عدد السعرات الحرارية في البلح
يعتبرالتمر أو البلح من الثمار الأكثر انتشارًا في الدول العربية، حيث ترجع زراعة أشجار النخيل إلى أكثر من 8000 سنة، وتنتج كل شجرة نخيل حوالي 200 حبة تمر، ويتميز البلح بطعمه الحلو والسكري .
يحتوي البلح أو التمر على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم، ويعد مصدرا للألياف. تعتبر ثمرة التمر من الثمار التي تنضج في فصل الصيف، وتعد وجبة غذاء رئيسية في دول الخليج العربي والعالم، حيث يتوفر أكثر من 450 نوعا من هذه الثمار .
يحتوي التمر أو البلح على قيمة غذائية عالية، وبحسب الأبحاث التي أجريت، فإن التمر يحتوي على العديد من المواد السكرية، والأحماض الدهنية، وحمض الفوليك، وحمض بانتوثينيك، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، كما يحتوي البلح على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وK وB، ويحتوي على مواد كربوهيدراتية.
فوائد التمر :-
يحوي التمر العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتية:
– يعمل على الحد من فقر الدم .
يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول أن يكونوا حذرين عند تناول التمر.
يعتبر التمر وجبة غذائية متكاملة حيث يشعرك بالشبع وبالتالي يصلح في حالات الرجيم .
ينصح بتناوله بكثرة للمرأة الحامل لأنه مناسب جدًا لتخفيف آلام الولادة.
يعد التمر من الفواكه الأنسب للنساء في مرحلة الرضاعة .
– يعتبر علاج لمن يعانون من الإمساك .
يعد التمر داعمًا قويًا لجهاز المناعة ويحمي من العدوى بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
يعمل التمر على تزويد الجسم بالطاقة والنشاط .
يساعد التمر على تحسين وتنظيم عملية الهضم.
يعتبر التمر من الفواكه المناسبة لكبار السن حيث يحميهم من ضعف السمع .
– يعتبر من الثمار التي تقي من أمراض السرطان وذلك بسبب مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها التمر .
يساعد تناول التمر على خفض نسبة الكولسترول في الدم .
– التمر مناسب جدا لمن يعانون من القلق والاكتئاب.
التمر مناسب للأطفال ويساعدهم في النمو الطبيعي .
عدد السعرات الحرارية في البلح:-
يحتوي التمر بفضل سكره الطبيعي على نكهة حلوة، وغالبًا ما يتساءل الناس عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في التمر. تشير الدراسات إلى أن ثمرة التمر الواحدة تحتوي على حوالي 20 سعرة حرارية. ومن هنا يتساءل الناس عادةً عن الكمية المسموح بها من تناول التمر في اليوم .
وفقًا لرأي الأطباء، يجب على جسم الإنسان تناول 1600 سعرة حرارية يوميًا، وتحتوي ثمرة التمر الواحدة على 20 سعرة حرارية، وبالتالي يمكن تناول حوالي 100 جرام من التمر يوميًا، ويثار سؤال آخر عن مدى ملاءمة تناول التمر في حالات الرجيم.
تثار الكثير من التساؤلات حول ما إذا كان تناول التمر يزيد من الوزن أم لا، وتشير الدراسات إلى أن ثمرة التمر الواحدة تحتوي على الأتي:
نسبة الكربوهيدرات 96% – نسبة الدهون 1% – نسبة البروتين 3%
وكما ذكرنا، فإن ثمرة التمر الواحدة تحتوي على 20 سعرة حرارية، ولذلك ينصح الأطباء جميع الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا لإنقاص الوزن بتضمين التمر في نظامهم الغذائي، ولكن يجب تناوله بحذر واعتدال، ويفضل استشارة طبيب التغذية لتحديد الكمية المناسبة من التمر.