– لحم او دجاج
– ارز
– مكعبات بطاطس
– طماطم
– بصل شرائح
– فلفل اخضر حار
– زيت زيتون
– بهارات سلق اللحم او الدجاج :
– قرفة
– هيل
– كركم
– فلفل اسود
طريقة التحضير :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :
– مواد كربوهدراتية
– بروتين
– املاح معدنية
– السليولوز
– فيتامينات متنوعة
– حمض البالمتيك
– ستياريك
– لينوليك
– الجلسرين
اضرار زيت الزيتون :
لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الأمراض