فوائد عصير الكرز الاحمر

تعد العصائر دائما جزءا من نظام غذائي صحي. إن عصائر الفاكهة وسيلة فعالة للحصول على العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن المتوفرة في الفواكه. يفضل بعض الأشخاص تناول العصائر بدلا من تناول الفواكه بأكملها لأنها أكثر ملاءمة وتحظى بطعم أفضل. ونعلم جميعا أن الكرز محمل بالمواد الغذائية الحيوية، ويعتبر شرب عصير الكرز وسيلة فعالة للاستفادة منها طالما أنها عصير فاكهة بنسبة 100٪ دون إضافة سكر. بالمثل، يحتوي عصير الكرز على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وبالتالي يوفر العديد من الفوائد الصحية .

فوائد عصير الكرز :
1. يعامل الأرق :
يعد الكرز مصدرًا جيدًا وطبيعيًا للميلاتونين، الهرمون الذي ينظم أنماط النوم في الجسم. يمكن للميلاتونين الطبيعي الموجود في عصير الكرز تعزيز النوم الصحي وتحسين إدارة اضطرابات النوم، وبالتالي، يمكن أن يكون عصير الكرز بديلًا صحيًا للأدوية المنومة .

2. علاج النقرس والتهاب المفاصل :
يسبب مرض النقرس تراكم حمض اليوريك في الدم، ويحتوي عصير الكرز على مركبات يمكن أن تخفف آلام النقرس عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك، ويعتبر عصير الكرز الأسود فعالًا في تخفيف آلام التهاب المفاصل بسبب خصائصه المضادة للالتهابات .

3. صحة القلب :
عصير الكرز يحتوي على مضادات الأكسدة أقوى بما في ذلك كيرسيتين . هذا المضادة للأكسدة تمنع تلف التأكسد الناجم عن الجذور الحرة من البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL أو الكوليسترول “الضار”) . على التعرض للأكسدة الكوليسترول هذا تتمسك جدران الشرايين ، وتشكيل اللوحة التي يمكن أن تسبب النوبات القلبية والسكتة الدماغية .

4. مكافحة السرطان :
المواد المسرطنة هي المواد الضارة في المياه والهواء والغذاء الذي يمكن أن تتلف خلايا الجسم ، مما قد يؤدي إلى السرطان ، عصير الكرز يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة لاذع تسمى الانثوسيانين التي تمتلك القدرة المضادة للسرطان . يتم تحميل هذه المركبات بالمواد الكيميائية القتال المرض مثل الكحول ، الليمونين وحمض يلاغيتش التي يمكن أن تكون مفيدة في وقف تحول الخلايا الذي يؤدي إلى السرطان . وبالتالي ، يمكن أن عصير الكرز تكون وقائية ضد سرطان الثدي والرئة والكبد والجلد .

5. العضلات سريعة الاسترداد :
تحتوي الكرز على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، وتساعد في خفض معدل الضرر الناجم عن تمارين العضلات وعلاج آلام العضلات. وبالتالي، يسهل شرب عصير الكرزالانتعاش السريع للعضلات بعد ممارسة الرياضة من خلال تحسين القوة العضلية وخفض الالتهابات ومستويات الدهون المؤكسدة .

6. تنظيم السكر في الدم :
عصير الكرز يقدم فوائد الأيضية التي تشمل تحسين مستويات الأنسولين والسكر في الدم ومستويات الكولسترول . مركبات الأنثوسيانين تؤثر على الجينات التي تتحكم في التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون والكربوهيدرات ، مما أدى إلى انخفاض مستويات الكولسترول ، وانخفاض الدهون في منطقة البطن وانخفاض الالتهاب . وبالتالي ، عصير الكرز يخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 . ولكن لا ينبغي أن العصير يحتوي على السكر والمواد الحافظة المضافة لأنها يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم ومستويات الانسولين بدلا من السيطرة عليهم .

