فوائد الفراولة لعلاج النقرس و الوقاية منه

يعتبر مرض النقرس من الأمراض الشائعة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص، ويتسببلورة ألام مبرحة في المفاصل والقدمين، ويمكن علاجه من خلال اتباع حمية غذائية جيدة وتناول بعض العقاقير.

النقرس
يتشكل النقرس عندما يقوم حمض اليوريك ، و هو منتج ثانوي بتكسير البيورين الذي يعمل على بناء المفاصل و بالتالي يسبب التهابها ، و يحدث هذا الأمر بشكل طبيعي عند تناول العديد من الأطعمة ، بما في ذلك اللحوم و الجبن و الأسماك ، و بما أن الفراولة مصدراً ممتازاً لفيتامين C .

تشير الأبحاث الحديثة إلى أنه يمكن للفراولة تقليل خطر النقرس. ومع ذلك، فإنها تحتوي أيضا على أكسالات التي قد تزيد من تفاقم النقرس لدى بعض المرضى الآخرين. لذا، يجب التشاور مع الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية حول إمكانية تناول الفراولة إذا كنت تعاني من النقرس.

محتوى الفراولة و علاج النقرس
فيتامين سي
كوب واحد من الفراولة الخام يوفر 90 ملليغرام من فيتامين سي ، أي ما يعادل 149 في المائة من البدل اليومي الموصى به ، و وفقاً لدراستين حديثتين تم اجرائهما حول فيتامين سي ، تبين إن فيتامين سي يعتبر من أهم العناصر القادرة على علاج و الوقاية من النقرس ، في آذار / مارس 2009 أجرت دراسة قام بها باحثون كنديون و نشرت في مجلة “أرشيف الطب الباطني” ، حيث فحص 46،994 من الذكور الذين ليس لديهم تاريخ من النقرس على مدى 20 عامًا .

و أظهرت الدراسة أنهم يتناول فيتامين سي يوميا بانتظام و بالتالي فهم حصلوا على الوقاية من النقرس ، و بالمثل وجدت دراسة أجريت في يونيو 2005 أجراها باحثون من جامعة جونز هوبكنز و نشرت في مجلة ” التهاب المفاصل و الروماتيزم ” أثبتت أن مكملات فيتامين سي قلل بشكل كبير من مستويات حمض اليوريك عند المرضى الذين يعانون من النقرس.

حمض الفوليك
الفراولة توفر مصدرا غنيا ل حمض الفوليك ، حيث أن فنجان واحد من الفراولة الطازجة يحتوي على 40 ميكروغرام من الفولات ، أي ما يعادل 10 في المائة من البدل اليومي الموصى به للبالغ و الذي يصل إلى 400 ميكروغرام ، و تشير الأبحاث إلى وجود علاقة بين مستويات منخفضة الفولات و الإصابة بالنقرس ، و وجدت دراسة أجريت في أكتوبر 2003 من قبل الباحثين التايوانيين و نشرت في “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية” أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك مثل الفراولة لها تأثير وقائي ضد النقرس.

الأكسالات
تحتوي الفراولة أيضًا على الأكسالات ، و هو مركب كيميائي مشتق من حمض الأكساليك ، و وفقا لمركز جامعة كولومبيا الطبي لجراحة المسالك البولية الشاملة ، توجد صلة بين الأوكسالات و حمض اليوريك و حصى الكلى ، و لذلك فإن الأوكسالات في الفراولة قد لا تزيد من أعراض النقرس فحسب ، بل قد تزيد من خطر الإصابة بحصى الكلى للمرضى ، و لذلك ان قررت علاج النقرس عن طريق تناول الفراولة ، فلابد من الحصول على تصريح طبي قبل أن تتناول الفراولة لعلاج النقرس إذا كان لديك تاريخ لاصابة بحصوات الكلى.

مركبات مضادة للالتهاب
يتميز النقرس بالالتهاب و الألم ، كما أن الفراولة تحتوي على المواد الكيميائية النباتية التي تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم ، وفقا لدراسة أجريت في عام 2004 من ثبت أن المواد الكيميائية النباتية في الفراولة ، تشمل حمض الإلاجيك و الفيروفونويد كيرسيتين و كاتشين و الأنثوسيانين ، و هذه المركبات تعمل على إيقاف العملية الالتهابية ، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان و أمراض القلب.