التوست هو نوع من أنواع الخبز المحبوبة لدى الكثير من الناس والأكثر تفضيلا من بين أنواع الخبز الأخرى. يوجد نوعان من التوست، التوست العادي والتوست الأسمر، وسنوضح لكم طريقة سهلة لعمل لفائف التوست في المنزل.
طريقة عمل لفائف التوست بالجبن
المكونات:
– أربع قطع من خبز التوست الطري.
يضاف أربع ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
– أربع شرائح من جبن الشيدر.
– رشة زعتر مجفف.
– رشة فلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير:
يتم وضع قطعة التوست على سطح مستوٍ ومن ثم يتم فردها باستخدام النشابة.
يتم دهن التوست من الأعلى بنصف ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي، وبعد ذلك يتم وضع شريحة من جبنة الشيدر عليها.
يتم وضع القليل من الزعتر المجفف ورشة من الفلفل الأسود على الرول الذي يتم لفه.
يتم دهن التوست بمقدار نصف ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي، ثم يتم وضع الخبز في صينية وتحميصه.
تتم إعادة هذه الخطوات السابقة لإنهاء قطع التوست بالكامل.
طريقة عمل الدجاج والبشاميل
المكونات:
– نصف كيس من خبز التوست.
يتضمن دجاجة مسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
– بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
– جزرتان مبشورتان.
تحتوي الوصفة على حبة بطاطا كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومقلية.
– ملعقة من البهارات.
– يتم تقطيع الفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.
– ملح.
– فلفل أبيض.
– كوبان من الحليب السائل.
– مربعات من الجبن.
– جبنة سائلة.
– نصف كوب من الزبدة.
– نصف كوب من الدقيق.
– بيضة.
– جبنة شيدر.
طريقة التحضير:
في البداية، نقوم بتحمير شرائح الدجاج المسلوقة في الزيت الساخن على نار هادئة.
بعد ذلك، يتم إضافة البصل والجزر والفلفل والبطاطا، وتقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق حتى تذبل المكونات بالكامل، وبعد ذلك يتم إضافة البهارات الموجودة معنا، وهي الملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى.
يتم وضع شرائح الجبن فوق شرائح التوست، ثم يوضع ملعقة من الدجاج فوق الجبن والتوست.
يتم دهن جوانب التوست بالقليل من الجبنة السائلة للحصول على مذاق رائح، كما يساعد ذلك في إغلاق الخبز بإحكام.
يتم لف شرائح التوست على شكل (رول)، وتُكرر هذه العملية عدة مرات في جميع الشرائح بالكامل.
ثم يتم وضع التوست في صينية الخبز، وفي إناء آخر خارجي يتم خلط الزبدة مع الدقيق على نار هادئة.
يتم إضافة كمية من الحليب السائل بعد ذلك، ويتم خلط كل المكونات السابقة بسرعة لتجنب حدوث تكتل للدقيق.
يتم إضافة بيضة على الخبز من أعلى بعد أن ينضج التوست، ويتم خلطها مع المزيج، ثم يتم إيقاف النار.
في النهاية يتم وضع البشاميل فوق لفائف التوست، ويمكن إضافة قليل من الجبنة الشيدر لتزيينها.
توضع جميع المكونات السابقة مع بعضها في صينية وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تصبح اللفائف ذهبية اللون.
طريقة عمل خبز التوست بالنوتيلا
المكونات:
– حبتان من خبز التوست الطري.
– ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.
– فراولة مقطعة على حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
– ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
طريقة التحضير:
في البداية يتم إذابة الزبدة في مقلاة على النار، ويُفضل أن تكون المقلاة غير لاصقة، ثم تُوضع على نار متوسطة.
بعد ذلك، يتم قطع كل شريحة من خبز التوست إلى مثلثين متساويين الحجم.
في النهاية، يتم وضع الشرائح المقطعة في المقلاة، ويتم قليها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
يتم وضع التوست في المقلاة بعد دهنها بمقدار كافٍ من الشوكولاتة.
يتم مقارنة المثلثين في خبز التوست ويتم إعادة الكرة إلى المثلثات الباقية.
يتم وضع التوست المحمص مع النوتيلا في طبق التقديم، ثم يرش السكر على الوجه ويوضع عليه حبات الفراولة. وأخيرًا يتم تقديمه على المائدة بالهناء والشفاء.
طريقة بيتزا التوست السريعة
المكونات:
شرائح من خبز التوست حسب الرغبة.
نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور يستخدم.
– ثمانية ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
اقطع البيبروني إلى دوائر صغيرة.
-كوب ونصف من جبن الشيدر المبشور.
طريقة التحضير:
يشترط تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية في البداية، قبل التحضير للتوست.
بعد ذلك، يتم وضع صلصة الطماطم على شرائح الخبز في الخطوة الثانية.
يتم وضع شرائح الجبن فوق صلصة الطماطم وشرائح من البيبروني على كل قطعة خبز توست.
يتم وضع كمية قليلة من الزيت النباتي في صينية، ثم يتم وضع شرائح التوست بترتيب جيد ووضع بيتزا التوست فيها وتترك حتى تنضج.