فوائد حمية داش ” DASH Diet ” الصحية
هناك عدد كبير من البدع الغذائية التي تظهر يوميًا من بين تلك الوجبات الغذائية حمية داش ” DASH Diet ” عبارة عن نهج غذائي لخفض ضغط الدم المرتفع ، حظيت تلك الحمية بقدر كبير من الاهمية و الشعبية وصت بعا جمعية القلب الأمريكية أنها من ضمن المبادئ التوجيهية لعلاج ارتفاع ضغط الدم و لكن بالرغم من تصميم الحمية لحالات ضغط الدم المرتفع إلا ان فوائدها الصحية لم تقتصر على ذلك بل امتدت لتشتمل على مجموعة واسعة من الاهتمامات الصحية الاخرى ، يستند النظام الغذائي للحمية على اتباع نظام غذائي مرتفع معتمد على البروتين و الفاكهة و الخضروات و المكسرات و البقوليات كالفول و الحبوب الكاملة و الدهون الصحية غير المشبعة المناسبة للقلب .
في البداية، يجب اتباع نظام غذائي يشمل مجموعة من الأطعمة النشوية والكربوهيدرات الفارغة التي لا توفر الجسم بالغذاء الغني فحسب، بل تزيد فقط من السعرات الحرارية غير المفيدة، بالإضافة إلى عدم وجود نشاط يستهلك تلك الطاقة الناتجة عن السعرات الحرارية، فيتم تحويلها وتخزينها على شكل دهون. أما النظام الغذائي الغني بالألياف الغذائية، فيوفر التوازن الصحيح بين الصوديوم والفيتامينات والمعادن لتحسين ضغط الدم، نظرا لشعبية حمية داش الكبيرة في هذه الأيام، سنلقي نظرة دقيقة على أهمية الحمية الصحية .
الفوائد الصحية لحمية داش الغذائية ” DASH Diet ” :
انخفاض ضغط الدم : الهدف الأساسي لهذا النظام الغذائي هو تخفيض ضغط الدم، حيث يعمل على مراقبة كمية الملح المتناولة بعناية، والتي يمكن أن تزيد بشكل كبير من ضغط الدم. لذلك، يساعد هذا النظام الغذائي في تحقيق توازن في مستوى الكولسترول والدهون الضارة في نظامك الغذائي، وبالتالي يمنع الإصابة بأمراض مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يقلل الضغط على الأوعية الدموية والقلب
صحة القلب : إلى جانب علاج ارتفاع ضغط الدم، التغذية السليمة تؤثر على القلب عن طريق تقليل الضغط الزائد على الأوعية الدموية والشرايين والأوعية الدموية. إذ يزيد ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير من خطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية. بالإضافة إلى ذلك، تقلل النظام الغذائي الغني بالألياف من مستويات الكولسترول الضار وتقلص تراكم الدهون في القلب، مما يقلل من مضاعفات الضغط على هذا الجهاز الحيوي
هشاشة العظام : حمية داش” تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم، وهي جميعها ضرورية لتبطئ ظهور مرض هشاشة العظام. تساعد الحمية على بناء عظام قوية بفضل تناول المنتجات الحليبية والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب والخضروات الورقية والفواكه، وهي جميعها عوامل مساعدة تساهم في بناء عظام قوية
صحة الكلى : للحمية ارتباط مباشر بالتخلص من حصوات الكلى المؤلمة، حيث يمنع النظام الغذائي تركيز المعادن الزائدة على الكلى في صورة رواسب، وذلك بفضل تركيز الصوديوم. ويؤدي ذلك في النهاية إلى الإصابة بالفشل الكلوي. وفي هذا الصدد، ذكرت المؤسسة القومية للكلى أن الحمية الداش لها قيمة كبيرة لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بالفشل الكلوي، لذلك إذا كنت تعاني من أي مرض في الكلى، عليك اتباع هذه الحمية كجزء من العلاج
تجنب مرض السكري : من خلال التخلص من الكربوهيدرات الفارغة التي تنتج عن تناول الأطعمة النشوية وتجنب السكريات البسيطة التي يمتصها الجسم بسهولة وتتراكم في الدم، وتسبب اضطرابا في هرمون الأنسولين، يعتبر مرض السكري بداية للسمنة والعديد من الأمراض الأخرى مثل أمراض القلب والقدم السكرية وغيرها
الحمية الأبسط في الحميات الغذائية ولا تتطلب مجهودًا أو تكاليفًا زائدة لاتباعها ..