فوائد الخرشوف للتخسيس
الخرشوف :- – إنه نوع من النباتات الشوكية ينمو بشكل بري في شمال إفريقيا، وخاصة في الصحاري، ويمتاز عن غيره من النباتات بتعدد فوائده العلاجية والصحية، وهناك الكثير من الأشخاص الذين لا يعرفون فوائد الخرشوف وخصوصا الفوائد المختلفة للجسم .
فوائد الخرشوف الصحية :-
1- يحتوي الخرشوف على بعض المعادن ، و العناصر الهامة التي يحتاجها الجسم مثال الكالسيوم ، و الحديد، و احتوائه أيضاً على بعض الفيتامينات كفيتامين “أ” ، “ج” بالعلاوة إلى نسبة كبيرة من الألياف .
يحتوي الخرشوف على قيمة غذائية عالية، مما يجعله مناسبا جدا لإضافته إلى السلطات والأطباق التي تحتوي على اللحم والحساء، بالإضافة إلى أن الخرشوف المنقوع يعد مصدرا غنيا بفيتامين C الذي يعد من العناصر الغذائية الضرورية لجميع وظائف الجسم والجهاز المناعي، ويساعد أيضا في تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان .
3- الخرشوف كعلاج وقائي ضد أمرض الكبد :- الخرشوف يعمل على تحسين وظائف الكبد وتجديد خلاياه، وذلك بسبب وجود مادة السينارين فيه، ويعمل كمدر للبول ويساعد الجسم على التخلص من السموم وتسهيل خروج الفضلات وعلاج الانتفاخ.
4- فوائد الخرشوف في تخفيض الكوليسترول :تشير الدراسات إلى أن المواد الموجودة في أوراق الخرشوف يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول الضار وتزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.
5- فوائد الخرشوف لصحه العين :يحتوي فيتامين “أ” على خصائص مفيدة، حيث يساعد على تحسين الرؤية والوقاية من الضمور البقعي.
6- فوائد أخرى للخرشوف :تم إجراء دراسة على الفئران في مختبر واحد من مستشفيات جامعة كليفلاند الطبية، وقد أظهرت الدراسة أن استخدام مراهم تحتوي على مادة السيليمارين الموجودة في الخرشوف يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد بنسبة كبيرة، ولكنها لا تزال تحتاج إلى دراسة أكثر توسعا على البشر.
يُساعد على الحفاظ على صحة القلب ويحمي من حصوات الكلى والمرارة .
يعد مساهما جيدا في تحفيز الدماغ وخفض مستوى السكر في الدم.
9- فوائد الخرشوف للحامل :– الخرشوف يحتوي على حمض الفوليك، وهو أحد العناصر الأساسية التي تحتاجها المرأة الحامل أثناء فترة حملها حيث يساعد على تكوين خلايا جديدة. يحتوي ثمرة الخرشوف على حوالي 107 ميكروجرام من حمض الفوليك، والكولين هو عنصر آخر مهم يحتاجه النظام الغذائي للمرأة الحامل حيث يساعد على نمو خلايا الدماغ بشكل صحي. لذا ينصح بتناول الخرشوف أثناء فترة الحمل بسبب احتوائها على حوالي 41 مليجرام من الكولين .
فوائد الخرشوف للتخسيس :- يضاف الخرشوف إلى أنظمة الرجيم حيث يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، بالإضافة إلى التخلص من الدهون الزائدة في الجسم، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف وتحسين عملية الهضم وتسهيل خروج الفضلات من الجسم. هناك دراسات أجريت على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من سوء الهضم أثبتت أن تناول الخرشوف يساعد بشكل كبير في التخلص من أعراض سوء الهضم مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال. ولذلك، ينصح بعض الأطباء بتناول كوب من عصير الخرشوف للتخلص من مشكلة الإمساك. وسنوضح لكم كيفية عمل عصير الخرشوف لخسارة الوزن، وذلك من خلال تحضير أربع حبات من الخرشوف، وغسلها جيدا، ونزع القشر عنها، وفصل اللب ثم وضعها في الخلاط لجعلها سائلة، ويفضل شربها على معدة فارغة قبل الإفطار بنصف ساعة لمدة ثلاثة أسابيع.
أضرار الخرشوف :على الرغم من الفوائد العديدة التي يوفرها الخرشوف، إلا أن استخدامه بطريقة خاطئة يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا، ومن بينتلك الأضرار:-
يسبب الدواء حساسية بالإضافة إلى تسببه في تشكل الغازات المعوية .
2- يوثر على الأشخاص المصابين مرض انسداد القنوات المرارية ، و عند القيام بتناول كميات كبيرة منه يتسبب ذلك في الإصابة بانتفاخ البطن .