فوائد بذور الكتان لعلاج قرحة المعدة

بذور الكتان لها نكهة دافئة لذيذة و التي يمكن أن تدخل في العديد من الأطعمة بدءا من السلع المخبوزة و العصائر إلى الخضروات المحمصة ، و بذور الكتان تكون دائماً أكبر قليلا من بذور السمسم و تتراوح في اللون من البني المحمر إلى اللون البرتقالي الداكن ، و ذلك اعتمادا على النوع و المكان الموجودة فيه هذه البذور .

اشكال بذور الكتان : يتوفر الكتان على هيئة بذور مسحوقة أو زيت، وهي مصدر غذائي متكامل يحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3، والألياف القابلة للذوبان، ومادة اللجنين، وجميعها لها آثار صحية مفيدة. يساعد تناول ما بين 2 إلى 5 ملاعق كبيرة من بذور الكتان في اليوم على انخفاض نسبة الكوليسترول الكلي والكوليستروا الضار، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم .

حقائق التغذية الخاصة ببذور الكتان : عند النظر إلى الفوائد الغذائية الموجودة في بذور الكتان، ستجد العديد من الأشياء التي ستثير انتباهك، فحصة واحدة أو ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكتان تحتوي على:
– أوميجا 3 بنسبة 6 جرام
– الألياف بنسبة 8 جرام
– بروتين بنسبة 6 جرام
– فيتامين B1 بنسبة 31%
– المانجنيز بنسبة 35٪
– الماغنيسيوم بنسبة 30٪
– الفوسفور بنسبة 19٪
– السيلينيوم بنسبة 10٪
– أيضا تحتوي بذور الكتان على كمية جيدة من فيتامين B6 و الحديد و البوتاسيوم و النحاس و الزنك.

كيفية عمل مشروب الليمون مع بذور الكتان : المكونات و الطريقة
1 كوب من الماء الساخن
1/4 عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان
تخلط جميع المكونات المذكورة معًا، ويمكن إضافة السكر أو العسل وفقًا للرغبة

الفوائد الصحية الأخرى من شراب الكتان : تحتوي بذور الكتان على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك

1- يمكن استخدام البذور في علاج ومكافحة مرض لايم، وهو مرض معد يصيب أجهزة متعددة في الجسم. البذور أيضا قادرة على علاج الذئبة الحمراء وعدم انتظام ضربات القلب والتصلب المتعدد وحماية المرضى من تعرضهم لمضاعفات المرض والقرحة في المعدة أو الاثني عشر .

تشير الدراسات إلى أن بذور الكتان يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان الجلد وسرطان الرحم، كما أن حمض أوميجا 3 الموجود فيها يمكن أن يقتل بعض الخلايا السرطانية دون التأثير على الخلايا الطبيعية، وتعتبر هذه الخصائص العلاجية من أهم فوائد بذور الكتان

يساعد زيت بذور الكتان على تقليل الالتهابات الناتجة عن الذئبة الحمراء والنقرس وأمراض الكلى، وله أيضا تأثير مضاد للشيخوخة ويساعد في شفاء الالتواء والكدمات.

تتميز بذور الكتان بفوائد عديدة، حيث تشمل تعزيز الدورة الدموية والجهاز العصبي والجهاز التناسلي أيضًا.

تساعد البذور على تقوية جهاز المناعة عن طريق تقليل تلف الأعصاب وتحفيز النبضات العصبية .

6- من فوائد بذور الكتان الصحية تشمل أيضا تغذية وترطيب الجلد الجاف، والحد من حب الشباب، والصدفية، وحروق الشمس وكذلك علاج الأكزيما.

تقلل البذور من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.