذاق الفريد، حيث تتكون من مكونات طبيعية، وتستخدم في صنع الحلويات وتزيينها، وتأتي بعدة أحجام. تحتوي هذه الشوكولاتةعلى 70% من الكاكاو الخام، ويوجد أيضًا نوع يحتوي على 85% من الكاكاو الخام، بالإضافة إلى 75% من فول الصويا الليسيثين.
Valrhona
هذه الشوكولاتة هي شوكولاتة فرنسية عالية الجودة ومصنوعة من أجود الخامات، وتتميز بطعمها الرائع، خاصة في صناعة موس الشوكولاتة، وتحتوي على 70% من الكاكاو الخام، وتحتوي أيضًا على سعرات حرارية قليلة، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في النظام الغذائي.
Moser Roth
هي شوكولاتة ألمانية عالية الجودة تصنع من مواد طبيعية، وتتكون من نوعين: الأول يحتوي على 70% من الكاكاو الخام، والثاني يحتوي على 85% من الكاكاو الخام، وهي تستطيع تلبية جميع الاحتياجات.
Endangered Species
لا يمكن الحديث عن أنواع الشوكولاتة الداكنة دون ذكر هذا النوع الرائع، فهو يتميز بطعمه وقوامه الممتازين، وسعره المناسب لكل الاحتياجات، ويتوفر منه عدة أنواع، بما في ذلك نوع يحتوي على 72% من الكاكاو وآخر يحتوي على 88% من الكاكاو.
