فوائد البروكلي في انقاص الوزن

ينتمي البروكلي إلى الفئة الصليبية التي تضم العديد من الخضروات مثل الزهرة والملفوف وغيرها، ويعتبر من الخضروات الهامة جدا. وله فوائد عديدة، فهو يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحسن من مناعة الجسم وتحمي من العديد من الأمراض، بما في ذلك الأورام السرطانية. كما أنه يعد وجبة مهمة جدا في الحمية الغذائية للتخلص من الوزن الزائد، ويساعد في حرق الدهون بشكل فعال .

فوائد البروكلي في التخسيس :
يعد البروكلي من الخضروات التي تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية الهامة جداً، كما يعد من الخضروات الغنية بالألياف التي تعمل على سد الشهية، كما يحتوى على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة جداً ومن الجدير بالذكر فإن البروكلي يدخل في الكثير من الوصفات التي تعمل على سد الشهية وتقليل الوزن خلال فترة زمنية صغيرة، وفوائد البروكلي لإنقاص الوزن هي :

1- يحتوي البروكلي على كمية كبيرة من الألياف التي تسد الشهية وتقاوم نوبات الجوع خلال فترة الرجيم، ولذلك ينصح به خبراء التغذية خلال فترة الرجيم. تعمل هذه الألياف أيضا على حرق المزيد من الدهون في الجسم .

يعتبر البروكلي من الخضروات الهامة جدا خلال فترات الرجيم بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، ويساهم في حماية الجسم من العديد من الأمراض، بما في ذلك سرطان القولون .

ويعد الطعام الطبيعي من الوجبات التي تساهم في تقليل ضغط الدم وحماية القلب من العديد من المشاكل التي قد يتعرض لها الشخص .

أثبتت العديد من الدراسات أن كوبا واحدا من البروكلي المطبوخ والمهروس يحتوي على كمية فيتامين سي وفيتامين كي تقدر بضعف الكمية التي يحتاجها الإنسان خلال اليوم، ولذلك فإنه يعد وجبة مهمة جدا خلال فترات الرجيم والحميات الغذائية .

وصفات البروكلي في تنزيل الوزن :
هناك العديد من الوصفات الهامة التي يمكن تطبيقها لتخفيض الوزن بسرعة خلال فترة زمنية قصيرة، من بينها ما يلي:

سلطة البروكلي :
يتم خلال تلك الوصفة خلط خل التفاح مع ملعقة واحدة من الصويا صوص وملعقة من السكر ونضعها على بروكلي، وزبيب وبصلة صغيرة وقطع من اللحم المجفف، ومن الجدير بالذكر فإن تلك الوصفة من الوصفات التي تعمل على حرق الدهون، كما تعد من الوصفات التي تحتوى على كمية قليلة من السعرات الحرارية والتي تعطي الإحساس بالشبع لفترة طويلة .

شوربة البروكلي :
مقادير الشوربة :
– كمية من الزيت النباتي
قطع بصلة واحدة إلى قطع صغيرة
– كمية من الملح والثوم
–  كمية من البروكلي،
– شوربة خضار
– كمية من الشوفان
– عصير ليمون
– فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير الشوربة :
1- في حلة على النار يتم وضع الزيت النباتي والبصل وننتظر حتي تنضج ويتم عدها وضع الثوم والبروكلي ومرق الخضار .

2- ننتظر حتى يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نضع الشوفان بعد ذلك .

3- بعد غلي المكونات، يتم إضافة الملح والفلفل وأخيرا عصير الليمون ويقلب المكونات .

يتم رفع المزيج من على النار بعد ذلك يخلط في الخلاط الكهربائي للحصول على قوام ناعم .