فوائد الكرز للدم
الكرز هو نوع من الفواكه التي تتميز بمذاق رائع، ولهذا يستخدم في العديد من الوصفات والأطباق، ويتمتع الكرز في الوقت نفسه بفوائد صحية للجسم، ومن بين هذه الفوائد فائدة خاصة في حماية الجسم من الأنيميا وفقر الدم كما سنوضح لكم.
نبذة عن الكرز
الكرز هو نوع من الفواكه المستخدمة في كل أنحاء العالم، وهو من فئة الأشجار المزهرة، ويوجد منه نوعان
1-النوع الأول: الكرز الحلو يتوفر بلونين؛ اللون الأحمر الداكن واللون الأحمر الفاتح.
2-النوع الثاني: الكرز الحامض يتواجد باللون الأحمر الفاتح أو الأصفر، ويزرع في مناطق ذات درجات حرارة متوسطة لأنه لا يتحمل الزراعة في المناطق ذات المناخ الحار.
يعتبر الكرز من الفواكه الموسمية التي لا تتوفر على مدار السنة، ولكن يمكن استخدام الكرز المجفف على مدار السنة للاستفادة من فوائده المختلفة
يدخل الكرز في العديد من الاستخدامات، حيث يستخدم في صناعة الحلويات والعصائر والزبادي، وله أيضًا العديد من الاستخدامات الجمالية للبشرة.
فوائد الكرز للدم
الكرز هو من الفواكه المفيدة للجسم، ومن فوائده للدم حمايته من الأمراض وغيرها
يساعد تناول الكرز على الحفاظ على ضغط الدم، وخاصةً الكرز الحامض، سواءً تم تناوله بمفرده أو كعصير.
أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن تناول الكرز يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وذلك لأنه يساعد على عملية التمثيل الغذائي.
تعتبر مشكلة فقر الدم من بين أكثر المشاكل التي يتعرض لها النساء بشكل خاص بسبب نقص الهيموجلوبين في الدم.
يحمي الكرز الجسم من خطر فقر الدم والإصابة بالأنيميا بفضل العناصر الغذائية الموجودة فيه، وخاصة الكرز الهندي الذي يحتوي على فيتامين سي، وفيتامين ب، وفيتامين أ، بالإضافة إلى احتوائه على الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفسفور
تحتوي الكرز على نسبة عالية من فيتامين سي والبوتاسيوم، والتي تساهم في تخفيض ضغط الدم والوقاية من السكتات الدماغية، وقد أظهرت الدراسات أن تناول حبة واحدة من الكرز يفيد الجسم أكثر في تنظيم الدم من تناول ثمرة من التفاح أو الفراولة.
يحتوي الكرز على خصائص مضادة للالتهاب، والتي تساعد في علاج مرض النقرس، لأنه يساعد على تقليل حمض اليوريك في الدم، وهذا الحمض هو المسبب الرئيسي لمرض النقرس إذا كان متواجدًا في الدم بكميات كبيرة.
فوائد الكرز العامة للجسم
يتميز الكرز بالعديد من الفوائد الصحية المتعددة الهامة للجسم ومنها:
يحتوي الكرز على مواد مضادة للأكسدة بكميات عالية، وتقوم هذه المواد بتعزيز جهاز المناعة في الجسم ومقاومة الجذور الحرة، مما يساعد في الحفاظ على الجسم من الإصابة بالسرطان.
-الكرز يحتوي على بعض المواد النباتية الثانوية التي تحمي الجسم من الالتهابات، مثل التهاب المفاصل وغيرها.
الكرز من أنواع الفواكه الغنية بالميلاتونين، وهو هرمون يساعد الجسم على التغلب على الأرق وينظم نمط النوم، كما أنه يساعد على التخلص من التوتر والعصبية بوصفه مهدئا للأعصاب
يساعد الكرز في تخفيف الإجهاد العام الذي يصيب الأشخاص الذينيمارسون التمارين الرياضية، كما يقوي العضلات في الجسم.
يعزز الكرز صحة الدماغ بفضل المواد المضادة للأكسدة التي يحتوي عليها.
-يساهم الكرز في تسهيل عملية الهضم بفضل الألياف الغذائية الموجودة فيه، ويساعد أيضا في التخلص من السموم الزائدة في الجسم عن طريق إخراجها في البول
مع الرغم من فوائده، ينصح بعدم تناول الكرز بكميات كبيرة لتجنب الغازات والانتفاخات وتشنجات المعدة، كما يمكن أن يتسبب تناوله بكميات كبيرة في الإصابة بالحساسية لدى بعض الأشخاص.