تعد الحلويات واحدة من الأطباق السريعة التي يتم تقديمها في المنازل، وتساهم هذه الحلويات في إمداد الجسم بالسكريات اللازمة للقيام بالوظائف اليومية بشكل جيد. وتتعدد أصناف الحلويات وتختلف في صعوبة التحضير، وبالتالي، سنقدم اليوم بعض الوصفات السهلة للحلويات، بما في ذلك طريقة عمل حلى الكيك بار باستخدام قطع الكيك المستطيلة في المنزل بأقل الإمكانيات.
طريقة حلى الكيك بار
أولا المكونات
يتكون الكيك بار الجاهز من أربع قطع، ويمكن اختيار النوع المفضل
عشرة قطعة من البسكوت المخصص للشاي
كأسين فانيلا خفق أو كريمة حلويات
نصف كيس راميل جاهز
كوب متوسط من القشطة
ربع كوب من الحليب السائل
ملعقة كاكاو غير محلى
مكونات الزينة
كوب شوكولاتة مبشورة داكنة
ملعقتان كبيرتان من القشطة
ثانيا طريقة التحضير
في البداية، يتم جلب قطع البار وتقسيمها من المنتصف باستخدام سكين بشكل مرتب وورقيق
تُرتب القطع التي تم تقطيعها في قاع طبق التقديم على شكل مرصوص ومرتب
يتم وضع كمية الكريمة المذكورة بالإضافة إلى القشطة وصلصة الكراميل في الخلاط الكهربائي، ثم يتم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لبضع ثوانٍ
يتم إضافة البسكوت والكاكاو والحليب السائل إلى الخلاط الكهربائي ويتم تشغيله مرة أخرى حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
يتم وضع الخليط الناتج عن تقطيع البار كيك في طبق، ويتم تسوية السطح باستخدام المبسط
يتم وضع الشوكولاتة المبشورة في الميكروويف حتى تذوب، ثم يتم خلطها مع القشطة.
يتم توزيع الشوكولاتة على وجه الصينية وفقًا للشكل المطلوب.
يتم تخزين الحلى في الثلاجة لمدة سبع ساعات حتى يبرد ويتماسك، ومن ثم يُقدم باردًا.
طريقة حلى الكيك بار بالقهوة
المكونات
كمية من قطع الكيك بما يتناسب مع الحاجة أو الرغبة
أربعة أكياس من الكريمة المخصصة للخفق
أربعة أكياس صلصة كراميل جاهزة
حجم ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة شريطة أن تكون سريعة التحلل
ربع كوب حليب سائل
عبوتان من القشطة السائلة
مثلثان من الجبن الكريمي
صلصة شوكولاتة داكنة من أجل التزيين.
طريقة التحضير
في البداية يتم إذابة كمية القهوة في الحليب السائد وذلك بشكل جيد
يتم إضافة مغلفات القشطة والكريمة والجبنة والكراميل إلى الحليب، ثم يتم الخفق بشكل جيد باستخدام الخفاقة اليدوية حتى يتم الحصول على خليط متماسك ومتجانس
يتم ترتيب الكيك بار في صينية زجاجية، شريطة أن يتم توزيعه بشكل جيد ويكون منظمًا
يتم وضع الخليط الذي تم تحضيره مسبقًا على قطعة الكيك وتوزيعه بشكل متساوي
يتم وضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين ويجب الانتظار حتى تبرد بالكامل
يتم إخراج الصينية من الثلاجة وزينت بقليل من الشوكولاتة
طريقة صنع السويسرول
يعد السويسرول واحدا من ألذ الحلويات التي يتم تحضيرها يوميا في المطابخ الأمريكية، وقد انتشرت عالميا في الفترة الأخيرة، وأصبح بإمكانها أن تحشى بخيارات متعددة مثل المربى بأنواعه المختلفة مثل المشمش والفراولة والكريمة والشوكولاتة. وإليكم طريقة تحضيرها.
المكونات
كوبان دقيق
كوبان سكر
نصف كوب كاكاو منخول
رشة من الملح
ملعقتان كبار من البيكنج باودر
خمسة بيضات
ملعقتين كبار من الفانيلا
كوب وربع حليب دافئ
ربع كوب زيت
مكونات الحشوة
ثلاثة أكياس كريمة مخفوقة
ثلاثة ملاعق كبيرة حليب جاف
نصف كوب كريمة شانته للخفق
عبوة قشطة
ثلاثة أكواب ماء بارد
مكونات التزيين
ربع كيلو من الشوكولاتة الداكنه
ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الخاصة بالدهن
طريقة التحضير
يتم وضع المكونات الجافة مثل الدقيق والكاكاو والملح والباكينج بودر في وعاء ويتم خلطها جيدًا
يتم وضع البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي
يتم إضافة السكر ومواصلة الخفق لمدة خمس دقائق
يتم إضافة الزيت إلى الخليط ويتم خفق جميع المكونات من جديد بشكل جيد حتى يتم الاطمئنان على امتزاج جميع المكونات
يتم إضافة الدقيق تدريجيًا إلى الخليط، من خلال إضافة الحليب السائل، ويجب أن يعمل الخلاط بشكل سريع في تلك المرحلة.
يتم وضع ورق الزبدة في قاع الصينية المستطيلة الحجم، ويجب أن تكون أطراف ورق الزبدة خارج القالب
يتم وضع الخليط في الصينية المجهزة
يتم وضع الصينية في فرن مسخن جيدًا
بعد إخراج الكيك من الفرن، يتم الامساك بالأطراف وإخراجه من الصينية، ثم يتم لفه بورق الزبدة لصنع رول كيك
يتم تغطية لفافة الكيك بفوطة جافة ويترك ليبرد تمامًا، ثم يتم حشوه وللتزيين يتم ذوبان الشوكولاتة ودهنها على الكيك بالشكل المطلوب.