ما هي بيكتريا كامبيلوباكتر ؟.. وأعراضها واين تتكاثر
ما هي بيكتريا كامبيلوباكتر
تعتبر بكتيريا كامبيلوباكتر عدوى يمكن الإصابة بها عن طريق الطعام والماء الملوثين، وتسبب التسمم الغذائي والتهاب المعدة والأمعاء، ويشار إليها باسم العطيفة أو عدوى العطيفة، وعندما يشعر الناس بالقلق بشأن تناول الدجاج غير المطهو جيدا، يركزون عادة على الإصابة بعدوى بكتيريا السالمونيلا، ولكن هناك نوع آخر شائع من البكتيريا يسمى بكتيريا كامبيلوباكتر يمكن أن يسبب الإصابة بالمرض إذا تم تناول دواجن غير مطهوة تماما، ومثل عدوى السالمونيلا، يمكن أن تسبب بكتيريا كامبيلوباكتر الإسهال ومضاعفات خطيرة أخرى في بعض الأحيان، ورغم أن الرضع والأطفال يتعرضون لمخاطر أكبر للإصابة بالعطيفة، إلا أن أي شخص في أي عمر قد يصاب بها، والرجال أكثر عرضة للإصابة من النساء، كما أنها أكثر شيوعا في الصيف مقارنة بالشتاء
أعراض بيكتريا كامبيلوباكتر
تستمر العدوى عادة لمدة أسبوع تقريبًا، وإذا كنت مصابًا بالعدوى، فستظهر الأعراض في غضون يومين من تناول الطعام المصاب، وقد تشمل ذللك الأعراض:
- الإسهال الدم وي في بعض الأحيان
- غثيان
- التقيؤ
- تقلصات البطن
- الانتفاخ
- حمة
بعض الناس لا تظهر عليهم أعراض.
أين تتكاثر بيكتريا كامبيلوباكتر
بكتيريا كامبيلوباكتر تعيش في بيئة رطبة وتفضل البيئة ذات التركيز المنخفض من الأكسجين. لا يمكن لها التكاثر في الجو الطبيعي الذي يحتوي على نسبة عالية من الأكسجين. تتكاثر هذه البكتيريا في البيئات التي لا يوجد بها أكسجين على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك، تستطيع التكاثر والنمو في درجة حرارة تتراوح بين 30 درجة مئوية و 46 درجة مئوية. يكون المعدة الهضمية للحيوانات مثل الأبقار والخنازير والأغنام والدجاج والكلاب والقطط والحمام موطنا رئيسيا لهذه البكتيريا. تم اكتشافها في البراز الخاص بتلك الحيوانات
متى يجب أستشارة الطبيب في حالة الإصابة بيكتريا كامبيلوباكتر
إذا تم إضعاف جهاز المناعة الخاص بك بسبب فيروس الإيدز أو بسبب الأدوية المستخدمة في علاج السرطان، فقد تتسبب البكتيريا في عدوى خطيرة في الدورة الدموية. يجب عليك مراجعة طبيبك بعد وقت قصير من ظهور الإسهال والأعراض الأخرى. إذا كنت بصحة جيدة عموما وتعاني من إسهال مؤقت، يمكنك الانتظار لمدة يومين وعلاج البكتيريا كامبيلوباكتر كما تعالج أي مرض يسبب الإسهال. إذا شعرت بمرض خطير، استشر طبيبك على الفور. ويشمل الأعراض الخطيرة التي يجب مراقبتها ما يلي:
- الإسهال لأكثر من يومين
- دم في البراز
- علامات الجفاف تشمل البول الداكن، وجفاف الفم والجلد، والدوخة
- ألم شديد في أمعائك أو المستقيم
- حمى 40 درجة مئوية أو أكثر
- يتعذر على الشخص شرب السوائل بسبب الغثيان أو القيء
أسباب بيكتريا كامبيلوباكتر
- إذا تناولت دجاجا غير مطهيا جيدا أو تعرضت للمأكولات التي تمس الدجاج النيء أو الغير مطهي جيدا، فقد يتم إدخال بكتيريا الكامبيلوباكتر إلى جهازك الهضمي
- تتواجد البكتيريا عادة في الجهاز الهضمي للحيوانات، بما في ذلك الدواجن والماشية، ويمكن أيضا العثور على بكتيريا الكامبيلوباكتر في الحليب غير المبستر
- عادةً ما تتطور بكتيريا كامبيلوباكتر في حالات معزولة، ومع ذلك، يُمكن أحيانًا حدوث تفشي عندما يُصاب العديد من الأشخاص بنفس العدوى، وتعيش البكتيريا في أنظمة المياه والصرف الصحي في البلدان النامية.
