فوائد و أضرار الكمثرى للجهاز الهضمي

هناك الكثير من أنواع الفواكه التي توفر فوائد مختلفة بكميات كبيرة، ومن بين هذه الفواكه الكمثرى التي تعتبر مصدرا غنيا بالألياف الغذائية والفيتامينات والمواد الغذائية الأخرى.

الكمثرى
يمكنك تلبية شغفك بتناول شيء لذيذ وحلو المذاق بشكل صحيح عن طريق تناول فاكهة الكمثرى، حيث تحتوي الكمثرى على الألياف الغذائية الهامة التي تساعد على الهضم الصحيح وتوفر السكريات التي ترغب فيها .

بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، تحتوي الكمثرى على بعض الألياف المخمرة التي تدعم صحة الأمعاء، وعلى الرغم من فوائدها، يمكن أن تسبب الكمثرى بعض المشاكل في الأمعاء إذا كنت تعاني من التعصب أو الحساسية تجاه السكريات.

فوائد الألياف الغذائية
الكمثري المتوسطة الحجم الطازجة تحتوي علي 5.5 جرام من الألياف الغذائية ، و التي تمثل 22 في المائة من القيمة اليومية على أساس استهلاك السعرات الحرارية التي تصل إلى 2,000 سعر يوميا ، و الألياف الغذائية ترتبط بالمياه في الجهاز الهضمي ، حيث تعمل على اضافة مزيد من الرطوبة للجسم و كذلك تساعد على التخصل من النفايات ، و التي تتحرك من خلال البراز في الأمعاء و كذلك تمنع الإمساك .

توجد نوعان من الألياف الغذائية، حيث يعتبر النوع الأول هو الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تخفيف الإسهال عن طريق امتصاص المياه، ولكن لا ينبغي تناول كمية كبيرة من الألياف في وقت واحد لأنه يمكن أن يتسبب في الإسهال.

الألياف في الكمثرى و الطاقة
البكتيريا تزدهر بشكل طبيعي في أمعائك الغليظة ، و هناك بعض الألياف القابلة للذوبان التي وجدت في الكمثري ، و تخمير هذه الألياف الموجودة في الكمثرى يساعد على انتاج الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة ، و التي تمتصها الخلايا في جدران الأمعاء و توفير مصدر كبير للطاقة للقولون ، و الألياف المخمرة تدعم أيضا نمو البكتيريا الصحية ، و هناك نوع واحد من الأحماض الدهنية المنتجة اثناء التخمير و هو butyrate ، كما أن هذا العنصر يحمي الجهاز الهضمي الخاص بك عن طريق منع الالتهاب ، وفقا لبحث نشر في آذار/مارس 2011 في المجلة العالمية للجهاز الهضمي.

السكريات في الكمثرى
الكمثرى تحتوي على كميات كافية من الفركتوز والسوربيتول، والتي تسبب الغازات والتشنجات والإسهال، وهذه النسبة المئوية العالية من السكر في الكمثرى قد تكون غير ملائمة لأي شخص يعاني من التشنجات المعوية أو متلازمة القولون العصبي، كما أن ارتفاع نسبة السوربيتول في الكمثرى قد يسبب تأثيرا ملينا ويسبب الإسهاء.

الحصول على فوائد الكمثرى
للحصول علي أقصى قدر من ألياف ، لابد من اختيار الكمثري الطازجة و أكلها مع القشور السليمة ، و ذلك لأن الألياف غير القابلة للذوبان تتواجد بصورة كبيرة في القشور ، و من ناحية أخرى فأن نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان تتواجد في في جزء سمين من الطبقة المتواجدة تحت القشر ، و لذلك ستحصل علي أقل نسبة من الألياف و السكريات إذا كنت تعتاد على تناول الكمثري بصورتها المعلبة ، و كذلك إذا اخترت تناول الكمثري في صورة عصير طبيعي.