طريقة عمل ماربل كيك

يمكن صنع كعكة الماربل الفرنسية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع بسهولة في المنزل، وتقديمها للأطفال في وجبة الإفطار مع كوب من الحليب المغذي

المقادير :
– 200 جرام دقيق
– 300 جرام سكر
– 250 جرام زبدة
– 6 بيضات
– 2 ملعقة كاكاو
– فانيليا
– ملعقة خميرة
– ذرة ملح

طريقة التحضير :
ضعي البيض والسكر وامزجيهما جيداً باستخدام المضرب
يتم إحضار وعاء ووضع الدقيق والخميرة والملح والفانيليا فيه وتخلط جيداً
ضعي خليط الدقيق مع البيض والسكر في المضرب الكهربائي واخفقيهم جيدًا
– احضري صينية وغلفيها بالزبدة والدقيق
– صبي بها نصف الخليط
أضيفي الكاكاو إلى الجزء الثاني من الخليط وقلبيه جيدًا
– صبي نصف الخليط في الصينية
ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 170 لمدة 45 دقيقة

فوائد الزبدة :
تحتوي الزبدة على العناصر المفيدة للجسم منها :
– طاقة غذائية
– كربوهيدرات
– بروتين
– فيتامينات ( أ ، د ، إي )
– معادن وأملاح
– دهون مشبعة

اضرار الزبدة :
– تحتوي على الكوليسترول ودهون غير مشبعة
لا ينصح بتناول الزبدة لدى مرضى القلب والأوعية الدموية والكبد
– الاكثار من تناول الزبدة يؤدي الى مشاكل صحية منها السمنة والقلب