فوائد صحية مذهلة لماء الخيار ” منقوع الخيار “
على الرغم من أن شرب ماء الخيار قد لا يبدو وكأنه وسيلة مؤكدة لتحسين صحتك، إلا أنه يوفر العديد من الفوائد المذهلة وسهل التحضير.
ماء خيار
ببساطة، ماء الخيار هو ماء يتم نقع شرائح الخيار به. وعلى الرغم من بساطته، إلا أن هناك العديد من المكونات النشطة في الخيار تتحول إلى الماء، وبالإضافة إلى الطعم المنعش للخيار، يوفر ماء الخيار العديد من العناصر الغذائية والمكونات النشطة، حيث يزيد من فيتامين ب ومستويات فيتامين C، ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المختلفة مثل البيتا كاروتين والمنغنيز والموليبدينوم. كما يحتوي الخيار على حمض الفوليك والسيليكا، والتي لها آثار إيجابية على الجسم.
فوائد ماء الخيار
تشمل الفوائد المتعددة لماء الخيار العناية بالبشرة وفقدان الوزن وعلاج الأمراض المزمنة وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وزيادة كثافة العظام وغيرها.
العناية بالبشرة
هناك العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في الخيار التي يمكن أن تساعد على صحة الجلد وعلاج حب الشباب ، ووفقا لدراسة نشرت في مجلة الصيادلة الشباب في عام 2010 ، تبين أنه يحتوي على الفلافونويد والمدابغ القادرة على تحييد الجذور الحرة ، كما يساعد على خفض الأكسدة ومقاومة التجاعيد والبقع التي تظهر مع تقدم العمر.
فقدان الوزن
ماء الخيار ذو جودة عالية جدا في الترطيب الطبيعي وذلك لأن العطش في الغالب يكون بسبب الجوع، وأظهرت دراسة بحثية استمرت لمدة 12 أسبوعا ونشرت في مجلة السمنة أن البالغين في منتصف العمر الذين شربوا 500 مل من ماء الخيار قبل ثلاث وجبات رئيسية يوميا كجزء من نظام غذائي فقدوا أكثر من 2 كجم من وزنهم. وكانت مجموعة المشاركين في هذه الدراسة تتراوح أعمارهم بين 55 و 75 سنة وكان لديهم مؤشر كتلة الجسم بين 25 و 40، سواء كانوا رجالا أم نساء.
صحة القلب
تشرب ماء الخيار يعتبر وسيلة ممتازة لزيادة مستويات البوتاسيوم في جسمك، ويعمل كمضاد لارتفاع ضغط الدم والتخفيف من الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية، وبالتالي يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
كثافة العظام
على الرغم من عدم وجود العديد من المعادن في ماء الخيار، إلا أنه يحتوي على السيليكا والمنغنيز، مما يمكن أن يساعد في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بترقق العظام.
علاج السرطان
يحتوي الخيار علي مركب فريد يسمي cucurbitacin ، و الذي يعمل كمضادات الاكسدة القوية في الجسم ، و وفقا لدراسة نشرت في مجلة التصميم الصيدلانية الحالية أظهرت دراسة أخرى ، نشرت في تقرير للرابطة الامريكية لأبحاث السرطان ، و قد اثبتت الأبحاث أنه يمكن ان يساعد على إبطاء تطور سرطان البروستاتا.
تقوية العضلات
إحدى المكونات الفريدة لماء الخيار هي السيليكا، وهي معدن نادرا ما يتم مناقشته فيما يتعلق بصحة الإنسان، ومع ذلك يعد جزءا حيويا من النسيج الضام في الجسم، ويمكن أن يساعد في نمو العضلات.