فوائد النشا للاطفال الرضع

يعتبر النشا من الكربوهيدرات المهمة جداً لجسم الأطفال، ويجب أن يتناول الطفل النشويات في حصص يومية محددة لتفادي السمنة والأمراض الأخرى، ولكن ما هو العمر المناسب لإدخال النشويات في طعام الأطفال وما هي فوائد النشا للأطفال والرضع؟ .

النشا :
هو ذلك المسحوق الأبيض الذي يتم استخراجه من الذرة ، وهو نوع من الكربوهيدات المهمة في جسم الإنسان ، المكونة  من نوعين من سكر الكربوهيدرات: هما( سكر الأميلوز، وسكر الأميلوبيكتين)، وتعتبر النشا مصداً مهما للسعرات الحرارية ، وهي مصدر رئيسي للطاقة داخل الجسم .

الأطعمة الغنية بالنشا
تتواجد النشا في العديد من الأطعمة مثل :
البطاطس، الأرز، الخبز، البطاطس، المعكرونة.
شوفان دقيق، فاصوليا بيضاء، عدس، حمص .

ما هي الفوائد الغذائية للنشا؟
تكمن الدورة الوحيدة للنشا في توريد الطاقة للجسم بعد تحويله إلى جزيئات السكر البسيط داخل الجسم. تنتقل جزيئات السكر البسيط عبر الدم إلى كافة أنحاء الجسم، وتستخدمها الخلايا المختلفة في الجسم كمصدر للطاقة اللازمة لأداء الوظائف الحيوية والعمليات الأيضية المختلفة. يعد السكر البسيط المصدر الأساسي للطاقة التي يحتاجها الدماغ والجهاز العصبي .

فوائد النشا للأطفال والرضع :
يُعد النشا من الأطعمة الهامة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الوظائف الحيوية، وهو مهم جدًا لنمو الأطفال بسرعة .

يمكن استخدام كمادات النشا على منطقة الحفاض للتخلص من الالتهابات والاحمرار، حيث تعمل على علاج التشققات وحماية البشرة الحساسة من التهابات مختلفة، وتعد فعالة أكثر من المراهم الموضعية.

يساهم في علاج حالات الإسهال وحل مشاكل الجهاز الهضمي، ويعمل على تخفيف التهابات الأمعاء، وتقوية جهاز المناعة لدى الطفل، وبالتالي يحميه من الإصابة بالأمراض المختلفة، كما تعمل الأطعمة الغنية بالنشا على ذلك .

المأكولات الغنية بالنشا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لنمو الطفل الجسدي والعقلي، مثل فيتامين ب، وفيتامين د، والحديد والمعادن والألياف  .

يستخدم كبديل لبودرة التك، حيث يعمل على امتصاص الرطوبة عند وضعه تحت الإبطين وبين الفخذين، وخاصةً للأطفال الذين يعانون من الربو والحساسية.

تعتبر الأطعمة التي تحتوي على النشا والكربوهيدرات متنوعة في الشكل والمذاق، ويعتبر استثناؤها أمراً خطيراً على صحة الطفل .

متي يستطيع الرضيع تناول النشا ؟
– يحذر الأطباء من ادخال الأطعمة النشوية في تغذية الطفل خلال العام الأول من عمره ، وذلك لأن عملية هضم الكربوهيدرات والأطعمة النشوية الغنية بالنشا ، تحتاج إلي نوع معين من اللأنزيمات ، والتي لا يستطيع البنكرياس لدى الطفل في عمر السنة أن يفرز الأنزيم بكمية كافي، مما تؤدي هذه الأطعمة إلى حدوث إلتهابات معوية، ومشاكل في الأنف والأذن والبلعوم .

أظهرت دراسة أخرى أن الأطفال قادرون على هضم الأطعمة التي تحتوي على النشا بنسبة 99% قبل بلوغهم السنة الأولى، وذلك بفضل آلية أخرى غير إنزيمات البنكرياس .

أظهرت الدراسات المختلفة أن خطر إصابة الأطفال بمرض السيلياك ومرض السكري من النوع الأول وحساسية القمح يزداد عند عدم إدخال الحبوب والنشويات في غذاء الطفل من سن 6 إلى 9 شهور.

أظهرت بعض الدراسات أن الأطفال يجب أن يفطموا على الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات بجانب الفواكه والخضراوات لأنها لا تلبي حاجة الجسم .

طريقة عمل مهلبية للأطفال
يمكن إعداد مهلبية شهية لطفلك بسهولة تامة، دون الحاجة إلى مجهود كبير أو وقت طويل
-الخطوات :
أولا قومي بوضع نصف كوب من حليب ساخن، ثم قومي بتذويب ملعقة كبيرة من النشا في نصف كوب من الماء البارد ، ثم تضيفي النشا على الحليب الساخن على النار ، وقومي بتحريكه حتى يتماسك ، ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر حتى يصبح ذو مذاق طيب وهذا في حالة إذا كان طفلك عمره أكثر من سنة ، أو يمكنك أيضاً وضع فواكه مهروسة  أو كاكاو على المهلبية ، كما يمكنك أيضا أن تصنعي المهلبية باللبن الصناعي أو الطبيعي أو بالماء على حسب عمر طفلك .