دراسة أمريكية : الفول السوداني يخلصك من الوزن الزائد

الفول السوداني من أشهر النباتات و أكثرها فائدة لصحة الإنسان فهو من النباتات العشبية الحولية التي تنتمي لفصيلة البقوليات و مؤخراً أشارت دراسة أمريكية حديثة أن تناول الفول السوداني وزيته يساعدان الإنسان على التخلص من السعرات الحرارية و الوزن الزائد و سوف تلقي السطور التالية لهذه  المقالة الضوء على تفاصيل الدراسة .

ما هو المكسرات السودانية ..؟ إحدى المحاصيل الصيفية التي تنتمي لفصيلة البقوليات ذات الفلقتين، وتعتبر أمريكا الجنوبية موطنها الأصلي بالإضافة إلى سوريا حيث تم زراعتها لأول مرة في مناطق بانياس وطرطوس وجبلة وحمص. وتعرف أيضا بأسماء أخرى مثل فستق العبيد ومكسرات الفقراء .

أهم العناصر الغذائية بالفول السوداني : يتميز الفول السوداني بعدة عناصر مهمة مثل البروتين والبوتاسيوم والألياف والفسفور واليود والصوديوم والكربوهيدرات، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والأحماض التي يحتاجها الجسم البشري ..

زيت الفول السوداني : يتم طحن الفول السوداني لاستخراج الزيت المستخدم في العديد من الأغراض، مثل طهي الطعام وصنع الحلويات .

الفوائد الصحية لتناول الفول السوداني :
– يحد من الإصابة بالأزمات القلبية .
يخفض تناول الفول السوداني نسبة السكر في الدم .
يقلل من الإصابة بالتهابات الجسم، وخاصة التهاب المفاصل .
يساعد التمرين على تنشيط الذاكرة وتوفير الطاقة للجسم وزيادة القدرة على التركيز .
يعد مفيدًا للمرأة الحامل حيث يمدّها بالطاقة ويحميها من الإصابة بالأمراض، خاصة الربو.
– يساعد في تنمية ذكاء الأطفال .
يساعد الفول السوداني في تحسين المزاج والحد من الاكتئاب .
يساعد تناول كميات مناسبة من الفول السوداني بانتظام على الحد من تكوين حصوات المرارة .

يحارب الفول السوداني الفيروسات والبكتيريا الضارة في الجسم  .
– يزيد من كفاءة الأوعية الدموية .
– يحد من الإصابة بأورام البروستاتا .
– يضبط نسب الكوليسترول في الدم .
– يؤخر ظهور أعراض الشيخوخة ويحمي من الزهايمر .
– يحد من انتشار الخلايا السرطانية الخبيثة خاصة سرطان القولون
– يزيد من كفاءة الأعصاب .
– يعمل على تقوية العضلات .
يحتوي على أحماض دهنية حمضية مفيدة لصحة القلب .
يقلل من خطر الإصابة بجلطة دماغية .
يدعم جهاز المناعة لحماية الجسم من الأمراض .

دراسة أمريكية تناول الفول السوداني يخلصك من الوزن الزائد : أجريت دراسة طبية حديثة من قبل مجموعة من أطباء جامعة هيوستن في الولايات المتحدة الأمريكية على مجموعة من الطلاب الذين يتناولون أطعمة ضارة بصحتهم، مثل الوجبات السريعة، والذين لا يفضلون تناول طعامهم في المدرسة ويرغبون في العودة إلى المنزل سريعا لتناول الطعام، مما يعرضهم لخطر الإصابة بالسمنة. ولذلك، حرص خبراء التغذية في الولايات المتحدة الأمريكية على العثور على أطعمة تفيد صحة الأطفال وتساعدهم على الشعور بالشبع وتخفف من خطر إصابتهم بالسمنة، وكان من بين هذه الأطعمة الفول السوداني، وخلصت نتائج الأطباء إلى ما يلي .

نتائج الدراسة الطبية :
أشار أطباء جامعة هيوستن الأمريكية إلى أن تناول الفول السوداني يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة ويساعد في خفض الوزن وحرق السعرات الحرارية .
أشار الأطباء إلى أن تناول الفول السوداني يساعد في تصحيح وزن الجسم .

يشدد الأطباء على أهمية الاهتمام بصحة الأطفال وتقديم الأطعمة التي تساعد على زيادة شعورهم بالشبع، وذلك لتناولهم الطعام أثناء العودة إلىالمنزل .

ملاحظة : من الضروري عدم الإفراط في تناول الفول السوداني، فعلى الرغم من فوائده المتعددة، إلا أنه يحتوي بكميات كبيرة على الدهون، لذلك يجب تحميصه قبل تناوله، وتجنب تناوله بكميات كبيرة من الملح، حتى لا يؤثر سلبا على صحة الجسم، ويفضل عدم تناوله إذا كنت تعاني من الحساسية  .

شاهد :
اعراض حساسية الفول السوداني
افضل انواع زبدة الفول السوداني
حلى زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني والجنس يزيدان من الوزن
فوائد زيت الفول السوداني
فوائد الفول السوداني
فوائد و اضرار زبدة الفول السوداني