اخترنا لك اليوم وصفة حجازية رائعة وهي وصفة المنزلة باللحم، يمكنك إعدادها بسهولة وبمقادير بسيطة، وستحصل على طبق مميز ومغذي يمكن تقديمه لعائلتك على المائدة في أي مناسبة وخاصة في شهر رمضان الفضيل
المقادير :
– قطع لحم
– 2 حبة طماطم
– 2 حبة بصل مفروم
– ثوم
– 2 ملعقة طحينة
– زيت نباتي
– كركم
– كزبرة ناشفة
– ملح ، كمون ، فلفل أسود
– كوب ماء
طريقة التحضير :
فوائد البصل :
يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال:
– فيتامينات (أ. ب. ج)
– فسفور
– حديد
– الكالسيوم
– مادة الكوكونين التي تظيم نسبة السكر في الدم
اضرار البصل :
ينبغي عدم تناول البصل بكثرة من قبل مرضى الضغط والسكري