شرب 4 أكواب من القهوة يحمي القلب من الأمراض

أوضحت دراسة حديثة أن تركيز مادة الكافيين الموجود في أربعة فناجينقهوة يعزز حركة البروتين التنظيمي في الميتوكوندريا، مما يُعزز وظائفها ويحمي خلايا القلب والأوعية الدموية من التلف .

يمكن أن يحمي شرب 4 أكواب من القهوة القلب من الأمراض
ارتبط استهلاك الكافيين بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض متعددة، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، ولكن الآلية الكامنة وراء هذه التأثيرات الوقائية لم تكن واضحة، وقد أظهرت دراسة جديدة الآن أن الكافيين يشجع حركة البروتين التنظيمي في الميتوكوندريا، مما يعزز وظائفها ويحمي خلايا القلب والأوعية الدموية من التلف .

وجدت دراسة نشرت في 21 يونيو في مجلة الوصول المفتوح PLOS Biology، التي قام بها Judith Haendeler و Joachim Altschmied من كلية الطب وجامعة هاينريش هاين ومعهد IUF-Leibniz للأبحاث في الطب البيئي في دوسلدورف في ألمانيا وزملاؤهم، بأن تركيز يعادل استهلاك أربعة أكواب من القهوة يمكن أن يحمي من بعض الأمراض، مما يشير إلى أن هذا التأثير قد يكون له علاقة في الجانب الفسيولوجي .

الأبحاث السابقة
أظهر الباحثون في السابق أن التركيزات ذات الصلة من الناحية الفيزيولوجية ( أي المستويات التي تم التوصل إليها بعد أربعة أكواب أو أكثر من القهوة )، أدت إلى تحسين القدرة الوظيفية للخلايا البطانية، التي تصطف داخل الأوعية الدموية، وأن التأثير ينطوي على قوى الميتوكوندريا، قوى الطاقة في الخلية .

ما قام به الباحثون في الدراسة الجديدة
في هذه الدراسة أظهر الباحثون أن بروتينا يسمى p27، يعرف أساسا كمثبط لدورة الخلية، كان موجودا في الميتوكوندريا في أنواع الخلايا الرئيسية للقلب، وفي هذه الخلايا عززت الميتوكوندريا p27 هجرة الخلايا البطانية، وحميت خلايا عضلة القلب من موت الخلية، وأدت إلى تحويل الأرومات الليفية إلى خلايا تحتوي على ألياف مقلصة، وكلها ضرورية لإصلاح عضلة القلب بعد احتشاء عضلة القلب .

ووجد الباحثون أن الكافيين أدى إلى حركة p27 في الميتوكوندريا، مما أدى إلى سلسلة من هذه الأحداث المفيدة، وفعل ذلك عند التركيز الذي تم التوصل إليه في البشر عن طريق شرب أربعة أكواب من القهوة، وكان الكافيين وقائيا ضد تلف القلب، ومرحلة ما قبل السكري، والوقاية من السمنة، وكبر السن .

ما هو بروتين p27
البروتين p27 هو مثبط لدورة خلية نووية يمكن نقله إلى السيتوبلازم لتثبيط دوره المثبط، ويعتقد أن هذه الآلية تستخدمها الخلايا السرطانية لإلغاء قفل دورة الخلية، ومع ذلك فقد أظهرت التقارير الأخيرة أن p27 لها أدوار أخرى مستقلة عن تنظيم دورة الخلية، وقد لوحظ أن الفئران الطافرة p27 زادت معدل الوفيات لاحتشاء عضل القلب، وهنا، قام الباحثون بتحليل الدور المحتمل لـ p27 في أنواع الخلايا الرئيسية للقلب، وأظهرت أنه موجود أيضا في الميتوكوندريا، وهي القوى الخلوية، حيث تفي بوظائف مهمة، ونجد أن p27 مطلوب لترحيل الخلايا البطانية من خلال تعزيز وظائف الميتوكوندريا، وأن تركيزات الكافيين وصلت بعد استهلاك 4 أكواب من القهوة لتحريض نقله إلى الميتوكوندريا .

بالإضافة إلى ذلك، نلاحظ أن بيتا ميتوكوندريا يحمي خلايا عضلة القلب من موت الخلية، وهو ضروري لتحويل الأرومات الليفية إلى خلايا عضلة جسدية قوية مميعة ميكانيكيا، وهي عملية حرجة بعد احتشاء عضلة القلب، وبشكل جزيئي نشير إلى أن p27 ضروري لتغيرات التعبير الجيني الناجمة عن الكافيين، والتي تؤثر بشكل رئيسي على الميتوكوندريا، ونستنتج أن p27 الميتوكوندريا يحسن عمليات تعتمد على الميتوكوندريا في خلايا القلب، وأن تركيزات الكافيين الفيزيولوجية لها تأثير وقائي .

تصريحات الباحثون
قال Haendeler : ” نتائجنا تشير إلى طريقة جديدة للعمل على الكافيين، منها أنه يعزز حماية وإصلاح عضلة القلب من خلال عمل الميتوكوندريا p27، وهذه النتائج يجب أن تؤدي إلى استراتيجيات أفضل لحماية عضلة القلب من التلف، بما في ذلك النظر في استهلاك القهوة أو الكافيين كعامل غذائي إضافي في عدد السكان المسنين، وعلاوة على ذلك فإن تعزيز p27 الميتوكوندريا بمثابة استراتيجية علاجية محتملة، ليس فقط في أمراض القلب والأوعية الدموية ولكن أيضا في تحسين الصحة صورة عامة ” .

المصدر : ساينس ديلي