فوائد عسل الصال وايجابياته على الصحة

فوائد عسل النحل كثيرة، ومعروفة منذ الآف السنين، ويعتبر مادة غذائية هامة وهو من أهم المكونات الأساسية التي يحتاج إليها جسم الإنسان ،يختلف كل نوع من العسل على حسب الأزهار التى تجمعه كل نحلة وحسب موطن النحل سنتحدث اليوم عن أحد أنواع العسل اليمني وهو عسل الصال

العسل اليمني
تعتبر اليمن واحدة من الدول المشهورة بإنتاج العسل منذ العصور القديمة، وقد وصفت اليمن قبل ثلاثة آلاف عام بأنها موطن العسل الأول. يتمتع العسل اليمني بشهرة واسعة في الداخل والخارج، حيث يعتبر دواء ومقويا ومنشطا ومغذيا، مما أدى إلى توسع سوقه يوما بعد يوم وانتشار شهرته في جميع أنحاء العالم. تتنوع وتتعدد أنواع العسل اليمني، وتتمتع كل نوع بخصائص وفوائد متنوعة تعتمد على مكوناته ومناطق تربيته

.

أنواع العسل اليمني :
– عسل السدر : يعد عسل السدر من أشهر أنواع العسل اليمني في العالم ، ويستخدم في منح الجسم للطاقة ، ويعد مقوي ومغذي طبيعي .

–عسل السمر : يتم استخراج الأنسولين النباتي من الأشجار الشوكية، والذي يعرف بفوائده لمرضى السكري بسبب خلوه من السكر واحتوائه على أنسولين نباتي يساعد في تنشيط وخفض مستوى السكر في الدم .

–عسل المراعي :يتم إنتاجه من أشجار مختلفة ويحتوي على فوائد غذائية للأشخاص الذين يعانون من النحافة وفقر الدم، كما يتميز بأسعار مناسبة .

–عسل السلم : يتم إنتاج مادة السكر من خلال زهور أشجار السلم، وهي ثروة للحمرة ومفيدة لمرضى السكري، ويمكن استخدامها كبديل للسكر في التحلية .

–العسل الجبلي :يقوم النحل بجمعه من النباتات الجبلية المختلفة، ويتحول إلى سكر بسرعة، وله قدرة علاجية للعديد من الأمراض .

– العسل المجري: العسل الغريب من الأنواع المميزة بلونه الأبيض وقوامه وطعمه المختلف عن باقي أنواع العسل. يشبه شكل الزبدة ويتمتع بخواص غذائية وعلاجية قوية

عسل الصال
ينتج عسل الصال عندما يجمع النحل الرحيق من زهور أشجار الأثل أو الصال، ويعتبر هذا النوع من العسل من أفضل الأنواع العلاجية التي تتميز بتأثيرها الإيجابي، وسنتحدث عنه في حديثنا اليوم .

موطنه وطبيعته:
يُجمع عسل الصال، وهو أحد أنواع العسل اليمني، من زهور أشجار الصال، ولذلك يُعرف باسم عسل الصال .
ينتج النحل عسلاً ذات قوام غليظ نسبيًا، ولونه داكن يميل إلى الأبيض.
يتميز هذا الطعام بطعمه اللاذع الذي يسبب حرقة في الحلق تدوم لعدة ساعات بعد تناوله .
يُعَدُّ عسل الصال من بين أفضل أنواع العسل المعالَجة .
المواد الفعالة فى النبات
يحتوي نبات الصال على العديد من المركبات الفعالة المفيدةلجسم الإنسان، وتشمل ذلك:
-الأوراق الخضراء تحتوي علي( التامركسن،والأيزوكويريسين) .
-تحتوي الأزهر علي (كوبريستين ، وفلافونيدات) .
تتكون الغدد الملحية من الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، ومواد أخرى.

فوائد تناول عسل الصل
– يستخدم فى علاج الأمراض الصدرية والكحة والربو .
يعالج الشعور بالوهن والخمول ويمنح الجسم طاقة كبيرة .
يستخدم في علاج مرضى القولون العصبي ويساعد على تحسين الهضم .
يُعد هذا المغذي طبيعيًا مفيدًا جدًا في حالات النحافة والأنيميا، حيث يساعد على زيادة الوزن.
يعد استخدامه كدهان للجلد مفيدًا جدًا في علاج الإكزيما .
يعتبر مفيدًا جدًا للألم الرأسي والصداع المزمن .

الطريقه العلاجية والوقائية : يؤخذ مقدار من ملعقة إلى ملعقتين، ويتم إضافتها على نصف كوب ماء دافئ ويقلب جيدا حتى يذوب العسل، ويتم تناوله مرتين يوميا صباحا ومساء قبل تناول الوجبات بربع ساعة .

التحذيرات الواجب مراعاتها
يجب تجنب إعطاء عسل الصال أو أي نوع من أنواع العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، نظرًا لخطورته على حياتهم .

لا يجوز تقديم كميات كبيرة من السكري لمرضى السكري، حتى لا يسبب زيادة في مستوى السكر في الدم، ويفضل عدم تناوله بشكله الخام بكميات كبيرة، وإذا تم تناوله بشكله الخام فيجب تجنب شرب الماء مباشرة بعده .