فوائد العدس الأسود في إنقاص الوزن

تعتبر العدسة واحدة من البقوليات الأهم والأكثر فائدة، ونظرا لتكلفتها المنخفضة، يستخدمها الكثيرون حول العالم. توجد أنواع متعددة من العدسة، بما في ذلك العدسة الصفراء، والعدسة السوداء، والعدسة الحمراء، والعدسة الخضراء، والعدسة البنية. ومن بين هذه الأنواع، تحتوي العدسة السوداء بشكل خاص على نسبة عالية من الفيتامينات .

العدس الأسود هو مصدر هام للبروتين النباتي، بالإضافة إلى الألياف والمعادن، وهو أيضًا غني بالكربوهيدرات. ونظرًا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة، فإنه يحمي الجسم من العديد من الأمراض، ويوفر حوالي 230 سعرًا حراريًا لكل 250 جرامًا من العدس الأسود، مما يجعله مصدرًا هامًا للحصول على الطاقة .

مميزات العدس الاسود
– ومن مميزات العدس الأسود أنه يعمل على تحسين الهضم ، بالإضافة إلى أنه يقي الجسم من أمراض نقص الدم و الأنيميا .
ومنْ أفضلِ المأكولاتِ لمرضى السكرِيِّ حيثُ يقومُ بتنظيمِ السكرِ في الدمِ .
يعمل الكرفس على حماية القلب وتقليل خطر تصلب الشرايين، بالإضافة إلى فوائده الكبيرة في خسارة الوزن .
– ويعد العدس من أغنى مصادر البوتاسيوم ، و حمض الفوليك ، مما يجعله الخيار الأمثل لمرضى ضغط الدم المرتفع .
تحوي الطعام على حمض الفوليك الذي يجعله واحدًا من أهم الأطعمة التي يجب على الحوامل الحرص عليها لتجنب تشوهات الجنين. كما أنه يحتوي على السيلينيوم الذي يعتبر مضادًا للأكسدة ويساعد على مكافحة الأمراض السرطانية .
يحتوي العدس أيضاً على نسبة عالية من فيتامين ب الضروري لصحة الأعصاب

فوائد العدس الأسود للرجيم :
– يعمل العدس على تنظيم حركة الأمعاء، مما يسهل عملية الهضم ويجعلها أكثر انتظاماً، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على التخلص من الفضلات غير المرغوبة .

تساهم الألياف الغذائية في زيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة من الوقت، مما يقلل من تناول الطعام الزائد، ويساعد على زيادة الحرق وتقليل عدد السعرات الحرارية المتناولة، الأمر الذي يساعد على خسارة الوزن الزائد .

ينصح خبراء التغذية بتناول العدس الأسود لقدرته على حرق الدهون بطريقة آمنة وبدون آثار جانبية، ويتم إضافته إلى الأنظمة الغذائية الصحية التي تهدف إلى فقدان الوزن .

كيف يمكن للعدس الأسود أن يزيد من الوزن؟
بالطبع، عند تناول أي نوع من الأطعمة بكميات كبيرة، فإنه يزيد من الوزن، ويحدث ذلك أيضًا عند تناول العدس بكميات كبيرة، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يجب تناوله بشكل معتدل لتجنب زيادة الوزن .

كيفية استخدام العدس الأسود في إنقاص الوزن :
يوجد العديد من الوصفات التي تستخدم العدس لإنقاص الوزن ، ومن أبرزها شوربة العدس ، للحصول على أفضل نتائج يجب تناول كوب واحد يومياً من شوربة العدس لمدة 30 يوم .