معلومات مذهلة عن سمك الفسكر
سمكة الفسكر هي نوع من الأسماك الذي أصبح محبوبا في هذه الأيام بشكل كبير، وهذا يعكس التغير عن الفترات السابقة حيث لم يكن لهذه السمكة شعبية كبيرة. تتميز هذه السمكة بألوان مميزة وشكل رائع، مما يجعل بعض الأشخاص يعتقدون أنها من أسماك الزينة وغير صالحة للأكل. ومع ذلك، يمكن تناولها وتحتوي على كمية كبيرة من اللحم في داخلها. هذه السمكة معروفة بوجودها في الخليج ويطلق عليها الصيادون اسم `عروس الأسماك` .
سمكة الفسكر و شكلها
هذه السمكة تتميز بشكلها الخلاب و الذي يلفت نظر كل من يراها، و بأن هناك الوان مميزة موجودة في هذه السمكة، و قد يظن بعض الناس أن هذه السمكة واحدة من اسماك الزينة فقط، و أنه لا يمكن تناولها مثل باقي أنواع الأسماك، و لكن الحقيقة أن هذه السمكة تتميز بكمية كبيرة من اللحم الموجود فيها، فهي من الأسماك الممتلئة، كما أن هذا اللحم مذاقه لذيذ و مميز، و يمكن شويها او القيام بوضعها في الزيت و تناولها، و يظن البعض أن هذه السمكة للزينة، بسبب شكلها و ألوانها، و قد أطلق عليها الصيادين اسم عروس الأسماك، و نجد المناطق التي يكثر وجود سمكة الفسكر فيها، هي مناطق الخليج.
تطلق في هذه المناطق على هذه السمكة اسم “بنت النوخذة”، ويبلغ طولها حوالي 50 سنتيمترا ولا يتجاوز ذلك، وتتميز زعانفها وذيلها باللون الأصفر، بينما يتواجد اللون الأسود في عينها وعنقها، وتغطي الألوان الأخرى مثل الأبيض والفضي والأزرق باقي جسم السمكة. وتعيش هذه السمكة غالبا داخل الشعاب المرجانية والأماكن الحجرية، ويتغذى على اللافقاريات، وهي من أنواع الأسماك الشعومية المشهورة في الخليج العربي .
التاريخ الخاص لسمكة الفسكر
رغم شدة جمالها وجمال ألوانها، وطعمها اللذيذ، إلا أن هذه السمكة لم تجد اهتماما كبيرا حتى وقت قريب، وذلك بسبب وجود عدد كبير من الأسماك الأخرى التي تتميز بشكل جذاب أيضا. وعندما يذهب الناس لشراء الأسماك، يبحثون عن الأجمل والأفضل من حيث السعر المناسب لهم. وفي الوقت الحالي، أصبح عدد الأسماك قليلا جدا في جميع الأسواق، مما يجعل المشترين يبحثون عن أي كمية منها مهما كان الثمن، لأن وجودها في الأصل أصبح نادرا وانخفضت نسبة الأسماك في الأسواق بنسبة 70٪ تقريبا. ويعود ذلك إلى الصيد الجائر للأسماك والتجريف، مما أثر على وجود الأسماك وجعل نسبتها تقل في جميع المناطق.
وتكاثر هذه الأسماك يحدث في شهر فبراير ويستمر حتى يونيو، ويلاحظ وجودها في مجموعات وأسراب تتحرك، ويمكن تناولها بشكل مشوي أو قليها في الزيت، وتتميز جسم هذه السمكة بكمية كبيرة من اللحم اللذيذ، مما يجعلها محبوبة لدى الناس ويدفعهم لشرائها، ويتم اصطيادها بواسطة الشباك أو الخيط، وتوجد هذه السمكة بشكل خاص في المياه العميقة، وارتفع سعرها بشكل كبير بسبب الطلب الكبير عليها وانخفاض كمياتها بسبب الصيد غير المستدام والتجريف والردم وعوامل أخرى كثيرة .