تُعد الجوافة من أهم أنواع الفاكهة الغنية بفيتامين سي، وبالتالي فإن هذه الفاكهة تساعد في تقوية جهاز المناعة، ومكافحة الإصابة بالبرد وغيرها من الأمراض .
أشجار الجوافة
أشجار الجوافة و التي تعرف باسم بسيديوم جيوجافا لينيوس ، تنمو في جميع أنحاء البرازيل و المكسيك ، كما أن لهذه الفاكهة و أوراقها تاريخاً للاستخدام من قبل السكان من شتى أنحاء العالم للأدوية التقليدية ، فأوراق الجوافة مصدرا غنيا بالمواد المضادة للأكسدة ، مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا الخاصة بك بإزالة الجذور الحرة ، وهي عدد من المواد التي يمكن أن تلحق الضرر بالجسم ، و لكن كما هو الحال مع أي عشبة ، استشر طبيبك قبل استخدام الجوافة أو أوراقها .
استخدام شاي أوراق الجوافة
الباحثين البرازيليين اختبروا مستخرج من أوراق الجوافة ، و خلصوا إلى أنه فعال ضد المكوّرات العنقودية الذهبية ، و قد نشرت نتائج الدراسة في عدد يناير- فبراير 2008 لأحد المجلات الطبية ، و تبين أن البرازيليين الذين ليس لديهم أموال لشراء المضادات الحيوية حاولوا الوصول إلى استخدام أوراق الجوافة لعمل الشاي لعلاج الإسهال عند الأطفال و التهاب المعدة و الأمعاء ، و لابد من أن تستشر طبيبك حول هذه الاهتمامات الطبية و ذلك قبل تناول أوراق الجوافة أو أي عشبة أخرى .
حصاد أوراق الجوافة
تتم جمع أوراق الجوافة في مايو أو أغسطس من كل عام، ويمكن أن يتم الحصاد في مناطق أخرى في أكتوبر وديسمبر. وفقا لمؤلف كتاب النباتات الطبية وغير الطبية الصالحة للأكل، فإن هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث لتقليل وقت التجفيف واختيار أوقات أخرى لقطف الأوراق الخضراء. ويفضل جمع الجوافة في فترة ما بعد الظهر في أيام حارة لتجنب الرطوبة. وتجمع معظم الأوراق في الصباح للحفاظ على جودتها وعدم تلوثها بالرطوبة .
تجفيف أوراق الجوافة
لتجفيف دفعات صغيرة من أوراق الجوافة ، يتم ربط عدة أوراق جنبا إلى جنب على شكل جدائل و يتم وضعها في كيس ورق مع نهايات كل كيس ليتم إغلاق الكيس تماما ، و بعد إغلاق الكيس يترك مربوط بالحبال حول ، و مع الشريط المطاطي ، يتم استخدام خطاف أو يترك معلق باستخدام مشابك الغسيل في مكان حارو مظلم ، و يفضل أن يكون مكان جاف مثل الخزانة ، و لتجفيف دفعات كبيرة من أوراق الجوافة يتم وضعها في نافذة مسطحة ، مع وضع كتل خشبية صغيرة بين الصواني المجففة عليها و ذلك لتوفير مساحة ، كما أن التجفيف سيستغرق ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، اعتماداً على نسبة الرطوبة ، و يتم تجفيفها تماما ، حتى أنها يشعر الشخص بجفافها عند اللمس .
اعتبارات عند تناول أوراق الجوافة
أوراق الجوافة لها تأثير مثبط للقلب ، و وفقا لقاعدة النباتات الاستوائية ، فإذا كنت تعاني من أي مشاكل بالقلب أو تتناول أي دواء القلب ، لابد من التحدث إلى الطبيب حول تناول أوراق الجوافة قبل أن تحاول تناولها ، و لا تستخدمها إذا كنت تعاني من سكر الدم ، و ذلك لأن شاي أوراق الجوافة يخفض نسبة السكر في الدم ، دائماً من الواجب التحدث مع طبيبك حول أي الاهتمامات الطبية .