كيفية استخدام زيت الزيتون لعلاج خشونة الركبة .. ” وما رأي الأطباء ؟ “

ما هو التهاب المفاصل المسبب لخشونة الركبة

لنلق نظرة على مفهوم التهاب المفاصل لفهمه بشكل أفضل ولنعرف كيف يمكن لزيت الزيتون أن يساعد في علاجه وتخفيف خشونة الركبة بشكل خاص. بشكل عام، يعتقد أن التهاب المفاصل هو حالة تؤثر على كبار السن فقط، وعلى الرغم من كونه شائعا بين كبار السن، إلا أنه ليس مقتصرا عليهم فحسب، بل يمكن أن يؤثر على أي شخص بغض النظر عن العمر أو الصحة العامة أو الجنس أو التاريخ الطبي.

لا يمكن اعتبار وصف مرض التهاب المفاصل دقيقا تماما، لأن هناك عدة أنواع من التهاب المفاصل، وأكثرها شيوعا هو هشاشة العظام وخشونة الركبة، والتي تحدث نتيجة تآكل الغضروف في المفاصل، مما يؤدي إلى احتكاك العظام ببعضها البعض. وعلى الرغم من أن خشونة الركبة ليست تهابا مفصليا التهابيا، فإنها تسبب التهاب المفاصل، والذي يحدث بسبب الاحتكاك.

تتميز معظم حالات التهاب المفاصل بالتهاب مزمن، مما يعيق قدرة الجسم على الشفاء. ونتيجة للالتهاب، يحدث شعور بعدم الارتياح، وهذا يؤدي إلى تقليل الحركة وجودة الحياة. وبسبب الإجهاد المستمر على القدمين، يمكن أن يكون من الصعب التحكم في خشونة الركبة. ومع ذلك، يمكن استخدام زيت الزيتون للتحكم في الأعراض.

كيف يمكن لزيت الزيتون أن يساعد في تقليل خشونة الركبة

ثبت أن زيت الزيتون له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للالتهاب العظمي “خشونة الركبة”، عن طريق منع الإنزيمات المسببة للالتهابات COX-1 و COX-2 ، فإن أحد هذه المركبات، الأوليوكانثال، يعمل بشكل مشابه للإيبوبروفين، هذه المادة مضادة للالتهابات، أيضًا، لذا يمكن أن يساعد الإيبوبروفين في حل نفس المشكلة.

عندما يتراجع الالتهاب، يقل الألم المصاحب لذلك، وهذا يشير إلى أن الأدوية المضادة للالتهابات التي لا تحتاج إلى وصفة طبية فعالة في تخفيف الألم. وبما أن الأوليوكانثال يترتبط بمرارة زيت الزيتون، فكلما كان زيت الزيتون أكثر مرارة، كان ذلك أفضل.

لماذا يعتبر زيت الزيتون البكر أفضل في علاج خشونة الركبة

زيت الزيتون البكر الفاخر طعام غني جدا ومحمل بمضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تقاوم عملية الشيخوخة، ويحتوي على كميات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعزز العقل والجسم، بالإضافة إلى نوع من الدهون غير المشبعة المفيدة يسمى حمض الأوليك.

يشكل حمض الأوليك حوالي 73٪ من إجمالي محتوى الدهون في زيت الزيتون، ويتميز بفوائد صحية رئيسية، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمفاصل.

زيت الزيتون البكر له فوائد أكثر من تقليل الالتهاب، حيث تم إثبات فوائده لصحة القلب وفقدان العظام والأمراض العصبية في العديد من الدراسات (التي تؤثر على الدماغ والعمود الفقري والعضلات والأعصاب المتصلة)، وتم التحقيق أيضا في تأثير مكون واحد من الزيت الذي يحمي الجهاز العصبي، وأظهر الأطباء أيضا أن البوليفينول، وهو مركب موجود في الزيت، يعزز صحة القلب.

كيفية استخدام زيت الزيتون البكر لعلاج خشونة الركبة

وفقا للأطباء، يعادل 3 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت 200 مجم من أقراص الإيبوبروفين، والإيبوبروفين هو دواء مسكن للألم ومضاد للالتهابات يستخدم على نطاق واسع، ومع ذلك، إذا استخدم لمدة تزيد عن 10 أيام، فقد تحدث آثار ضارة كبيرة، ويمكن أن يقلل زيت الزيتون البكر من كمية الأدوية التي يجب تناولها، ومن الأفضل استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات في جدول الأدوية الخاص بك.

