أضيفي لمسة من الألوان الجميلة إلى رحلتك واستمتعي بالتجديد مع عائلتك في عيد الربيع مع كعكة الأرز المليئة بالألوان الزاهية
المقادير :
كوبان ارز بسمتي
ملح/زيت
جزر مبشور
اوراق الكركديه
نعناع مفروم
كوب مرق
بقدونس مفروم
طريقة عمل قالب الارز الملون :
يتم غسل الأرز جيدًا ونقع كوبين وربع منه في ماء مغلي لمدة ربع ساعة
ينقع الكركديه في ماء مغلي
يتم تصفية ماء الكركديه، ويتم إعادة غليه ووضع ربع كوب من الأرز فيه، ثم يتم تصفيته جيدًا
وتحصلين على اللون الاحمر
يضاف الزيت ويحمر البصل الاخضر والنعناع و البقدونس والجزر حتى يذبل لونهم
يضاف الارز ويقلب جيدا يضاف الملح
يتم إضافة الحساء ويترك لينضج على نار هادئة
يقلب جيدا ويرص في قالب مستطيل
يخلط الطعام جيدًا بالملعقة ثم يوضع فوقه طبق التقديم ويقلب بسرعة
سيتم تقديم الأرز ساخناً، وستحصلين على أرز بألوان مختلفة مثل الأحمر والأخضر والأبيض والبرتقالي
نوع الوجبة :
وجبة جانبية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
تحتويتضمن الوجبة الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الأرز الذي يحتوي على النشويات
سر الخلطه:
يمكن استخدام الألوان الطبيعية مثل العصفر وصفار الزعفران للحصول على مزيد من الألوان