ماهي فوائد المانجو

بعدما يتعرف الأفراد على فوائد المانجو، يزداد حبهم لهذه الفاكهة، إذ إن طعمها ليس فقط لذيذًا، بل لها العديد من الفوائد الصحية، ولذلك يحرص الجميع على تناولها خلال فصل الصيف.

زبدة المانجو

ما هي فوائد الـمانجو؟ للمانجو فوائد مثل صنع زبدة المانجو منها، حيث إن زبدة المانجو هي نوع من زبدة الجسم المصنوعة من بذور الـمانجو (المعروفة أيضا باسم الحفرة). تشبه زبدة الشيا والكاكاو في أنها خفيفة ومرطبة دون أن تكون دهنية.

فوائد المانجو

المانجو ومحاربة السرطان

عند الحديث عن فوائد المانجو، فإنها تساعد على مكافحة السرطان، حيث تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين وفيسيتين وأيزوكيرسيترن وأستراغالين وحمض الغاليك وميثيل جاليت.

تحتوي المانجو على خصائص تحمي أجسامنا من الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان البروستاتا وسرطان الدم، وهي خصائص مهمة جدًا.

المانجو ومستوى الكوليسترول

تحتوي المانجو على نسبة عالية من فيتامين C والألياف والبكتين، مما يجعلها فاكهة مثالية للمساعدة في الحفاظ على مستوى الكوليسترول.

أهمية المانجو لتنظيف البشرة

تناول المانجو يساعد في تنظيف بشرتك بعمق وعلاج المسام، كما يمنحها توهجًا ويساعد على الحصول على بشرة خالية من العيوب، لذلك ينصح بتناول المانجو.

المانجو وتنظيم مرض السكري

تناول أوراق المانجو مفيد لتنظيم مرض السكري، ولذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري غلي 5-6 أوراق مانجو في وعاء، ثم يقومون بنقعها طوال الليل، وفي الصباح الباكر يشربون المرق المصفى.

– “بسبب ارتفاع مؤشر السكر في الدم، يمكن تناول المانجو بشكل معتدل دون زيادة ملحوظة في مستوى السكر في الدم.

يجعل المانجو الجسم قلويًا

عند الحديث عن فوائد المانجو، يتضمن ذلك أن المانجو غني بحمض الترتريك وحمض الماليك، ويحتوي على بعض آثار حمض الستريك، مما يساعد على الحفاظ على احتياطي القلويات في الجسم.

أهمية المانجو لفقدان الوزن

حيث أن المانجو تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية ، فإن تناول حبة مانجو واحدة يجعلك تشعر بالشبع. أيضًا ، نظرًا لأنه مليء بالمحتوى الليفي ، فإنه يعزز وظيفة الجهاز الهضمي ويحرق السعرات الحرارية غير المرغوب فيها من الجسم. وهذا بدوره يساعد في فقدان الوزن الزائد.

المانجو مثير للشهوة الجنسية

عند الحديث عن أهمية المانجو ، يعرف الجميع أيضًا أن المانجو تسمى `فاكهة العشق` ، حيث لهذه الثمرة صفات تثير الرغبة الجنسية وتزيد من الرجولة عند الرجال ، وبالتالي تعزز تحببك وشغفك.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الـمانجو على فيتامين “أ” الذي يساعد على تحسين البصر ويقي من العشى الليلي وجفاف العين.

المانجو يحسن الهضم

تساعد المانجو على الهضم الجيد بفضل الإنزيمات الموجودة فيها التي تساعد على تفتيت البروتين في الجسم، وهي ثمرة غنية بالألياف مما يجعلها مفيدة جدًا للهضم.

ما هي أنواع المانجو

بعد معرفة فوائد المانجو، يوجد العديد من أنواع المانجو التي تختلف بين البلدان، كما تختلف حسب الظروف التي تنمو فيها، مما يؤدي إلى تعدد أنواعها ونكهاتها وملمسها، وسوف نذكر بعض هذه الأنواع فيما يلي.

مانجو العسل أو أتولفو (Honey)

تتميز هذه الفصيلة من المانجو برائحة استوائية خوخية، ولديها قلب ناعم ومتماسك بدون ألياف، وبذرة صغيرة، وتتوفر مانجو العسل خلال الفترة من مارس إلى يوليو.

