تعتبر السلطات من أشهر أنواع المقبلات التي يتم وضعها على السفرة إلى جانب الوجبات الرئيسية، وذلك لإضافة جديدة ومميزة للطعام. ومن بين أنواع السلطات الأكثر شهرة هي سلطة الذرة الصفراء، وخاصة لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا ويرغبون في فقدان وزنهم بسرعة.
ويعود ذلك ربما إلى نكهة الذرة المميزة ولونها الأصفر اللامع الذي يعتبر مفيدًا لجسم الإنسان بشكل كبير، حيث إنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر المهمة للجسم، وسنتعرف من خلال المقال على مكونات سلطة الذرة الصحية للريجيم.
طريقة عمل سلطة الذرة للريجيم
المقادير
1- 3 ثمرات من الطماطم.
2- ثمرتان من الخيار.
3- فلفل أخضر رومي.
4- ملعقة من عصير الليمون كبيرة.
5- ملعقة من دبس الرمان كبيرة
6- عبلة ذرة جاهزة.
7- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8- نصف ملعقة من الملح صغيرة.
9- فصان من الثوم المهروس.
طريقة تحضير السلطة
في البداية، يتم إعداد صلصة السلطة عن طريق خلط الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود مع بعضهم البعض.
بعد ذلك يتم غسل هذه الخضروات بطريقة جيدة، ويتم تقطيعها إلى قطع ومكعبات صغيرة الحجم.
يتم وضع جميع الخضروات معًا في وعاء صغير.
نقوم بإضافة حبوب الذرة إلى السلطة ونقلب الخضار مع بعضها.
طريقة عمل سلطة الذرة مع الخضار
تتكون هذه السلطة من
1- يتم تقطيع ثلاثة أكواب من البطاطس إلى قطع صغيرة.
2 كوبًا فقط من حبوب الذرة الصفراء ويتم غليها.
يتم تقطيع ثلاثة أكواب من الجزر إلى قطع صغيرة.
4- كوبان من اللوبيا الخضراء.
5. أربعة أكواب فقط من البروكلي المسلوق.
6- كوب ونصف من البصل ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم.
وأما عن مكونت الصلصة فتكون عبارة عن:
1- ملعقتان من الزيت كبيرة.
2- نصف كوب فقط من عصير الليمون.
3- نصف ملعقة من ملح الطعام صغيرة.
يتم استخدام ثلاث فصوص فقط من الثوم المهروس بشكل جيد.
وأما عن طريقة تحضير الصلصة فيكون من خلال :
1- يتم القيام بخلط البطاطس واللوبيا الخضراء والذرة والبروكلي والجزر والبصل في وعاء، كما يتم خلط الثوم والزيت والملح وعصير الليمون في وعاء صغير، ويجب تحريك هذه المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
ثم يتم وضع الصلصة على السلطة، ويتم مزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
طريقة عمل سلطة الذرة مع التونة
مكونات السلطة
– كمية من التونة تتم تصفيتها من الزيت.
2- كوب واحد من حبوب الذرة الصفراء المعلبة.
3- نصف كوب من البازلاء المعلبة.
4- جزر معلب.
طريقة التحضير
يتم وضع حبوب الذرة في طبق مع التونة والبازيلاء والجزر ويتم تحريك هذه المكونات مع بعضها البعض.
2- نمزج زيت الزيتون في وعاء مع قليل من عصير الليمون، ثم نرش بعدها الفلفل الأبيض والملح.
طريقة عمل سلطة الذرة مع الملفوف الأحمر
المكونات
يتم فرم نصف ثمرة فقط من الملفوف الأحمر بشكل جيد.
2- ملح.
3- فلفل أسود.
4- عصير ليمون.
5- زيت زيتون.
6- نصف كوب فقط من حبوب الذرة الصفراء.
7- ملعقة واحدة من خل التفاح.
بالنسبة لطريقة التحضير، يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء، ثم يتم تقديمها بعد ذلك.