الطبخالمنزل

طريقة عمل شوربة العدس

في فصل الشتاء، عندما نحتاج إلى وجبات دافئة ولذيذة، تعتبر الشوربات من الأكلات المهمة، ومن بينها شوربة العدس الشهية والمغذية التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي مطبخٍ
   المقادير :
–    كوب عدس
–    حبة بطاطا صغيرة مكعبات
–    حبة جزر صغيرة مكعبات
–    بصله صغيرة مقطعة جوانح
–    فصين ثوم
–    4 كوب ماء
–    ملعقتين زبدة
–    ملح
–    فلفل اسود
طريقة التحضير :
–    ابدأي بغسل العدس وتصفيتة
– أحضري وعاء وضعي العدس مع الماء على النار
أضيفي البصل والجزر والبطاطا والثوم واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما
– بعد النضج، ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واخفقيه جيدا
ضعي الشوربة في الإناء مرة أخرى على النار، وإذا كانت كثيفة يمكنك إضافة قليل من الماء
–    ضيفي الملح والفلفل والزبدة واغلي الشوربة ثم ارفعيها من على النار وضعيها في اطباق التقديم
فوائد العدس :
   يحتوى العدس على :
–    عنصر الموليبدنيوم النادر
–    فيتامين فوليت
–     الألياف التي يحتاجها الجسم
–    مادة تريبتوفان
–    المنغنيز
–    حديد وفسفور ونحاس
–    فيتامين B
–     بروتينات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى