يعد سمك السبيط من الأسماك الغنية بالفوائد الغذائية والمغذيات، بالإضافة إلى مذاقه الرائع، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة لإسعاد عائلتك، واليوم سنقدم لكِ طريقة تحضير طاجن سمك السبيط بالفرن سهل ولذيذ
المقادير :
– سمك سبيط
– 2 حبة طماطم
– 2 حبة فلفل
– كرفس
– 2 حبة بصل
– 5 فصوص ثوم
– التوابل (الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل)
– بهارات سمك
– زيت
طريقة التحضير :
– قومي بسلق السبيط
يجب تقطيع الفلفل والبصل والطماطم إلى شرائح
ضعي الزيت في وعاءٍ على النارِ وأضيفي البصلَ والملحَ وقلبيهِ
2- أضيفي الفلفل والطماطم والتوابل وقلبي المكونات جيدًا
قدمي السبيط وقلبيهما معًا على نار هادئة
– ضيفي لهم كوب ماء ساخن
اضف الكرفس وغط الوعاء واتركه لمدة 10 دقائق
صب الخليط في طاجن وضعه في الفرن حتى يحمر
فوائد البصل :
يُعتبر البصل مطهرًا عامًا ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل:
– فيتامينات (أ. ب. ج)
– فسفور
– حديد
– الكالسيوم
الكوكايين هو المادة التي تنظم نسبة السكر في الدم
اضرار البصل :
ينبغي عدم تناول البصل بكثرة من قبل مرضى الضغط والسكري
