فوائد البروتين المضاد للالتهاب في الحد من السمنة

اكتشف العلماء في كلية الطب التابعة لجامعة نورث كارولينا أن البروتين المضاد للالتهاب NLRP12 يساعد في حماية الفئران عادة من السمنة ومقاومة الأنسولين عندما تتناول نظاما غذائيا غنيا بالدهون، وأشار الباحثون إلى أن جين NLRP12 غير فعال في الأشخاص الذين يعانون من السمنة، مما يجعله هدفا علاجيا محتملا للتحكم في السمنة ومرض السكري، وهما عاملان خطر للأمراض القلبية والأوعية الدموية والحالات الخطيرة الأخرى .

بروتين NLRP12 المضاد للالتهاب

أظهرت الدراسة، التي نشرت في مجلة Cell Host & Microbe، أن تأثير NLRP12 المضاد للالتهابات يعزز نمو عائلة `جيدة` من البكتيريا التي تعيش في القناة الهضمية، وتسمى Lachnospiraceae، التي تنتج جزيئات صغيرة من البروتينات والبروبيونات، والتي بدورها تعزز صحة القناة الهضمية وتحمي الفئران من السمنة وتعزز مقاومة الأنسولين. ولوحظ أن السمنة تتأثر بالالتهاب، وليس فقط بسبب الإفراط في تناول الطعام وعدم ممارسة الرياضة. وتشير هذه الدراسة إلى أن الحد من الالتهاب يشجع البكتيريا الجيدة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على وزن صحي. وقد ظهر أن NLRP12 يقلل من الالتهاب في الأمعاء والأنسجة الدهنية، على الرغم من صعوبة إظهار التأثير السببي المباشر لدى البشر. ومساهمة المشاركين في البحث ساعدت في إظهار انخفاض مستويات التعبير لدى NLRP12 لدى الأفراد الذين يعتبرون بدينين .

يتم إنتاج بروتين NLRP12 في البشر من قبل العديد من أنواع الخلايا المناعية ويعمل على تثبيط الالتهاب المفرط. وقد أجرى تينغ وزملاؤه دراسات في السنوات الأخيرة تشير إلى أن الفئران التي تفتقر إلى جين NLRP12 تعاني بشكل كبير من الالتهاب المفرط، ويشمل ذلك التهاب القولون التجريبي وسرطان القولون المصاحب. ولقد توصل الباحثون في السنوات الأخيرة إلى أدلة على أن الالتهاب في القناة الهضمية التي تتراكم فيها الدهون يمكن أن يؤدي إلى السمنة، ويعاني حوالي 40% من البالغين و20% من الأطفال والمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و19 عاما في الولايات المتحدة من البدانة، وفقا لتقديرات حكومية حديثة. ويمكن أن يؤدي الوزن الزائد إلى مجموعة من الأمراض الأخرى، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان والسكري، لذلك، سعى تينغ وزملاؤه في هذه الدراسة إلى تحديد ما إذا كانت الفئران التي تفتقر إلى جين NLRP12 أكثر عرضة للسمنة أم لا .

اكتشافات حول السمنة وزيادة الوزن

أدى عدم وجود NLRP12 في الفئران إلى زيادة علامات الالتهاب في الأمعاء وفي ترسبات الدهون، ولكن لم يتضح كيف أدى هذا إلى زيادة الوزن الزائد، حتى نقل الباحثين الحيوانات من منشأة إلى أخرى، وبعد اتباع بروتوكولات سلامة قياسية لمنع انتشار المرض، قام الباحثون بإعطاء الفئران المضادات الحيوية قبل الانتقال، ولاحظوا أن الفئران التي عولجت بالمضادات الحيوية اكتسبت وزناً أقل من الفئران التي بقيت في المرفق القديم، وأدى ذلك إلى الاشتباه في أن بكتيريا الأمعاء كانت تشارك في تعزيز السمنة، وأظهرت اختبارات أخرى أنه عند إبقاء الفئران في حالة خالية من البكتيريا، لم تكتسب الفئران وزنا بسبب عدم وجود بكتيريا .

النظام الغذائي عالي الدهون

أظهرت الدراسات العلمية أن الأنظمة الغذائية العالية في الدهون، بالمقارنة مع الأنظمة المنخفضة في الدهون، تؤدي إلى تقليص تنوع البكتيريا في الأمعاء، عن طريق تثبيط بعض الأنواع وتعزيز تكاثر بعض الأنواع الأخرى بشكل غير طبيعي. أكد الباحثون في جامعة نورث كارولاينا هذا الأمر من خلال تجاربهم على الفئران التي تتناول نسبة عالية من الدهون. وتشير التجارب إلى أن الالتهاب الناتج عن اتباع نظام غذائي غني بالدهون يزداد سوءا بسبب عدم وجود NLRP12، وهذا يعتبر السبب الرئيسي لهذا التحول. قتل البكتيريا المتنافسة يسمح بارتفاع كبير في مستويات عائلة بكتيرية تعرف بـ Erysipelotrichaceae، وتصبح هذه البكتيريا أكثر وضوحا مع تفاقم التهاب الأمعاء. وتزيد فكرة زيادة الوزن نتيجة اتباع نظام غذائي غني بالدهون عند وضعه في أمعاء الفئران التي تخلو من البكتيريا .

على العكس من ذلك، يبدو أن عائلة بكتيريا Lachnospiraceae تكون مفيدة للغاية، حيث يميل هذا النوع من البكتيريا إلى الموت في الفئران التي تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون. بعد إطعام الفطر Lachnospiraceae لفئران NLRP12، وجد الباحثون أن هذه البكتيريا الجيدة تقلل من التهاب الأمعاء، وتقضي على هيمنة Erysipelotrichaceae الضارة، وتشجع على المزيد من التنوع البكتيري. يحمي Lachnospiraceae الحيوانات من السمنة ويقاوم الأنسولين المرتبط بها، حيث تحتوي Lachnospiraceae على الإنزيمات التي تحول الكربوهيدرات والألياف إلى جزيئات صغيرة تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) .

يمكن أن يكون علاج الأشخاص الذين يعانون من البكتيريا الجيدة، أو استخدام SCFAs المفيدة التي ينتجونها، استراتيجية غير مكلفة نسبيًا لمكافحة السمنة، بالإضافة إلى السكري وغيره من الحالات المرتبطة بالبدانة، وقد يستمر تينغ وفريقه في البحث في هذا الاتجاه .