فوائد الفواكه المجففة
الفواكه الطازجة من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم بدون شك، ولكن هناك العديد من أنواع الفواكه التي لا تتوفر طوال أيام السنة، مما يجعلنا نلجأ إلى تناول الفواكه المجففة التي تحمل فوائد صحية متعددة، بالإضافة إلى استخدامها في العلاجات وصنع الحلويات. وسنقدم لكم مزيدا من التفاصيل حول فوائد الفواكه المجففة.
الفواكه المجففة
تتميز الفواكه المجففة بكونها غنية بالعناصر الغذائية التي تجعلها تستخدم في العديد من العلاجات لبعض الأمراض، بالإضافة إلى استخدامها في العديد من الوصفات الجمالية.
يتم إنتاج الفواكه المجففة بسحب السوائل الموجودة في الفواكه الطازجة للحفاظ عليها لفترة أطول، بإضافة السكر والملح كمواد حافظة للفواكه والتي تحميها من التلف، حيث يتسبب جفاف السوائل في تراكم الجراثيم والميكروبات التي تساعد على تدهور الفواكه، ولذلك يتم استخدام السكر والملح للحفاظ على جودة الفاكهة.
من الفواكه التي يتم تجفيفها بشكل متكرر؛ التين، الزبيب، العنب، المشمش وغيرها.
فوائد الفواكه المجففة
– يحتوي الفواكه المجففة على كمية كبيرة من المواد الطبيعية التي تجعلها علاجا فعالا للعديد من الأمراض، مثل أمراض العظام والتهاب العضلات والمفاصل ومرض النقرس وهشاشة العظام.
الفواكه المجففة غنية بالعناصر المعدنية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل الموز الذي يحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم الذي يعد علاجا فعالا للمشاكل المختلفة المتعلقة بالدم، وخاصة ارتفاع ضغط الدم.
يُعتبر تناول المشمش المجفف من أقوى الوسائل الوقائية التي تساعد في حماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
تعتبر الفواكه المجففة من الأطعمة المفيدة في مرحلة انقطاع الطمث، حيث تساهم في تنظيم الهرمونات وتحسين معدل السكر في الدم.
تعد الفواكه المجففة من الأطعمة التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم؛ لأنها تزيد الشعور بالشبع بسبب احتوائها على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
يستخدم المجففات الفاكهة كملين للمعدة لأنها تساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال والانتفاخات، حيث تحتوي على مادة السوربيتول التي تسهل عملية الإخراج.
تحتوي مُعظم الفواكه على نسبة عالية من الحديد، لذلك فهي ذات فائدة كبيرة في علاج مشكلة الأنيميا وفقر الدم.
تحتوي الفواكه المجففة على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة في الجسم ، مما يساعده على محاربة أي أمراض خطيرة يمكن أن تهاجمه.
تعمل الفواكه المجففة على خفض نسبة الكولسترول في الدم، مما يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
تعالج الفواكه المجففة العديد من مشاكل ضعف النظر، وذلك لأنها تحتوي على فيتامين أ الذي يعتبر مفيدًا أيضًا لصحة الجلد.
فوائد الفواكه المجففة للحامل
الفواكه المجففة لها فوائد مذهلة للمرأة في فترة الحمل منها:
تعتبر الإمساك واحدة من أكثر المشاكل التي تواجه المرأة خلال فترة الحمل، وذلك بسبب تغير الهرمونات في الجسم الذي يؤدي إلى بطء حركة الأمعاء. ومع تناول الفواكه المجففة التي تحتوي على الألياف الغذائية، يمكن تجنب الإصابة بالإمساك.
تحتاج المرأة الحامل إلى كمية كبيرة من الحديد لتعويض الحديد الذي يدخل في تكوين الجنين، ولهذا ننصح بتناول الفواكه المجففة لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.
يمد جسم المرأة الحامل بفيتامين أ الذي يدخل في خلايا الدم الحمراء، كما يحافظ على جهاز المناعة لدى المرأة الحامل.
تحتوي الفواكه المجففة على فيتامين هـ الذي يعزز نمو الخلايا والرئتين ويحافظ على مستوى السكر في الدم، ويمنع الإصابة بالربو.
تزود الفواكه المجففة جسم المرأة الحامل بالطاقة بفضل العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي عليها.