مدى صحة تناول السلطة والفواكه فقط لإنقاص الوزن

تعتبر السلطة أحد الاطعمة المرغوب فيها لإنقاص الوزن ، وهي تناسب الأنظمة الغذائية الصحية ، ويمكن تحضير السلطة عن طريق المزج بين الفواكه والخضروات ، حتى لا تمل من السلطة التقليدية ، وهذا  المقال يناقش إذا كان من الممكن الإعتماد على السلطة والفواكه فقط لإنقاص الوزن أم لا ؟

عندما تحضر السلطة بدقة، لا تساعدك فقط في فقدان الوزن، بل تساعدك أيضا في تلبية احتياجاتك اليومية من الخضروات والفواكه. اختيار المكونات الصحيحة ذات القيمة الغذائية العالية يساعدك أيضا في خسارة الوزن .

يمكن أن تساعد قائمة فقدان الوزن التي تعتمد على السلطة والبروتين فقط على فقدان الوزن، ولكن يجب أن يتم الحذر من المخاطر الصحية المحتملة التي يمكن أن تنجم عن هذا النظام الغذائي .

فوائد السلطة والفواكه : تعتبر الخضروات والفواكه مصدرا ممتازا للفيتامين C، وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في الحفاظ على صحة البشرة والشعر، كما تعمل كمضاد للأكسدة لحماية الخلايا من التأكسد. وتحتوي السلطة أيضا على الألياف التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناول الوجبات، وتوفر البوتاسيوم وفيتامين أ وغيرها من العناصر الغذائية .

لا تحتوي السلطة والفواكه على البروتين الكافي : السلطة والفواكه تعاني من نقص في البروتين، والبروتين يعمل على تزويد الجسم بالأحماض الأمينية التي تحافظ على صحة الأنسجة وتعزز مناعة الجسم. ووفقا لتقرير هارفارد هيلث، يعتبر البروتين جيدا لفقدان الوزن ويساعد في الشعور بالشبع ومنع الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية والوجبات السريعة .

فقدان العناصر الغذائية الأخرى : الاعتماد على تناول الفواكه والسلطة فقط يؤدي إلى فقدان الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل الأوميجا 3 وفيتامين ب12 والكالسيوم وفيتامين د، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بنقص هذه العناصر الغذائية ويسبب بعض المخاطر الصحية مثل هشاشة العظام. لذلك ينصح بتناول مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية .

اعتبارات غذائية : عند استهلاك السلطة والفواكه للتخسيس السريع، يتم الحصول على كمية معينة من العناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية وفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم والحديد وغيرها، ولكن من الضروري إضافة البروتين الحيواني أو النباتي .

بدلاً من تناول السلطة والفواكه لفقدان الوزن، يجب اختيار الأسماك الدهنية أو منتجاتالحليب الخالية من الدسم، مثل الزبادي والحليب والجبن، حيث توفر لك احتياجاتك من الكالسيوم .

مكونات يمكن إضافتها إلى السلطة : إذا كنت تريد خفض الوزن عن طريق تناول السلطة، يمكن الاعتماد على الفواكه والخضروات لأنها ذات سعرات حرارية منخفضة، ويمكن العثور على بعض الأنواع التي تحتوي على مستويات عالية من الماء والألياف التي تسبب الشبع .

تشمل بعض المكونات التي يمكن إضافتها إلى السلطة الخضراء الخس، والسبانخ، والبراعم، والطماطم، والفاصوليا، والخيار، بالإضافة إلى صدور الدجاج أو الديك الرومي المشوي .

تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين التي يتناولها النباتيون الفول السوداني والفاصوليا ومنتجات الصويا، وفيما يتعلق بالسلطات الفاكهة، فإنها تشمل العنب والبرتقال والتوت والكمثرى والبطيخ والتفاح .

مكونات يجب تجنها في السلطة : يجب تجنب التتبيلات العالية بالسعرات الحرارية في السلطة، وإذا كنت تريد إنقاص وزنك، فعليك إضافة كمية قليلة، وينبغي الابتعاد عن الجبن عالي الدهون واللحوم المقددة والباردة، وعوضا عن ذلك يمكن إضافة زيت الزيتون كتتبيلة بسيطة للسلطة، ولا ينبغي إضافة مخفوق الكريمة والسكر لسلطة الفاكهة .

أفضل طريقة لإنقاص الوزن : الجمع بين السلطة والخضروات مع البروتين والحبوب الكاملة يعتبر أفضل وسيلة للاستفادة من الفوائد الصحية، وكمية كبيرة من السلطة يمكن أن تشعر بالشبع، مما يساعد في فقدان الوزن .