مخاطر الافراط في تناول الجوز

الجوز غني بالبروتين والسعرات الحرارية والمعادن الأخرى، وبالتالي يؤثر بشكل إيجابي على الجسم عند استهلاكه بكمية كافية، ولكن الإفراط في تناول الجوز يؤدي إلى حدوث الكثير من الأضرار الجسيمة على صحة الإنسان، ولا بد من توخي الحذر.

ما هو الجوز ؟
الجوز يُعتبر واحد من حوالي 20 نوعاً من الأشجار الموسميَّة التي تشكّل جنس الجوز، وهو ينتمي إلى فصيلة الجوزيّات، حيث تمتلك أشجار الجوز أوراق طويلة، كما أن موطنها الرئيسي هو جنوب أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية والجنوبية وجزر الهند الغربية، كما تتشكّل في شجرة الجوز أعضاء النباتات التناسلية في عناقيد الأزهار المختلفة والخالية من البتلات الموجودة على الشجرة نفسها.

الآثار الجانبية للجوز على صحة الإنسان
– زيادة الوزن :
يُمكن أن يزيد تناول الجوز بكميات كبيرة بجانب الأطعمة الدهنية من الوزن، حيث تحتوي حبوب الجوز على سعرات حرارية عالية، ولذلك يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي معين تناول كمية محدودة جداً من الجوز .

– التقليل من امتصاص المعادن :
يحتوي الجوز على مستويات عالية من حمض الفيتيك الذي يعيق امتصاص العديد من المعادن في الجهاز الهضمي مثل الحديد والزنك، وإذا اتبع الأشخاص نظام غذائي يحتوي على أطعمة عالية بحمض الفيتيك وقليل فيه الحديد والزنك، فقد يتعرضون لنقص في المعادن.

– تفاعلات الحساسية :
التهام كمية زائدة من الجوز يمكن أن يكون خطيرًا على الصحة وقد يؤدي إلى حدوث ردود فعل تحسسية.

– الطفح الجلدي :
يمكن أن يؤدي تناول الجوز إلى ظهور طفح جلدي وانتفاخ في مختلف أنحاء جسمك، لذلك يجب السيطرة على كمية تناول الجوز لتجنب حدوث تورم في أجزاء جسمك، وإذا واجهت مشاكل صحية عند تناول المكسرات، فينبغي تجنب تناول الجوز.

– الإسهال :
إذا كنت تواجه مشاكل في الجهاز الهضمي بعد تناول الجوز،فيجب التقليل منه قدر المُستطاع،ويمكن أن تسبب مركبات الجوز بعض المشاكل الهضمية،ولذلك يجب أن تتحكم في معدل استهلاك هذا الجوز،ولكن عندما تًصاب بمشاكل مثل الإسهال ، يجب عليك التوقف عن تناول الجوز.

– الغثيان :
يُعتبر الجوز من المسببات المحتملة للحساسية التي يتم تحفيزها في خلايا الدم البيضاء، ونتيجة لذلك يتم إنتاج الهيستامين في الجسم، ويمكن أن يكون الهيستامين هو المسبب للإصابة بالغثيان.

– الحمل و حليب الثدي :
يعد الجوز من الأطعمة المحظورة خلال فترة الحمل، حيث يجب تجنب الآثار الجانبية للجوز عندما تكون المرأة حاملاً، وذلك لأن الآثار الجانبية للجوز الأسود يمكن أن تكون خطيرة بالنسبة للمرأة والطفل .

– المشاكل الجلدية :
بالإضافة إلى أن الجوز يتسبب في حدوث الطفح الجلدي، فقد يسبب بعض المشاكل الأخرى مثل حب الشباب ، الذي يظهر على البشرة  نتيجة لاستهلاك كمية كبيرة من الجوز، ولذلك يجب عليك تقليل أعداد استهلاك الجوز عندما تواجه مشاكل الجلد، كما أن أوراق الجوز يمكن أن يكون سبب هذه المشاكل الجلدية في معظم الحالات.

– تورم الحلق واللسان :
قد يواجه الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكسرات بعض المشاكل الخطيرة، حيث قد يعانون من تورم في الحلق واللسان وحتى الرئتين، مما يجعل التنفس صعبًا ويمكن أن يؤدي إلى الموت. ويعد الرعاية الطبية الفورية أمرًا حيويًا في مثل هذه الحالات .

– سرطان الشفاه : 
إذا تم تطبيق الجوز على الجلد بشكل يومي فإن ذلك يمكن أن يتسبب في إصابة الشخص بسرطان الشفاه لأن الجوز يحتوي على مادة كيميائية تسمي ” جغلون ” . ويعتبر سرطان الشفاة أحد الآثار الجانبية النادرة وتحدث بعد فترة طويلة من الاستخدام .