هناك العديد من الطرق غير التقليدية لاستهلاك المانجو، مثل صنع كعكة المانجو وإضافة عصير المانجو إليها، ويمكن شوي المانجو في الفرن بوضعها داخله حتى تصبح مشوية، ويمكن إضافة قطع المانجو إلى الدجاج في العديد من الوصفات، مثل إضافة عصير المانجو لطهي وتحمير الدجاج. بعض الأشخاص يحبون شرب عصير المانجو مع الحليب عن طريق إضافة القليل من الحليب إليه، ويمكن مزجهما في الخلاط. بالإضافة، يمكن استخدام المانجو كزينة للحلويات مثل تزيين التشيز كيك أو إضافتها إلى التارت لإعطائها مظهرا وطعما لذيذا .
تناول التشيز كيك بالمانجو
في هذه الطريقة، نقوم بإعداد التشيز كيك العادية، ثم نقوم بتقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة ونضعها على التشيز كيك، أو يمكن وضعها بطبقة مع الجبن في التشيز كيك لإضفاء مذاق رائع .
المانجو و الجمبري
هذه الطريقة من اغرب الطرق لتناول المانجو، و نقوم بعملها عن طريق أخذ زيت جوز الهند و وضع القليل منه في المقلاة، ثم نضيف إليه البصل المبشور و الثوم و عصير الليمون، و نضيف صوص الصويا و التشيلي صوص، و نضع الجمبري حتى ينضج و نقلبه مع هذه المكونات، و بعد أن ننتهي من عملية طهي الجمبري، نضع شرائح المانجو بجانب هذا الطبق .
كيك المانجو
يتم استخدام المانجو كواحد من مكونات الكيك في هذه الطريقة، حيث يتم خلط عصير المانجو مع باقي المكونات لإضافة طعم المانجو إلى الكيك، ويمكن قطع المانجو إلى قطع ووضعها فوق الكيك لتزيينه .
المانجو المشوية
في هذه الطريقة نأخذ ثمرة المانجو و نقوم بتقطيعها إلى مكعبات، و نقوم بوضع المكعبات داخل صينية و ندخلها الفرن، و بعد أن نجد المانجو قد تم شويها نخرجها من الفرن، و بعد إخراجها يمكن إضافة التوابل المختلفة لها، مثل إضافة الزعتر أو البهارات الأخرى .
كريب المانجو
نقوم بعمل الكريب العادي و نضيف المانجو له و يمكن وضع الكريمة بداخله، او وضع الشيكولاتة ثم إضافة قطع المانجو لها، و هناك طريق أخرى لاستخدام المانجو داخل الكريب، و هي وضعه مع الدجاج، و فيها نقوم بأخذ قطع الدجاج المشوي، و نضع الفلفل و المايونيز و قطع الطماطم، و نضيف المانجو على هذه المكونات، و من الممكن أن نقوم بشوي المانجو قبل وضعه في هذه الوصفة، حتى يصبح ناضج و سهل تناوله .
عصير المانجو باللبن
الناس اعتادوا على شرب عصير المانجو، و عدم إضافة أي نكهات أخرى جديدة له، و الجديد في هذه الطريقة هو أخذ كمية من اللبن و اضافتها لعصير المانجو أثناء عمله، و وضعهم بداخل الخلاط و التأكد من خلطهم جيداً، حتى يتكون مزيج منهم، و عند وضعه في الأكواب يمكن أن نضيف قطع المانجو عليه، او نقوم برش جوز الهند لكي يعطيه طعم و شكل مميز .
المانجو و الدجاج
هناك وصفات كثيرة يتم استخدام المانجو مع الدجاج فيها، من هذه الوصفات اخذ صدور الدجاج و وضعها في صينية داخل الفرن، ثم وضع عصير المانجو عليها، و نتركها حتى يتم طهيها و حتى يتحمر الدجاج، و هناك طريقة أخرى نقوم بإضافة المايونيز و البقدونس و شرائح البصل للدجاج، و من ضمن المكونات المضافة نقوم بوضع قطع من المانجو .
المانجو و الحلويات
يمكن تزيين عدد كبير من المأكولات المخبوزة والحلويات باستخدام الفاكهة المانجو، مثل تزيين التارت بقطع المانجو، وإضافة آيس كريم المانجو إلى البسكويت، ويمكن أيضاً تقطيع المانجو مع العديد من الفواكه الأخرى وخلطها لتكون خليطاً مفيداً للجسم .