عناصر غذائية لزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم

إذا كنت تشعر بالضعف والتعب، وتجد صعوبة في التنفس، وتعاني من الصداع بشكل مستمر، وتلاحظ زيادة في نبضات قلبك أو فقدان للشهية، فلا يجب أن تتجاهل هذه الأعراض، فقد تكون مصابا بانخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم .

ما هو الهيموجلوبين؟ إن الهيموجلوبين هو بروتين غني بالحديد يتواجد في خلايا الدم الحمراء، والتي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الهيموجلوبين على نقل ثاني أكسيد الكربون بعيدا عن الخلايا وإعادته إلى الرئتين .

يؤدي الهيموجلوبين دورا كبيرا في الوظائف العادية في جسم الإنسان، لذا من الأهمية الحفاظ على مستوى طبيعي له في الدم، ووفقا لتوصيات الخبراء فإن النسبة الطبيعية للهيموجلوبين في الدم للرجال البالغين تتراوح بين 14-18 جرام/ديسيلتر، وحوالي 12-16 جرام/ديسيلتر للسيدات البالغات .

تعتبر الأنيميا واحدة من المشكلات الصحية الرئيسية التي تؤدي إلى انخفاض مستوى الهيموجلوبين، وتحدث هذه المشكلة لدى بعض السيدات أثناء فترة الحمل أو الدورة الشهرية، كما يمكن أن يكون فقدان كمية كبيرة من الدم بعد العمليات الجراحية سببا لهذه الحالة .

العناصر الغذائية اللازمة لزيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم :
1- إضافة حمض الفوليك للنظام الغذائي  : عندما يفتقر الجسم إلى حمض الفوليك أو المعروف بإسمه الشائع فيتامين ب المركب ، يؤدي ذلك إلى انخفاض نسبة الهيموجلوبين ، وتوجد بعض الأطعمة مثل الخضروات ، الفول السوداني ، الكبد الحيواني  ، البراعم ، الحبوب المدعمة والموز ، والتي تساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين .

2- إضافة الأطعمة الغنية بالحديد للنظام الغذائي  : يعتبر الحديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد على إنتاج الهيموجلوبين، لذا يجب إضافة الأطعمة الغنية بالحديد إلى النظام الغذائي مثل الكبد الحيواني واللحوم الحمراء والسبانخ واللوز والتمر والعدس، ويمكن استخدام المكملات الغذائية إذا أوصى بها الطبيب .

3- إضافة الأطعمة الغنية بفيتامين ج : يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ج إلى انخفاض مستوى الهيموجلوبين، ولذلك ينصح بإضافة الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين مثل البرتقال والليمون والفراولة والجريب فروت والطماطم والبابايا والسبانخ إلى النظام الغذائي .

4- الشمندر / البنجر : يعتبر البنجر أحد أفضل المكونات الطبيعية التي تساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين، حيث يحتوي على كمية غنية من الحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف، وهو طعام أساسي لمرضى نقص الهيموجلوبين في الدم. يتم خلط ثمرة من البنجر مع حبتين من الجزر جيدا في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير، وينصح بتناوله يوميا .

5- التفاح : تعتبر تناول التفاح يوميا أحد العادات الصحية المفيدة، حيث يحتوي هذه الفاكهة على الحديد الذي يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الجسم، كما أنها تعد من أكثر الفواكه فائدة، وبالتالي يمكن تناول ثمرة يوميا، أو تحضير عصير التفاح بإضافة قليل من عصير البنجر وعصير الليمون والزنجبيل، وتناول هذا الخليط مرتين يوميا للحصول على أفضل النتائج. وتذكر مقولة تناول تفاحة يوميا تغنيك عن زيارة الطبيب .