ينتشر هذا النوع الأولي من المانجو في المكسيك والبرازيل وبيرو والإكوادور، وعندما تنضج الثمرة تماما، تتحول إلى اللون الأصفر الغامق مع تواجد تجاعيد صغيرة وتكتسب شكلا مستطيلا مسطحا.

مانجو فرانسيس (Francis)

تتميز هذه الفاكهة بقلب يشبه الخوخ، وعطر استوائي، وقلب المانجو يحتوي على لب عصيري، ويمكن الحصول على هذه المانجو الفاتنة من مايو إلى يونيو.

المصادر الأولية للمانجو هي هايتي والإكوادور، وتنمو الثمار بدرجات اللون الأخضر، حيث تتحول إلى اللون الأصفر والذهبي عندما تنضج المانجو.

مانجو هادن (haden)

يتميز هذا النوع بنكهة حلوة وحامضة ومذاق مرير قليلًا، ويتميز لحم القشرة بالرائحة المشابهة للفاكهة والألياف المتوسطة، ويتم زراعة هذا النوع بشكل رئيسي في المكسيك وبيرو والإكوادور.

تحتوي المانجو الحمراء الزاهية على بشرة مظللة باللون الأخضر والأصفر مع نقاط بيضاء صغيرة وشكل بيضاوي مستدير.

مانجو كيت (keitt)

تتميز النكهة الخاصة بهذا النوع من الفاكهةبالحلاوة والفواكهية ، كما أن لحم المانجو لديه رائحة حمضية وهو عصيري جدًا مع قليل من الألياف.

تُعَد المكسيك والإكوادور والولايات المتحدة والبرازيل مصادرًا رئيسية لثمار المانجو كيت، ويمكن الاستمتاع بها في الفترة من مارس إلى أبريل ومن أغسطس إلى سبتمبر، وتشتهر في المأكولات الآسيوية.

مانجو كينت (kent)

تتميز المانجو بنكهة خاصة لها، وهي حلوة مع نكهات حمضية، ولها قلب ناعم وعصيري مع ألياف محدودة ورائحة خوخية استوائية.

تنتج الدول الرئيسية لأصناف المانجو كينت بمثل هذه الأنواع المثالية للعصر والتجفيف في المكسيك والإكوادور وبيرو، وكانت هذه الأصناف متاحة من ديسمبر إلى فبراير، عندما تبدأ الثمار في النضج وتغطي النقاط الصفراء قشرة الثمرة.

مانجو تومي أتكينز  (Tommy Atkins)

تتميز مانجو تومي أتكينز بنكهتها اللاذعة مع نكهات حلوة، ورائحتها الحمضية ولحمها الصلب، وتأتي من فلوريدا.

هذه الفاكهة هي الأكثر انتشاراً في الولايات المتحدة، ويتم زراعتها في البرازيل والمكسيك وغواتيمالا والإكوادور، ويمكن الحصول على المانجو اللذيذ هذا من مارس حتى يوليو.

مانجو كاراباو (karabao)

تتميز هذه الفاكهة بنكهة حلوة وقلب طري وعصير قليل الألياف. تنتمي مانجو كاراباو إلى الفلبين وتعرف أيضًا باسم مانيلا مانجو أو شمبانيا أو مانجو فلبيني.

تُعتبر هذه الفاكهة الوطنية للفلبين، وتأتي الدولة في المرتبة السادسة بإنتاجها، بعد الهند والصين وباكستان والبرازيل والمكسيك.

مانجو جراهام (graham)

طعم هذا النوع من المانجو حلو مثل المانجو المصرية، ولهذا النوع لون برتقالي عطري، ولحمه خال من الألياف، ونشأت جراهام مانجو في ترينيداد من شتلة جولي مانجو، وهو بيضاوي الشكل ويتحول إلى اللون الأصفر مع وجود نتوءات عندما ينضج.

مانجو سين تا لو (Sein Ta Lone)

تتميز هذه الفاكهة المانجو الهندية بنكهة حلوة، ولحمها يمتلك رائحة الفواكه وعصيرًا، ولها قوام أقل من الألياف.

يعرف هذا النوع أيضا باسم مانجو سوليتير الماسي، وهو أحد الأصناف الشعبية في ميانمار، ويتوفر هذا التنوع لمدة شهرين فقط، كما يتطلب نمو شجرة المانجو جهدا ووقتا واهتماما كبيرين.