7. فوائد أخرى :
عصير الكرز هو أكثر فعالية من الاسبرين في تخفيف آلام بسبب الإصابات وكذلك الصداع النصفي . أنه يحسن الدورة الدموية وأداء الذاكرة . كيرسيتين الواردة في هذا العصير هو عامل مضاد للالتهابات التي تساعد في التخفيف من أعراض الربو والمشاكل التنفسية الأخرى .

فوائد عصير الكرز للجلد :
للحفاظ على صحة الجلد، يجب أن يكون الجسم سليمًا مسبقًا، وتلعب المواد الغذائية الحيوية دورًا هامًا في ذلك، إذ توفر الحماية ضد مشاكل الجلد وتحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ويمكن لعصير الكرز أن يكون مفيدًا للبشرة من خلال الطرق المختلفة .

1. فوائد مكافحة الشيخوخة :
وفقا لبحث أجراه علماء من جامعة ولاية ميشيغان ان شرب كوب من عصير الكرز في اليوم الواحد يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة . هذه الفاكهة يحتوي على 17 مركبات مضادة للأكسدة المختلفة التي تساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة ، من أهم هذه هي الانثوسيانين التي تعزز الأنسجة الضامة ومنع التجاعيد من خلال تدمير الانزيمات الضارة التي تجعل الجلد القديمة والتجاعيد .

2. الحماية من سرطان الجلد :
ويحتوي الأنثوسيانين على مواد كيميائية لمكافحة المرض، توفر الحماية ضد سرطان الجلد من خلال محاربة وتدمير الجذور الحرة الضارة .

3. علاج حب الشباب والأمراض الجلدية الأخرى :
عصير الكرز يعتبر كعلاج بديل لمشاكل الجلد مثل حب الشباب ، والوردية و حب الشباب . خصائص مضادة للجراثيم في محاربة حب الشباب الكرز عن طريق إزالة السموم من الدم ومحاربة البكتيريا المحاصرين تحت الجلد . فيتامين (أ) يساعد في إصلاح الخلايا التالفة للحفاظ على صحة الجلد .

4. تفتيح البشرة :
يعد تركيز الكرز عنصرًا طبيعيًا في العديد من منتجات التجميل بسبب صفاته الفعالة في تفتيح البشرة، ويساعد شرب عصير الكرز على تقليل تلف الجلد وتحفيز تحسين صحة الجلد وخفض وزنه، بسبب ارتفاع محتواه من فيتامين C .

فوائد عصير الكرز للشعر :
تماما مثل بقية الجسم ، صحة وضرر الشعر تعتمد على توريد المواد الغذائية الحيوية إلى بصيلات الشعر . يمكن أن يكون سبب مشاكل الشعر إذا كان النظام الغذائي لدينا يعاني من نقص في أي من هذه المواد الغذائية . كما ذكر في وقت سابق ، والمواد الغذائية في عصير الكرز هي مماثلة لتلك الواردة في الفواكه والخضروات . ويمكن لهذه تعزيز صحة الشعر كذلك .

1. الوقاية من تساقط الشعر :
فقر الدم هو السبب الأكثر شيوعا لفقدان الشعر ويشير إلى أن النظام الغذائي الخاص بك هو نقص في الحديد . كونها غنية في الحديد ، كما يقوم عصير الكرز بمنع فقر الدم ، وبالتالي مكافحة فقدان الشعر .

2. صيانة شعر صحي :
الكرز يعد مصدرًا ممتازًا للبيتاكاروتين ومضادات الأكسدة الأنثوسيانين، وهي ضرورية للحفاظ على الشعر والبشرة الصحية، وبالتالي، يساهم شرب عصير الكرز في الحفاظ على صحة الشعر .

دراسات وابحاث :
ثبتت الأبحاث أن تناول كوب من عصير الكرز يعادل تناول 23 أجزاء مختلفة من الفواكه والخضروات. يحتوي 250 مل من العصير على مواد مضادة للأكسدة أكثر من 5 أجزاء من البازلاء والموز والجزر والطماطم والبطيخ. يحتوي عصير الكرز أيضا على الانثوسيانين، وفيتامينات A و C، صوديوم وبوتاسيوم، وعناصر غذائية هامة أخرى