علاقة فيتامين ( ب 12 ) بصحة العظام
تؤثر المستويات المنخفضة من فيتامين (ب 12) في جسمك سلبا على صحة عظامك. فالعظام هي مصفوفة معقدة من البروتينات الضامة الليفية، مثل الكولاجين، والمعادن، مثل الكالسيوم والفوسفور. تلعب العديد من جوانب نظامك الغذائي دورا هاما في الحفاظ على صحة عظامك، بما في ذلك تناول الكمية الكافية من الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والفيتامينات (سي) و (ب 6) و (ب 12) و (د) و (ك) .
كيف يعالج جسمك فيتامين (ب 12)
فيتامين (ب 12) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يرتبط عادة بالبروتين في الأطعمة. يعتبر ضروريا للعديد من عمليات الجسم، مثل إنتاج خلايا الدم الحمراء، والوظيفة العصبية، وتخليق الحمض النووي والدهون وتمثيل البروتين. يحتاج الجسم إلى حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات البروتينية ومركب يسمى العامل الجوهري الموجود في إفرازات المعدة في الجهاز الهضمي لتفكيك فيتامين (ب 12) من البروتين في الغذاء، حتى يتم امتصاصه من قبل الجسم .
قد تواجه صعوبة في الحصول على ما يكفي من فيتامين (ب 12) مع تقدم العمر أو إذا كنت تعاني من اضطراب معوي أو تتبع حمية نباتية، وقد يسبب نقص فيتامين (ب 12) إلى جانب مشاكل العظام فقر الدم وانخفاض الوظائف المعرفية .
علاقة فيتامين (ب 12) بصحة العظام
يحسن كثافة العظام
يلعب فيتامين (ب 12) دوراً في نشاط الخلايا العظمية و تشكيل العظام و إنتاج خلايا الدم الحمراء ، و كل ذلك يؤثر على صحة عظامك . وفقا لدراسة في أكتوبر 2004 في “مجلة العظام والمعادن البحثية” ، قد يترافق انخفاض مستويات فيتامين (ب 12) في جسمك مع انخفاض كثافة المعادن في العظام . هذا يعني أن عظامك تفتقر إلى المعادن اللازمة للحفاظ على قوتها . مع مرور الوقت تصبح ضعيفة و هشة و مسامية ، مما قد يؤدي إلى هشاشة العظام . استهلاك كميات كافية من هذا الفيتامين قد يساعد على منع ترقق العظام .
يمنع كسور العظام
وفقا لدراسة نشرت في مجلة الكيمياء السريرية وطب المختبرات عام 2009، يزيد انخفاض كثافة العظام من خطر كسرها. يظهر أن الأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية ويعانون من نقص فيتامين ب 12 لديهم معدل أعلى لكسر العظام. يمكن أن يزيد نقص فيتامين ب 12 في الجسم مع التقدم في السن من خطر الإصابة بكسر في عظام الفخذ. يمكن أن يؤدي كسر الورك لدى كبار السن إلى الوفاة أو الاستقرار الدائم في مرفق الرعاية الطويلة .
كيفية زيادة كمية فيتامين (ب 12)
لمنع مشاكل العظام هذه ، تحتاج إلى الحصول على ما يكفي من فيتامين (ب 12) في نظامك الغذائي . يحتاج الكبار إلى 2.4 ميكروغرام في اليوم على الأقل ، وفقاً لمعهد الطب . تم العثور على هذا الفيتامين في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل المحار و المأكولات البحرية و لحم البقر و منتجات الألبان و البيض و الدجاج . إذا كنت غير قادر على تلبية احتياجاتك من فيتامين (ب 12) من النظام الغذائي وحده ، فتحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عن خيارات المكملات سواء أقراص أو حبوب تحت اللسان أو حقن .