دور الجبن القريش في تحفيز إنقاص الوزن

الجبن القريش هو منتج طازج ورخو لخثارة الجبن ، وهو متوسط المذاق الحلو ، وترجع تسميته إلى أن الجبن في البداية كان يصنع من بواقي الحليب المتوفرة بعد صنع الزبدة ، وعلى غرار الأنواع الأخرى من الجبن ، فهو عديم اللون ولا يتم ضغطه أو تعتيقه ، وحيث أنه لا يتعرض للضغط عليه ، فيظل يحتوي على بعض مصل اللبن ، وبالتالي يظل رخوا .

فوائد الجبن القريش في إنقاص الوزن :
1- يساعد على الشعور بالشبع : يحتوي الجبن القريش على وفرة من بروتين الكازين ، وهذا البروتين بطيء الهضم ، فيستغرق فترة طويلة بالمقارنة مع البروتينات الأخرى ، حى تتم عملية التمثيل الغذائي الخاصة به ، يساعد هذا على الشبع لفترة طويلة ، وبالتالي يمنع تناول الأطعمة غير الصحية ، ويحد من استهلاك السعرات الحرارية خلال اليوم .

2- يعزز الميتابوليزم : نظرا لوجود بروتين الكازين في الجبن القريش، فإن بطء الهضم يجعل الجسم يستهلك المزيد من الطاقة، والمزيد من الطاقة يعني زيادة سرعة عملية الميتابوليزم للدهون بواسطة الخلايا، وتعزيز الميتابوليزم يحرق المزيد من السعرات الحرارية، مما يساعد على فقدان الوزن. لذلك، أنت تحرق الكثير من السعرات الحرارية بينما تكون نائما، كما أن الجبن القريش غني بالليسين الضروري لفقدان الوزن .

3- زيادة نفقات الطاقة REE : هذا يعني السعرات الحرارية التي يتم فقدانها أثناء الراحة، ويساعد ممارسة الرياضة على حرق السعرات الحرارية، ولكن يتم حرق الكثير من السعرات الحرارية أيضا في فترات الراحة، ويساعد تناول الجبن القريش قبل النوم على ذلك .

4- تقوية نمو العضلات : يعد جبن القريش من أغنى مصادر البروتين، ومنخفض الدهون والكربوهيدرات، مما يزيد من إنتاج هرمون النمو داخل الجسم، وهو ضروري لعضلات الجسم. ولأن العضلات تحرق المزيد من السعرات الحرارية، فإنها تساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع .

5- تحسين النوم : الجبن القريش يحتوي على نسبة عالية من التريبتوفان، وهو حمض أميني يساهم في منع الأرق والقلق والاكتئاب وغيرها من الأمراض العقلية. إنه المكون المسؤول عن ضمان راحة الجسم والنوم في الليل .

6- العناصر الغذائية الأخرى : يحتوي الجبن القريش على كمية كبيرة من الفسفور الضروري لصحة العظام والأسنان والكلى، بالإضافة إلى فيتامين ب الذي يعد ضروريا لصحة الأعضاء الحيوية، ومن بينها فيتامين ب12 الذي يساعد على صحة الجهاز العصبي .

7- فقدان الوزن : إذا كنت تخطط لفقدان الوزن باستهلاك الجبن القريش، تأكد من اختيار نوع قريش قليل الدسم، وممارسة الرياضة واتباع النظام الغذائي بانتظام، وتناول الجبن القريش كوجبة خفيفة ليلا لتحقيق فقدان الوزن .

8- كسب العضلات : إذا كنت تبحث عن زيادة العضلات، يمكنك تناول 1500 سعرة حرارية يوميا من الجبنة المنزلية. ستساهم مكوناتها الغنية بالبروتين والدهون في تعزيز نمو العضلات بالإضافة إلى الأطعمة الأخرى التي تستهلكها.