كن حذرا من أن 3 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت تحتوي على أكثر من 400 سعرة حرارية. وبسبب ذلك، يجب استخدامها بحذر لتفادي زيادة الوزن من السعرات الحرارية الزائدة. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي تسخين زيت الزيتون إلى درجات حرارة عالية (حوالي 410 درجة مئوية) إلى تدمير بعض الخصائص المفيدة له. لذا، يفضل قلي المنتجات المقلية (340 درجة) أو تقليب الخضار (300 درجة) في درجات حرارة منخفضة. ويمكن الاستفادة من فوائد زيت الزيتون بدلا من الزبدة عند استخدامه في درجة حرارة الغرفة في تتبيلات السلطة أو كغمسة للخبز أو كصلصة للمعكرونة أو الخضروات.

يفضل حفظ الزيت في خزانة مؤن باردة ومظلمة للحفاظ على فوائده، ولكنه يمكن أيضًا حفظه في الثلاجة.

رأي الأطباء في استخدام زيت الزيتون لخشونة الركبة

كما ذكرنا سابقا، يعتبر الالتهاب المزمن الذي يسبب خشونة المفاصل أحد الأسباب الرئيسية للأمراض. هذا الالتهاب يحدث كاستجابة مناعية طبيعية للمهاجمين في الجسم مثل البكتيريا أو الفيروسات، ويساعد في الوقاية من العدوى والمرض. ومع ذلك، تحت ظروف معينة، يمكن أن يصبح الالتهاب مزمنا ويهاجم الخلايا السليمة والعادية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر وأمراض القلب والسكري، بالإضافة إلى خشونة المفاصل.

ويقول الأطباء أيضا أنه إذا كنت تشعر بأن مفاصلك ملتهبة وتتألم، فإن تناول المزيد من زيت الزيتون في نظامك الغذائي أمر لا بد منه، حيث تشير الأبحاث إلى أن حمض الأوليك ومضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات وعلامات الالتهاب المرتبطة بعدد من الأمراض الرئيسية، وجدت إحدى الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون قد تعمل بشكل مشابه للعقاقير المسكنة  للآلام والمضادةللالتهابات، تشير أبحاث أخرى إلى أن حمض الأوليك يمكن أن يقلل من مستويات بروتين سي التفاعلي في الدم، وهي علامة التهابية مرتبطة بحالات مثل التهابات المسببة لخشونة الركبة والتهاب المفاصل الروماتويدي.

يقول الأطباء أيضا في تأثير تناول زيت الزيتون على آلام المفاصل، وتحديدا في مرضى خشونة الركبة، أن إحدى الدراسات وجدت أن تناول مكمل زيت الزيتون يؤدي إلى تقليل الإجهاد التأكسدي وانخفاض مستويات علامات الالتهاب في دم المصابين بخشونة الركبة، وأظهرت دراسة أخرى أن تناول زيت الزيتون يقلل بشكل كبير من آلام المفاصل وتصلبها وقوة الضغط على العضلات في اليد والركبة لدى مصابي التهاب المفاصل.

في النهاية، من المحظوظ أن إضافة زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي أمر بسيط للغاية. تكون الجرعة الموصى بها من زيت الزيتون البكر الممتاز ملعقة واحدة، ويمكنك رشه على السلطات أو الخضروات المطبوخة مع التوابل التي تحبها. تأكد من تناول زيت الزيتون الخام (غير المسخن) للحفاظ على مضادات الأكسدة والعناصر الدهنية التي توفر فوائدها الصحية المشتركة. بصرف النظر عن ذلك، ينصح الأطباء بتجربة تناول زيت الزيتون كمكمل غذائي لعلاج آلام خشونة الركبة والمفاصل. يجب الإشارة إلى أن زيت الزيتون يعمل بشكل أفضل مع آلام المفاصل عند استخدامه بالتزامن مع زيت السمك، والذي يتمتع أيضا ببعض الفوائد الصحية الهامة.