عدد السعرات الحرارية في حبوب الشوفان

يتميز الشوفان بكونه غنيا بالألياف القابلة للذوبان، مما يجعله مناسبا للراغبين في خسارة الوزن، حيث يشعر الإنسان بالشبع لفترة طويلة، كما أن له فوائد صحية عديدة، ويستخدم في صناعة الحلويات والخبز والعديد من الأطعمة، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده وعدد سعراته الحرارية.

عدد السعرات الحرارية في حبوب الشوفان
السعرات الحرارية الموجودة في كل 100 جرام من الشوفان تعادل 389 جرام سعر حراري، وكذلك يحتوي على 103 جرام كربوهيدرات و 26 جرام بروتين، ودهون تعادل 10 جرام، وألياف حوالي 16 جرام، ولا يحتوي على كوليسترول نهائيا، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم وفيتامين ب وغيرها من الفيتامينات المفيدة لصحة الجسم.

فوائد حبوب الشوفان
تساعد هذه النقاط في الحد من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وفي المقابل تزيد من مستوى الكوليسترول النافع في الدم.
يعتبر مفيدًا جدًا للجهاز العصبي، ويساعد في تخفيف التوتر العصبي.
3-يقلل من خطر تجلط الدم ويقي منه.
يساعد تناول القهوة على خفض مستوى ضغط الدم، ويساعد في حماية القلب من العديد من الأمراض وتقويته، ويحمي من تصلب الشرايين.
مفيد جدًا للجهاز الهضمي ويساعد في عملية الهضم.
يعمل على تحسين المزاج العام وتقليل الإحساس بالاكتئاب.
7-يحمي من الإصابة بأمراض السرطان وخاصة سرطان المعدة.
8-مفيد جدا لعلاج الإمساك.
يعتبر مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، حيث أنه غني بالألياف القابلة للذوبان التي تعمل على ملئ المعدة والحد من الشعور بالجوع لفترات طويلة، وتساعد على طرد الدهون الزائدة من الجسم.

أضرارحبوب الشوفان
أضرار الشوفان قليلة جدا ولكن الإفراط في تناوله بالتأكيد قد يسبب أضرار وخاصة للأشخاص الذين يعانون من النقرس وتتلخص أضراره في:
1-وجع شديد في المعدة.
2-قد يحدث مشاكل في الهضم.
3-مغص معوي.
إذا تم تناوله بشكل معتدل، فإنه يصبح مفيدًا وخاليًا من العيوب والأضرار بشكل كامل.

أنواع الشوفان
1-شوفان النكهة: يتميز هذا النوع من الأطعمة بالسكر المضاف إليه، مما يزيد من سعراته الحرارية بشكل كبير، لذلك يُنصح بتجنبه من قبل الأشخاص الذين يرغبون في اتباع حمية غذائية لخفض الوزن.

2-الشوفان العادي: يتواجد هذا النوع من الطعام الدقيق الذي يحتوي على قليل من السعرات الحرارية، ويمكن شراؤه بسهولة، وهو مناسب جدا للحمية وإنقاص الوزن.

3-رقائق الشوفان: يتميز هذا النوع برقائق كبيرة مما يمكنها من ملء المعدة بسرعة والبقاء فيها لفترة طويلة، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما أنه مناسب لأولئك الذين يتبعون حمية غذائية.

طرق صحية لتناول الشوفان
1-مع الحليب: يتم خلط حبوب الشوفان مع الحليب المنزوع الدسم أو القليل الدسم، ويمكن إضافة بعض قطع الفواكه على الطبق لزيادة القيمة الغذائية وتحسين الطعم، ويحتوي هذا الطبق على كمية كبيرة من الكالسيوم والبروتين ومضادات الأكسدة التي تزيد من مناعةالجسم وتعزز مقاومته للأمراض.

2-مع شوربة الخضار: نحضر حبات من الجزر والبصل والثوم، ونقوم بتقطيع كل منها إلى أجزاء صغيرة قدر الإمكان، ثم نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه قليلا من زيت الزيتون، ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب حتى يتغير لونهما إلى اللون الذهبي، ثم نضيف الجزر وحبوب الشوفان، ثم بعد دقائق قليلة نضع على المكونات الماء، وننتظر حتى ينضج الجزر وباقي المكونات، ثم نضيف لهم حليبا قليل الدسم، وملحا وزعترا وفلفلا حسب الرغبة، ويمكن تقديم الشوربة ساخنة، وهذا الطبق مفيد جدا لتخفيف الوزن ويمكن اعتباره جزءا من النظام الغذائي اليومي.

3-شوربة الشوفان: نقوم بنقع الحبوب في كمية قليلة من الماء لمدة ساعتين ثم نضع إناء على النار وفيه ملعقة زيت، ثم نضع فص مستكة فيه، ونضيف الحبوب المنقوعة في الماء، ونترك الخليط يغلي، وبمجرد أن يغلي نزيله عن النار ويمكن إضافة القليل من الملح والفلفل وعصير ليمونة على الشوربة، ويمكن تناول هذه الشوربة قبل الغداء بنصف ساعة لتقليل الشعور بالجوع وستلاحظ نتائج جيدة في إنقاص الوزن.