فوائد و اضرار شاي الكركديه

يتم اعداد الشاي بنكهة الكركدية Hibiscus tea عن طريق غليان نبات الخبيزة hibiscus plant واسمه العلمي Hibiscus sabdariffa من زهر نبات الخبيزة Hibiscus تم تسميته بشاي الكركديه بسبب اللون الزهري له الذي يشبه الكركديه من المشروبات الشعبية جدًا في جميع انحاء العالم يتميز بنكهته المميزه ومذاقه الفريد غالبًا ما يتم استخدام هذا النوع من الشاي لأغراض طبية مع ذلك له اسماء عديدة مختلفة منها hibiscus flowers والاسم المحلي له هو Roselle يتميز الشاي باللون الأحمر القاني ذات الطعم الحامض الخفيف يعرف باسم شاي الحامض له طعم مماثل لطعم التوت البري يتم تداوله بكثرة في جميع الأسواق العالمية يقدم بارد وساخن حسب ارتياح الشخص المتناول له يتميز هذا النوع من الشاي بالسعرات الحرارية المنخفضة جدًا لذلك هو مناسب لمن يتبعن حميات غذائية معينة وعدم وجود الكافيين بيه هناك عدد من الفوائد الصحية الهامة جدًا لتناول هذا النوع من الشاي سوف نستعرضها في الأسطر المقبلة:

الفوائد الصحية لشاي الكركديه:

تشمل فوائد شاي الكركديه الصحية الهامة تخفيف ارتفاع ضغط الدم ومستوى الكولسترول العالي، وحماية الجهاز الهضمي والمناعي، وعلاج الالتهابات، والمساعدة في علاج الكبد، وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وتسريع عملية الهضم والأيض الخلوي، ومساعدة في فقدان الوزن تدريجيا بفضل عدم احتوائه على الكافيين واحتوائه على فيتامين سي وعدد من المعادن ومضادات الأكسدة الفعالة التي تحيد الجذور الحرة قبل تحولها. يحتوي الشاي أيضا على أحماض الماليك والطرطريك والستريك التي تخفف ضغط الدم والكولسترول وتساعد على إدارة الالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.

1- السيطرة على ضغط الدم: تشير تقارير جمعية القلب الأمريكية إلى أن استهلاك شاي الكركديه يخفض ضغط الدم للبالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم بنسبة 3 مقابل 1، وتؤكد دراسة من جمعية Odigie IP أن مكافحة ارتفاع ضغط الدم يساهم في الوقاية من أمراض القلب. ويعزى تخفيض ضغط الدم في شاي الكركديه إلى خصائصه المضادة للالتهابات، حيث يمكن لتحسن الضغط الناتج عن تناول الشاي أن يصل إلى 10 نقاط، ولتحقيق هذا التأثير الإيجابي على الصحة يجب تناول 3 أكواب من الشاي يوميا لعدة أسابيع. كما يتميز شاي الكركديه بخصائص مدرة للبول تزيد من التبول وتساعد في تنظيف الجسم من السموم.

2- تقليل مستوى الكولسترول بالدم: يحتوي الشاي على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد على خفض مستوى الكولسترول السيئ LDL، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين، كما يحمي الأوعية الدموية من التليف والتلف. كما أنه مناسب جدا لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث يخفض استهلاك الشاي غير المحلى مستوى الكولسترول والدهون الثلاثية ويقلل كثافة البروتين، كما يساعد في إدارة مرض السكري .

3- مكافحة مرض السرطان: يحتوي شاي الكركديه على حمض الكافيك المضاد للتورم، بالإضافة إلى الخصائص المضادة للأكسدة. في دراسة أجرتها الإدارة العامة في معهد الكيمياء الحيوية في جامعة تشونغ في مدينة تايتشونغ بتايوان، ذكرت أن الشاي يساعد على بطء نمو الخلايا السرطانية عن طريق تحفيز موت الخلية المبرمج. وبالتالي، يساعد على تأخير ظهور الأورام، مما يتيح الفرصة لاكتشافها وعلاجها في وقت مبكر.

4- مضاد للجراثيم: يحتوي شاي الكركديه على فيتامين ج الذي يحفز قوة ونشاط الجهاز المناعي، ولذا فإن الشاي له خصائص مضادة للالتهابات والجراثيم، ويعالج الحمى ونوبات البرد والإنفلونزا .

5- تخفيف ألم الحيض: يساعد الشاي الكركديه على تخفيف ألم وتشنجات وتقلصات الرحم المصاحبة للدورة الشهرية للنساء، بسبب استعادته لتوازن الهرمونات وتقليل الأعراض النفسية المصاحبة لها، مثل الاكتئاب وتعكر المزاج والإفراط في تناول الطعام والخوف والقلق.

6- الخصائص المضادة للاكتئاب : تحتوي الكركديه على مجموعة من العناصر المعدنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تهدئة الجهاز العصبي، مما يقلل من القلق والاكتئاب وتعكر المزاج، وتساعد على الاسترخاء النفسي والجسدي معا.