كيف يحدث التلوث ببيكتريا كامبيلوباكتر ؟
يمكن أن تحمل الدواجن والماشية بيكتريا كامبيلوباكتر حتى لو لم تظهر عليها أعراض ، عندما يتم ذبح الحيوانات ، يمكن أن تنتشر البكتيريا من الأمعاء إلى الأجزاء التي يأكلها الناس ، يمكن أن تلوث العدوى في ضرع البقرة أو ملامسة السماد باللبن ، ويعد الحليب المبستر آمن للشرب ، يمكن أن تصل فضلات الحيوانات إلى البحيرات ، ويمكن للمياه الملوثة أن تنشر البكتيريا في الفواكه والخضروات ، ويساعد غسل الثمار بالماء النظيف على جعلها آمنة.
تشخيص وإختبارات بيكتريا كامبيلوباكتر
يعتبر الإسهال والقيء من الأعراض الشائعة بيكتريا كامبيلوباكتر ، ولكن يمكن أن تكون علامات على العديد من الأمراض ، وهذا ينطبق على البراز الدموي أيضًا ، لإجراء التشخيص ، قد يطلب طبيبك عينة من البراز ، والتي سوف يرسلها إلى المختبر ، وسوف يعطيك مركز طبيبك علبة خاصة لأخذ العينة فيها ، وقد يستغرق الحصول على النتائج عدة أيام ، وفي حالات نادرة ، قد يطلب الطبيب إجراء فحص دم ، لكن هذه النتائج تستغرق وقتًا أطول تصل حتى أسبوعين.
علاج بيكتريا كامبيلوباكتر
- يمكن لأغلب الأشخاص التغلب على العدوى بدون استخدام أدوية خاصة أو علاجات
- يجب شرب الكثير من السوائل أثناء الإصابة بالإسهال، ما لم ينصحك الطبيب بشيء مختلف، ولا ينبغي أخذ أي شيء لمنع القيء والإسهال.
- يصف الأطباء أحيانًا دواء بيكتريا كامبيلوباكتر للتخلص من العدوى إذا كان جهاز المناعة لديك ضعيفًا
- عادةً ما يقوم الطبيب يعطي مريضه مضاد حيوي مثل أزيثروميسين (زيثروماكس، Zmax).
- سيبروفلوكساسين (Cetraxal، Ciloxan، سيبرو) والليفوفلوكساسين (يفاكين) هما خيارات أخرى
- عندما يتحدث الناس عن بيكتريا كامبيلوباكتر، قد تسمع عن مصطلح مقاومة المضادات الحيوية. قد يكون من الصعب علاج العدوى بالبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، وهذا يعني أنها لم تعد تستجيب لبعض الأدوية المستخدمة في علاجها. وقد تستمر العدوى لفترة أطول وتسبب مرضا أكثر خطورة.
مضاعفات بيكتريا كامبيلوباكتر
- تنتهي العدوى عادة في مدة تتراوح بين 2-10 أيام، وإذا تركت دون علاج فقد يتسبب البكتيريا كامبيلوباكتر في مضاعفات خطيرة لعدد قليل جدا من الأشخاص، ويمكن حدوث بعض المشاكل في وقت مبكر، مثل الإصابة بالتهاب المرارة
- يمكن أيضا أن يحدث مضاعفات من المراحل المتأخرة للعدوى، ولكن المشاكل الخطيرة طويلة الأمد غير شائعة، وقد تترافق العدوى في حالات نادرة مع التهاب المفاصل، كما يمكن أن تؤدي إلى متلازمة غيلان باري التي تهاجم جهاز المناعة الأعصاب في الجسم وتسبب الشلل الجزئي والبقاء في المستشفى لعدة أسابيع
الوقاية من بيكتريا كامبيلوباكتر
- أفضل طريقة لتجنب بكتيريا كامبيلوباكتر هي طهي الدواجن عند درجة حرارة لا تقل عن 75 درجة مئوية، ويجب أن يكون اللحم أبيض وليس وردي، ولا ينبغي أبدا تناول الدجاج الذي يبدو غير مطهو جيدا
- تسخين الأطعمة وبسترة منتجات الألبان هي الطريقة الوحيدة للتخلص من البكتيريا الموجودة في الأطعمة الملوثة.
- يجب غسل اليدين قبل الطهي وبعد لمس الدواجن النيئة أو اللحوم.
- يجب حفظ اللحوم والدواجن غير المطهية بعيدًا عن الأطعمة الأخرى، مثل الخضروات، باستخدام ألواح التقطيع والأواني والأسطح الخاصة بالطهي.
- اغسل يديك بعد لمس أنبوب حيوان أليف.
- تأكد من أن طفلك أو أي شخص يعاني من الإسهال يغسل يديه بشكل جيد.