فوائد الجوز للجهاز الهضمي

يُعدُّ الجوز نوعًا من المكسرات المعروفة باسم عين الجمل، وتتميز بالعديد من الفوائد المختلفة للجسم بأكمله، ومن بين هذه الفوائد فوائد خاصة للجهاز الهضمي، وسنتحدث معكم عن الفوائد المتعددة للجوز أو عين الجمل بالنسبة للجهاز الهضمي.

الجوز :
الجوز هو نوع من أنواع المكسرات الصلبة فهي ذات قشرة صلبة مستديرة وفي داخلها حبة الجوز المجعدة الشكل وهذا هو الجزء الذي يؤكل ، ويمكن أن يتم تناول الجوز طازج أو محمص وهو يعتبر وجبة خفيفة من المكسرات وبعض الناس تقوم بإضافته إلى السلطة أو المخبوزات أو بعض الأطعمة والفواكه المجففة ، ويجب التنويه أن الجوز يمكن أن يتم تخزينه بشكل جيد كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تخزن بشكل جيد في الجسم.

فوائد الجوز للجهاز الهضمي :
– أفادت دراسة حديثة أمريكية أن اتباع نظام غذائي يعتمد على الجوز أو ما يسمى عين الجمل يساهم بشكل كبير في صحة الجهاز الهضمي وسلامته ، وقد أجريت بعض الدراسات في جامعة ولاية لويزيانا الأمريكية بالتعاون مع المعهد الأمريكي في بحوث السرطان على أهمية عين الجمل لصحة الجهاز الهضمي ، وقد أجريت تجارب على فئران التجارب وقاموا بإطعام مجموعة منها بكمية من اللوز تعادل النسبة 60 جرام من النسبة التي يتناولها البشر ومجموعة أخرى لم يتم إعطائها الجوز.

– واستمرت هذه الدراسة لمدة تصل إلى عشرة أسابيع وتوصل الباحثون إلى أن المجموعة التي تناولت الجوز بانتظام لديها تحسن كبير في صحة الأمعاء وزيادة ملحوظة في تحسين صحة الجهاز الهضمي. البكتيريا المفيدة الموجودة في الجهاز الهضمي تؤدي دورا هاما في امتصاص بعض المغذيات وتحافظ على التوازن البيولوجي بين الأنواع المختلفة من البكتيريا المستقرة في الأمعاء.

أكد الفريق المختص بالبحث على أن صحة الأمعاء مرتبطة بشكل مباشر بالصحة العامة لباقي أجزاء الجسم، وأضافوا أن هناك دراسة تشير إلى فوائد تعزيز وتقوية صحة الجهاز الهضمي بتناول الجوز، ولكن يجب الحذر من تناول كميات كبيرة من الجوز بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض الفيتيك الذي يقلل من امتصاص المعادن في الجهاز الهضمي.

فوائد الجوز الأخرى للجسم :
يساعد الجوز على الحفاظ على صحة القلب؛ حيث أظهرت الدراسات العلمية أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحمي الشخص من النوبات القلبية والأزمات القلبية وأمراض الأوعية الدموية والسكتات الدماغية. كما يعمل الجوز على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتقليل الالتهابات وتحسين وظائف الدورة الدموية وتقليل تراكم الترسبات في الشرايي.

يعمل الجوز على الوقاية من مرض السرطان، حيث يساعد في قيام الجسم بالعديد من الوظائف الصحية، وذلك عن طريق تناول الطعام الصحي وممارسة بعض التمارين الرياضية والعادات الصحية. ولذلك، فإن تناول الجوز يمكن أن يكون جزءا من النظام الغذائي للوقاية من مرض السرطان، كما يساهم الجوز بشكل فعال في المحافظة على صحة الدماغ، ويساعد في تحسين وظائفه، وحمايته من الزهايمر، وله تأثير إيجابي على الذاكرة.

يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة والدهون الأوميجا 3 التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم، كما أنه يساعد في حفظ صحة العظام بسبب احتوائه على المغنيسيوم والمنغنيز، اللذين يساعدان في الوقاية من هشاشة العظام. كما أن الجوز يحتوي على المكونات الهيكلية الرئيسية للجسم البشري. ولكن يجب تجنب تناول الجوز بكميات كبيرة لأنه يمكن أن يسبب حساسية لدى بعض الأشخاص.