فوائد الجرجير للنساء المتزوجات

ما هو الجرجير

الجرجير هو نبات مائي سريع النمو ، ويُقال إنه أحد أقدم الخضروات الورقية المعروفة للإنسان ، وهي من الخضراوات الداكنة ذات الأوراق الخضراء التي تنمو في مياه الينابيع ، وهو عضو عائلة الكرنب جنبا إلى جنب مع واللفت، و القرنبيط ، الجرجير وتضحياتها براعم ، لها جذع مجوف يطفو بينما البنية المورقة لها ترتيب يشبه الريش حيث تظهر الأوراق من جانبي المحور المشترك لها نكهة منعشة ، فلفل مع سيقان مقرمشة ، وله العديد من الفوائد الصحية.

فوائد الجرجير للنساء

محاربة سرطان الثدي

يساعد في محاربة سرطان الثدي والقولون، وذلك بسبب وجود مركب فينيلثيل إيزوثيوسيانات (PEITC) بكثرة في الجرجير، حيث يتداخل مع بروتين مهم في تطور السرطان ويعمل على إيقاف إشارة تسمى عامل نقص الأكسجة المحفز (HIF)، وهي إشارة تساهم في انتشار الأورام السرطانية إلى الأوعية الدموية الأخرى. وبالتالي، يحرم الورم من النمو ويبطئ انتشار الخلايا السرطانية.

تحسين الحياة الزوجية 

يعتقد أن الجرجير من الخضروات الورقية التي تساعد على تحسين الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء، وقد تم استخدام الجرجير لأغراض جنسية لفترة طويلة بسبب فوائده المتعددة مثل تأخير القذف وزيادة الرغبة الجنسية، ويمكن إضافته بسهولة إلى الوصفات الغذائية لتحسين الشهية الجنسية لدى النساء بسبب طعمه المميز

تقليل تشوهات الأجنة

تتضمن الجرجير كمية كبيرة من فيتامين بـ9، الذي يعد مهما جدا للنساء الحوامل لأنه يقلل من حدوث تشوهات الجنين في الفترة الأولى من الحمل، وعادة ما يتم إضافته إلى الوجبات لزيادة الرغبة عند النساء الحوامل لأنه غير ضار

يمكن للجرجير أن يساعد في الحصول على كمية كافية من حمض الفوليك، وهو أمر ضروري لإعادة تكرار وإصلاح الحمض النووي بشكل صحيح، ويحمي من جميع أنواع السرطانات الشائعة.

الحفاظ على بشرة صحية 

نظرًا لاحتوائه على ثروة من المعادن ومضادات الأكسدة، فإن الجرجير يمتلك القدرة على تحسين صحة البشرة من خلال التخلص من السموم.

في دراسة استمرت أربعة أسابيع، لاحظت 10 من 11 امرأة تحسنًا واضحًا في بشرتهن بعد إضافة كيس من الجرجير إلى نظامهن الغذائي اليومي، وتحديدًا يعودالفضل إلى الجرجير في تقليل التجاعيد المرئية، وتحسين ملمس الجلد، وخفض البقع البنية، وتقليل عدد بكتيريا الجلد.

توفر 3 أكواب من الجرجير 72٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تهدد بشرتنا بالشيخوخة السريعة والتجاعيد والبقع الباهتة، حيث يعتبر فيتامين C ضروريا أيضا لتكوين الكولاجين الذي يحسن مرونة البشرة

الفوائد الصحية للجرجير

يدعم صحة العين

يعد الجرجير مصدرا جيدا لفيتامين أ، بما يصل إلى 54.4 ميكروغرام من معادلات الريتينول لكل كوب، ويحتاج البالغون عادة من 700 إلى 900 ميكروغرام من الجرجير يوميا، ولذلك توفر حصة واحدة من الجرجير حوالي 6٪ إلى 7٪ من الاحتياج اليومي. ويتميز الجرجير بمستوى عال من نوعين من المركبات النباتية المسماة الكاروتينات، وهما اللوتين والزياكسانثين، والتي تتراكم في شبكية العين وتحمي من التنكس البقعي المرتبط بالعمر والذي يعد سببا شائعا لفقدان البصر

يعزز الترطيب

لا تعتمد الرطوبة في الجسم فقط على المشروبات، فالعديد من الفواكه والخضروات يمكن أن تكون مصادر جيدة للماء، مما يساعد بشكل فعال على منع الجفاف. وفي 34 جرامًا من الجرجير، يوجد 32.3 جرامًا من الماء، أي أن الجرجير يحتوي على نسبة عالية تبلغ 95٪ من الماء.

