طريقة اعداد الشاي الاخضر وافضل اوقات تناوله
الشاي الأخضر: يتضمن الشاي الأخضر العديد من المواد المفيدة للجسم، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد الغذائية ذات الآثار القوية على الجسم، ويعمل على تحسين وظائف الدماغ، ويساعد على خسارة الوزن، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويحتوي على العديد من الفوائد الأخرى. يمكن تناوله بشكل يومي كالشاي الأحمر، ولكن من الأفضل عدم تناوله مباشرة بعد الوجبات.
طريقة اعداد الشاي الأخضر:
يجب أن لا تقومي بإعداد الشاي الأخضر بالطريقة المعتادة، أي بغلي الأوراق في الماء، ولكن من الأفضل أن تغلي الماء أولا، ثم تتركيه لمدة ثلاث دقائق حتى لا تتعرض أوراق الشاي لدرجة حرارة مرتفعة وتتغير تركيبتها الكيميائية، ثم قومي بوضع الشاي في الماء وتأكدي من تغطيته لمدة خمس دقائق، وقومي بتحريك أوراق الشاي مع الماء وضعيه في الأكواب، وبعد ذلك يمكن تناوله.
فوائد الشاي الأخضر للجسم:
– يعتبر الشاي الأخضر من المواد الغنية بمضادات الأكسدة، لذلك يساعد في تقوية جهاز المناعة ويقي الجسم من الكثير من الأمراض والعديد من أنواع السرطان مثل (سرطان الرئة، و سرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان المريء، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان البنكرياس، وسرطان الرحم، وسرطان المستقيم، وسرطان المريء، وسرطان الكبد )، كما يعمل على تجديد خلايا الجلد، ويقاوم التجاعيد وعلامات الكبر في السن، ويعطي للبشرة الكثير من النضارة.
يزيد الشاي الأخضر من حرق السعرات الحرارية، كما يساعد على التخلص من السمنة وزيادة الوزن، ويمنح الجسم الطاقة التي تساعد في الالتزام بالنظام الغذائي والريجيم.
يعمل الشاي الأخضر على خفض مستوى السكر في الدم وتنظيم مستوى الأنسولين في الدم، كما يساعد على مكافحة العديد من الآثار الضارة لمرض السكري، ويعمل أيضاً على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم والمساعدة في خفض ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
يساعد شرب الشاي الأخضر على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخطر الوفاة بسبب السكتات القلبية والسكتات الدماغية، وخطر الإصابة بتصلب الشرايين.
يحتوي الشاي الأخضر على بعض المركبات الطبيعية التي تساعد في التخلص من البكتيريا والميكروبات والفطريات الموجودة داخل الجسم، كما أنه يعمل على علاج تسوس الأسنان ويساعد في علاج التهابات اللثة.
يساعد الشاي الأخضر على الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض المعدية مثل الإنفلونزا، ويقلل من أعراض البرد والإنفلونزا، ويخفف من الحكة والاحتقان في الحلق، كما يستخدم في علاج الإسهال وبعض مشاكل الجهاز الهضمي.
يساعد الشاي الأخضر على الوقاية من الزهايمر والأمراض التي تحدث بسبب تلف وخلل في الأعصاب، كما يحسن المزاج ويحمي من الاكتئاب ويساعد في العلاج من الأرق، ويساعد في تهدئة الأعصاب وتقليل الإجهاد والقلق.
أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر:
– على الرغم من الفوائد العديدة للشاي الأخضر على صحة الإنسان، إلا إذا تم الإفراط في تناوله، وشربه بكميات كبيرة أكثر من خمس أكواب يوميا، حيث اجريت بعض الأبحاث تؤكد أن للشاي الأخضر تأثير ضار على الجسم، لأنه يؤثر على امتصاص الجسم لبعض العناصر المعدنية الهامة للجسم وخاصة الحديد و الكالسيوم.
أظهرت الأبحاث أن تناول كمية كبيرة من الشاي الأخضر يؤثر سلباً على صحة الجسم العامة ويتسبب في ضعف الجسم والإصابة بالأنيميا وفقر الدم، وخاصة عند تناول الشاي الأخضر مع مواد غنية بالحديد والكالسيوم، مما يمنع الجسم من امتصاص هذه المواد.
– لهذا السبب لا يفضل تناول الشاي الأخضر في كل الأوقات، ولكن يجب الالتزام بأوقات معينة لتناول الشاي الأخضر حتى يستفيد الجسم بكل العناصر الغذائية بداخله، وقد أشار الأطباء إلى أنه يفضل تناوله مبكرا قبل تناول الإفطار بساعة على الأقل، أو قبل تناول الوجبات الأساسية بساعتين، أو بعد تناول الوجبات بعدة ساعات.
ينصح العديد من أخصائي التغذية بتناول الشاي الأخضر عند اتباع حميات خاصة لفقدان الوزن، حيث يعمل على زيادة حرق الدهون الزائدة في الجسم ويساعد في خفض الوزن، ويعطي الجسم نشاطا وحيوية وشعورا بالشبع، ولكن يجب الالتزام بتناوله في أوقات معينة لتجنب الأضرار الناتجة عن تناوله بكميات كبيرة.