حقيقة ان الفواكه لا تحتوي على فيتامين د

فيتامين د، أو فيتامين الشمس كما يطلق عليه، يوجد هذا الفيتامين في كميات قليلة جدا في الأطعمة الطبيعية، ويتوفر منه بعض الأدوية الاصطناعية على شكل مكمل غذائي، ولكن عندما يتعرض الجسم لأشعة الشمس فوق البنفسجية المباشرة، يقوم بإنتاج فيتامين د

حقيقة ان الفواكه لا تحتوي على فيتامين د :
لا يوجد فيتامين د في أي نوع من أنواع الفواكه أو في الأغذية النباتية بصفة عامة فيما عدا الفطر أو عيش الغراب وبعض الأطعمة المدعمة .

مصادر فيتامين د :
–  أشعة الشمس :
تُعد الشمس المصدر الرئيسي لفيتامين د، ولذلك ينصح بالخروج في أشعة الشمس يوميًا للحصول على الجرعة اليومية من فيتامين د

العوامل المؤثرة على إنتاج الجسم لفيتامين د :
–  لون البشرة :
تحتاج البشرة الداكنة إلى قضاء فترة أطول في أشعة الشمس من البشرة الفاتحة، وتحتاج البشرة الداكنة إلى تعريض القدمين واليدين للشمس لمدة تتراوح بين ٣٠-٣٥ دقيقة تقريبًا في الفترة من العاشرة صباحًا حتى الثالثة مساءً

يؤثر الطقس أيضًا على إمكانية إنتاج فيتامين د في الجسم .

مكان التواجد الجغرافي والتلوث يلعب دورًا كبيرًا في إفراز فيتامين د في الجسم

–  الملابس والجينات والوزن

أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د  :
١-  سمك السلمون : كل مائة جرام من سمك السلمون يحتوي على (361-685) وحدة من فيتامين د  

٢- سمك السردين : تحتوي علبتان من سمك السلمون المعلب على 46 وحدة من فيتامين د

٣-  زيت كبد سمك القد:  يحتوي ملعقة صغيرة من هذا الزيت، الذي يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د وفيتامين أ والأحماض الدهنية أوميجا 3، على 450 وحدة من فيتامين د، ويجب تجنب تناوله بكثرة واستخدامه بحذر

٤- سمك التونة : تحتوي كل 100 غرام من التونة على 236 وحدة دولية من فيتامين د، وهي من مصادر الأوميجا 3 وفيتامين ب٣ الغنية، ولكن في بعض الأحيان يحتوي التونة على ميثيل الزئبق الضار بالإنسان .

٥- المحار : يحتوي كل 100 جرام من المحار على 320 وحدة دولية من فيتامين د، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الزنك والنحاس وفيتامين ب12 .

٦- صفار البيض : يحتوي صفار البيض على حوالي 30 وحدة من فيتامين د

يعتبر الفطر المصدر النباتي الوحيد الذي يحتوي على فيتامين د، حيث يتم إنتاج هذا الفيتامين عندما يتعرض الفطر لأشعة الشمس فوق البنفسجية خلال مرحلة النمو .

٧-  الحليب البقري : يحتوي كوب واحد من الحليب البقري على 137 وحدة دولية من فيتامين دي .

–  عصير البرتقال : يحتوي كوب البرتقال الواحد على حوالي ١٤٠ وحدة من فيتامين د .

احتياجات الجسم من فيتامين د :
يحتاج الطفل من سنة واحدة وحتى سنة من العمر إلى 400 وحدة دولية من فيتامين د

من عمر سنة وحتى ثلاثة عشر عاما، يحتاج الشخص إلى ستمائة وحدة دولية

يحتاج الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و18 سنة إلى 800 وحدة .

الفوائد العامة فيتامين د للجسم :
–  الحفاظ على صحة العظام وقوتها حيث يساعد فيتامين د على امتصاص الفسفور والكالسيوم في الجسم ونقص فيتامين د عند الأطفال قد يؤدي إلى الكساح أو لين العظام أو هشاشة العظام  .

يحمي الجسم من خطر الإصابة بالإنفلونزا.

يساعد هذا الدواء على ضبط نسبة إفراز الأنسولين في الجسم، ما يُساعد على الوقاية من مرض السكري .

يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان عن طريق تعزيز نمو الخلايا بشكل صحيح

–  تقوية الجهاز المناعي .

تحسين المزاج وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب هو الهدف