يعمل الحفاظ على الترطيب الكافي على زيادة مستويات الطاقة ومنع الصداع وتعزيز الهضم، حيث تعتمد جميع أنظمة الجسمعلى الماء للعمل بشكل صحيح، ولذلك فإن تناول الأطعمة الغنية بالمياه وشرب كمية كافية من الماء يعتبران من العادات اليومية المهمة.

يدعم إدارة الوزن الصحي

الجرجير نبات غير نشوي ، ذو كثافة طاقة منخفضة جدًا ، هذا يعني أنه يمكنك تناول كمية كبيرة من الجرجير وغيرها من الخضر الورقية دون التعرض لخطر تجاوز متطلباتك اليومية من السعرات الحرارية ، في دراسة أجريت عام 2011 ، وجد الباحثون أن زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات بحصة واحدة فقط في اليوم أدى إلى فقدان 4 أرطال من الوزن على مدى ستة أشهر. 

فيما يتعلق بعلاقة تناول الخضروات وزيادة الوزن مع التقدم في العمر، تم ربط تناول الخضروات بانخفاض معدلات زيادة الوزن. وبالنسبة للجرجير، فإنه يتوافق تماما مع الخطة الغذائية الصحية الموجهة نحو فقدان الوزن. لذا، يمكن أن يكون الجرجير جزءا من قائمة المشروبات التي تزيد الشهية عند النساء دون القلق بشأن زيادة الوزن 

يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

الخضار الورقية الخضراء مثل الجرجير هي الخيار الغذائي الأفضل لمحاربة السرطان، إذ يرتبط تناول حصتين أو ثلاث حصص من الخضر الورقية أسبوعيًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي والجلد والمعدة 

يقوي العظام

يمكن الحصول على القيمة اليومية الكاملة من فيتامين ك من كوب واحد من الجرجير. وتم ربط تناول كميات أكبر من فيتامين ك بتحسين كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بكسور الورك. فيتامين K يساعد في تكوين بروتين العظام الرئيسي الذي يدعى الأوستيوكالسين. وعلى الرغم من أن هذا الدور لا يثبت تأثير فيتامين K على خطر الإصابة بهشاشة العظام، إلا أن الجرجير قد يكون مفيدا خاصة لأنه يحتوي على بعض الكالسيوم

خفض ضغط الدم

يحتوي الجرجير على نسبة عالية جدًا من النترات الغذائية، وقد ثبت أن تناول كميات كبيرة من النترات الغذائية يخفض ضغط الدم، ويقلل من كمية الأكسجين اللازمة أثناء التمرين، ويعزز الأداء الرياضي. ويحتوي كوبان من الجرجير الطازج على حوالي 7 سعرات حرارية فقط، وحوالي 68 جرامًا من الجرجير.

وعندما يعرف الشخص جميع هذه الفوائد، يتساءل متى يبدأ تأثير الجرجير، والإجابة على هذا السؤال تختلف من شخص إلى آخر ومن غرض إلى آخر، ولكن من الضروري الاستمرار في تناوله لفترات طويلة

فوائد الجرجير للشعر

• يحتوي الجرجير على مجموعة واسعة من المركبات النباتية المهمة لصحة الجلد وفروة الرأس، بما في ذلك فيتامين أ (بيتا كاروتين) وفيتامين ج وفيتامين هـ ومختلف المغذيات النباتية، بما في ذلك الكاروتينات والكلوروفيل والمركبات الفينولية. تعمل هذه المواد على حماية الجلد وفروة الرأس والشعر من ضرر الأشعة فوق البنفسجية والتلوث والعوامل البيئية الأخرى
• تحمي المركبات الموجودة في الجرجير الشعر من التأثيرات الخارجية للجفاف، التي يمكن أن تجعله هشًا ويكسر بسهولة أكبر.
• يساعد الزنك والكبريت في الجرجير على الوقاية من الإصابات البكتيرية التي قد تؤذي فروة الرأس وتسبب تقشر الشعر وتضعف نموه 
• يحتوي الجرجير على عناصر غذائية تساعد في الحفاظ على فروة الرأس رطبة ومرطبة، مما يمنع التهيج.

أضرار الجرجير

على الرغم من الفوائد الكثيرة للجرجير، إلا أنه يمكن أن يسبب ضررا بسبب وجود فيتامين K فيه، والذي لديه القدرة على التداخل مع أدوية منع تجلط الدم، مثل الكومادين (الوارفارين)

لذلك، يوصى عموما بالحفاظ على تناول كمية ثابتة من الأطعمة الغنية بفيتامين K أثناء تناول أدوية سيولة الدم، ليتمكن الطبيب من تحديد جرعة فعالة من الأدوية بناء على العادات الغذائية. ولذلك، يجب حظر استخدامه كمشروب لزيادة الرغبة عند النساء