فوائد مذهلة لبذور المورينجا

ما هي بذور المورينجا

بذور المورينجا هي بذور تأتي من قرون شجرة الطبل، المعروفة بشكل علمي باسم Moringa Oleifera، وهي نبات ينحدر من الهند. تؤكل هذه البذور الطازجة على نطاق واسع وتحتوي على عناصر غذائية غنية. ومع ذلك، عندما تطبخ البذور أو تجفف، تتحول إلى شكل صلب مشابه للفول، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق المختلفة. تصلح بذور المورينجا للأكل، ولكن يجب مضغها جيدا وعدم ابتلاعها بالكامل، ويجب أن تكون مطبوخة أو مجففة قبل تناولها

القيمة الغذائية لبذور المورينجا 

فيما يتعلق بالقيمة الغذائية، فإن بذور المورينجا تعد مصدرا غنيا بالحديد والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والأحماض الأمينية والألياف الغذائية. وتحتوي كل قرن على ما بين 10 و35 بذرة، بالإضافة إلى كميات معتدلة من البروتين والكربوهيدرات. وتحتوي هذه البذور أيضا على العديد من مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد ومركبات البوليفينول

تشتمل فوائد بذور المورينجا على 

تعمل على رفع المناعة في الجسم 

أظهرت الدراسات أن هذه البذور لها خصائص مضادة للميكروبات والفيروسات الطبيعية، ربما بسبب احتوائها على تركيز كبير من فيتامين ج، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المختلفة التي يمكن أن تعزز مقاومة الجسم .

تساعد في إنقاص الوزن 

يستخدم بعض الأشخاص بذور المورينجا كمساعد لإنقاص الوزن لأنها غنية بالألياف الغذائية، ويساعد تناولها في الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو الإفراط في تناول الطعام

تساعد في الحصول على قسط كافي من النوم 

تُستخدم بذور المورينجا على نطاق واسع كمساعد للنوم، حيث تشير التقارير إلى أن الأشخاص الذين ينقعون البذور في الماء لمدة 15 دقيقة ثم يشربون هذا الماء قبل النوم يحصلون على نوم أكثر راحة، ويشعرون بالنشاط بصورة أفضل في الصباح .

يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم

نظرا لاحتواء هذه البذور على نسبة عالية من الزنك، فإنها معروفة بمساعدتها في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري

تساعد في تحسين ضغط الدم 

تحتوي نبات المورينجا على البوتاسيوم الذي يمكن أن يعمل كموسع للأوعية الدموية وتخفيف الضغط على حركة القلب والأوعية الدموية بشكل عام

العناية بالبشرة والشعر

تساعد المورينجا التي تحتوي على البوليفينول والفلافونويد والمعادن المختلفة على تحسين صحة البشرة وتقوية وتعزيز متانة الشعر

الوقاية من الأنيميا

تحتوي المورينجا على كميات مذهلة من الحديد، وتساعد بذورها على زيادة الدورة الدموية والوقاية من فقر الدم

رفع مستويات الطاقة 

إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الطاقة، فإن تناول كمية مناسبة من الكربوهيدرات والبروتين يعد طريقة ممتازة، وتحتوي هذه البذور على جميع هذه العناصر الغذائية .

فوائد أخرى 

نظرا للخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات ومكافحة الشيخوخة للمورينجا، يمكن أن تساعد بذور المورينجا في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من الضعف الجنسي، وتحسين صحة القلب والدماغ والكبد والعين. كما يمكن أن تساعد هذه البذور في علاج القرحة والآلام المفصلية وتحسين عملية الهضم