جدول مواسم زراعة الخضروات والفواكه في دولة الإمارات

تحتوي كل دولة على جدول لمواسم الزراعة المختلفة، والتي تختلف من دولة إلى أخرى بناء على حالة الطقس، وهناك جدول لمواسم زراعة الخضروات والفواكه في دولة الإمارات

معلومات هامة قبل الزراعة

يهدف الدليل المبسط لزراعة الخضروات في دولة الإمارات إلى توفير المعارف والمهارات الأساسية المتعلقة بالزراعة في الإمارات للمهتمين بالزراعة من طلاب المدارس والمقيمين، وعلى الرغم من ذلك فإنه يقدم بعض المعلومات الهامة قبل البدء في عملية الزراعة مباشرة

• الظروف الجوية المحيطة بالعملية الإنتاجية

مثل الحرارة والفترة الضوئية والرطوبة التي تؤثر على مراحل نمو النباتات، حيث يؤثر التغير في درجات الحرارة على العمليات الإنتاجية والحيوية للنباتات، وزيادة الرطوبة النسبية تقلل الأضرار الناجمة عن ارتفاع الحرارة في بعض المحاصيل الخضراوات، وطول النهار يؤثر على تحديد مواعيد الإزهار وفترات النضج، وأيضا طول النهار يتزايد بزيادة حجم الدرنات والأبصال.

• اختيار التربة المناسبة هو الأمر المثلى عند زراعة محصول محدد

يؤثر تربية الخضروات على الأراضي الصفراء الثقيلة والخفيفة بشكل إيجابي على نجاح عملية الزراعة والحصول على إنتاج جيد، وبشكل عام، تعد الأراضي الصفراء الثقيلة والخفيفة من بين الأراضي الأكثر مناسبة لضمان نجاح زراعة الخضروات.

• الأملاح الضارة المذابة في التربة ومياه الري

تسبب هذه المواد الكيميائية، مثل كلوريد المغنيسيوم وكلوريد الصوديوم وبيكربونات المغنيسيوم والصوديوم، أضرارًا هائلة في محاصيل الخضروات.

تختلف قدرة الخضروات على تحمل الملوحة من محصول لآخر، حيث تلاحظ حساسية البطيخ والكرفس والفجل والفاصولياء للملوحة، بينما تتحمل محاصيل البازلاء والخيار والثوم والبصل والشمام والكوسا والفلفل والجزر والخس والملفوف والطماطم بمتوسطية، وهناك محاصيل تتحمل الملوحة جيدا مثل السبانخ والسلق والبنجر واللوبيا.

• ري محاصيل الخضار

إذ يختلف احتياج الخضروات للمياه باختلاف المحاصيل، فالبعض منها يتحمل نقص المياه والري، والبعض لا يتحمل، ومن الجدير بالذكر أن توزيع جذور النبات هو الذي يتحكم في ذلك العامل، ويُمكن ملاحظة أن النبات ذا الجذور العميقة مثل (القرع العسلي، البطاطا الحلوة، الطماطم) احتياجه للمياه يكون بكميات أقل من النبات ذي الجذور السطحية مثل (الملفوف، البصل، الكوسا، الخس، الثوم، البطاطا، القرنبيط، الفجل، السبانخ، البقدونس)

خطوات زراعة الخضروات

يوفر الدليل المبسط لزراعة الخضروات في دولة الإمارات العربية المتحدة مجموعة متنوعة من المعارف والمهارات المتعلقة بالزراعة في هذه الدولة، والتي سيستفيد منها الطلاب والمزارعون والسكان على حد سواء، ويتضمن الدليل خطوات زراعة الخضروات التالية:

-تجهيز الأرض

هذه الخطوة تنطبق على جميع المحاصيل الزراعية التي سيتم زراعتها، وهي:

• توفير مصدر لمياه الري.
• يجب تحديد المنطقة المناسبة للزراعة في الحديقة من حيث الإضاءة الطبيعية ونوع التربة.
• يمكن التواصل مع أي مرشد زراعي أو شخص مختص للتحقق من ملاءمة الموقع.
• يتطلب الأمر وضع مخطط مفصل للحديقة لتوضيح جميع تفاصيلها.
• يتضمن تجهيز مكان مناسب لإعادة تدوير نفايات النباتات لإنتاج الأسمدة العضوية (الكمبوست).
• الحراثة وتقليب التربة بشكل جيد، والتخلص من جميع الحجارة والأعشاب، بالإضافة إلى التأكد من عدم وجود أي عوائق مثل الكتل الإسمنتية أو غيرها تعيق نمو المحاصيل.
• يتم وضع كمية 3-4 كجم من الأسمدة العضوية المتحللة والمعالجة بالحرارة لكل متر مربع، ثم يتم إضافة كميات صغيرة لاحقًا وفقًا للاحتياج.

-تحديد المحاصيل التي سوف تزرع

في تلك الخطوة يتم القيام بما يلي:

• يتم تحديد المحاصيل التي سيتم زراعتها في الحديقة، ومن المهم أن يتم زراعة كل محصول في الموسم المناسب له.
• يجب معرفة المحاصيل التي يتم زراعتها مباشرة وتلك التي تحتاج إلى تشتيل.

خطوات زراعة المحاصيل التي تحتاج تشتيل

يجب الحرص أولا على الحصول على البذور من مصادر موثوقة، والتأكد من ملاءمتها للمنطقة. تتطلب هذه العملية بعض الأدوات، مثل الماء والزجاجات والصواني والبلاستيك وأدوات الري والبذور وتربة بيتموس. وفيما يلي الخطوات

• يتم خلط تربة البيتموس التي تحتوي على مادة البرلايت بنسبة لا تقل عن 30% بشكل جيد، ويتم ترطيبها بالماء.
• يتم ترطيب تربة البيتموس وملء الصواني أو الزجاجات بها.
• ثم يتم زراعة البذور في صواني التشتيل أو الزجاجات الصغيرة على عمق نصف سنتيمتر أو سنتيمتر واحد، ويجب تجنب الضغط عليها.
• يتم تغطية البذور المزروعة بطبقة من التربة البيتموس.
• يتم ري البذور بشكل خفيف مباشرة.
• ثم يجب وضع قطعة من البلاستيك أو غطاء بلاستيكي فوق الزجاجات أو الصواني.
• يتم وضع الصواني المزروعة أو الزجاجات في منطقة مناسبة، حتى لا تتعرض للرياح، ويفضل وضعها داخل بيت بلاستيكي أو غرفة مع تهوية جيدة.
• يجب مراقبة حاجة البذور للمياه والعناية بها جيدًا، حتى لا تتعرض للجفاف، وعدم زيادة الري بشكل زائد، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى موت الشتلات أو إصابتها بأمراض جذور.
• يتم التحقق من نمو البذور بعد مرور أسبوع، وإذا نبتت البذور يجب إزالة الغطاء البلاستيكي وتعريض النباتات لأشعة الشمس.