تعرف على اهم فيتامينات يحتاجها الجسم يوميا

قد يختلف نظامك الغذائي اليومي عن نظام أصدقائك وجيرانك وأقاربك، ومع ذلك يجب الاهتمام ببعض الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها في نظامك الغذائي بشكل يومي، مع العلم أن الجميع يحتاج لنفس العناصر الغذائية الأساسية .

فيتامين د
أكدت مجموعة من الأطباء في مقال نشر في ديسمبر/كانون الأول لعام 2013 حول `الطب الباطني` أن معظم الفيتامينات والمعادن ليست ذات فائدة في بعض الحالات وقد تكون ضارة في أسوأ الحالات. وأكد العديد من الباحثين فوائد محتملة للمكملات الغذائية مثل فيتامين د، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية .

المغنيسيوم
وفقا لإختبارات المكملات الغذائية ، فإن معظم الناس لا يحصلون على متوسط احتياجاتهم الكافية من المغنيسيوم في وجباتهم الغذائية اليومية . تظهر أعراض نقص المغنيسيوم في الغثيان المعتدل ، والتعب والضعف مع التقلصات الشديدة ، بالإضافة إلى تشنجات الشريان التاجي . نحصل على المغنيسيوم من الطعام بحوالي 30 إلى 40 في المئة ، فإن المكملات الغذائية يمكن أن تساعدك على تلبية الاحتياجات اليومية . المغنيسيوم يساعد العشرات في المهام المادية ، بما في ذلك ضبط كمية سكر الدم ، والاستفادة من البروتين وتقويه عصب العضلات .

فيتامينات B
هناك ثمانية انواع من فيتامينات B ، ولكن اكثرها فائدة للصحة هو فيتامين B12 و حمض الفوليك ، والمعروف باسم فيتامين B-9 . بالإضافة إلى مكملات الفولات المفيدة بشكل خاص للنساء الحوامل ، كما أنها تساعد على منع العيوب الخلقية مثل السنسنة المشقوقة . يحصل النباتيين على فيتامين B-12 من بعض المصادر الغذائية ، وهي الموجودة في الأسماك ومنتجات الألبان والدواجن واللحوم الحمراء والبيض . أما الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين B-12 ، فيمكنهم تناول المكملات لتساعد على تشجيع إنتاج خلايا الدم السليم لوظائف الجهاز العصبي .

إيجابيات وسلبيات الفيتامينات
يعد النظام الغذائي المحدد مؤشرا جيدا للحصول على المواد الغذائية الهامة للصحة، ويتم تناول الفيتامينات يوميا كوسيلة مريحة وبأسعار معقولة لتغطية الفجوات الغذائية في النظام الغذائي، وعلى الرغم من عدم وجود أدلة ثابتة على الفوائد الفعلية والمحددة، يشير الدكتور هوارد سيسو، وهو أستاذ مشارك في كلية هارفارد للصحة العامة، إلى أن الفيتامينات المتعددة قد تكون مفيدة لمرضى السرطان وأمراض العيو .

دراسات وابحاث
أثبتت الدراسات الأمريكية أهمية تناول كل من الرجال والنساء البالغين الأصحاء حوالي 3 أكواب من منتجات الألبان يوميا، لأن الألبان تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية. ويجب اختيار منتجات الألبان المنخفضة أو غير الدهنية قدر الإمكان للحصول على أن أصناف الحليب الكاملة الدسم تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة .

يحتاج الجسم إلى الكالسيوم لتكوين عظام قوية وأسنان صحية، ووفقًا لمعهد الطب لمجلس الغذاء والتغذية، ينبغي على البالغين تناول حوالي 1000 ملغ من الكالسيوم يوميًا .

فيتامين C
وفقا للدراسات، يعد فيتامين C أو حمض الأسكوربيك من أهمية قصوى، حيث يلعب دورا أساسيا في الحفاظ على الأنسجة بتعزيز إنتاج الكولاجين، والذي يشكل جزءا من العظام والأوعية الدموية والأوتار والأربطة. على الرغم من أن الجرعات المعتدلة من فيتامين C لها فوائد للجسم، إلا أن تناول جرعات عالية منه يمكن أن يؤدي إلى الغثيان أو اضطرابات هضمية أخرى مثل الإسهال. لتجنب الآثار الجانبية السلبية لتناول مكملات فيتامين C، يجب الحد من تناولها إلى ما بين 75 و 125 ملغ في اليوم، وهي الجرعة اليومية الموصى بها من قبل معهد لينوس بولينغ في جامعة ولاية أوريغون .

المغنيسيوم
المغنيسيوم هو واحد من المعادن الأساسية التي قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي عند استهلاكه بكميات زائدة. يلعب المغنيسيوم دورا في العديد من العمليات الجسمية، مثل تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض وتنظيم ضربات القلب ومعالجة السكري وارتفاع ضغط الدم، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. ومع ذلك، يمكن أن تكون الجرعات العالية من المغنيسيوم ضارة، مما يؤدي إلى الغثيان والقيء، وزيادة أعراض انخفاض ضغط الدم، وانخفاض معدل ضربات القلب، وحتى الوفاة في بعض الحالات. لذا يجب تجنب تناول جرعات عالية من المغنيسيوم من خلال المكملات الغذائية، واستشارة الطبيب قبل تناول مكملات المغنيسيوم للمساعدة في تجنب اضطرابات المعدة وأعراض جرعة زائدة من المغنيسيوم .
الفيتامينات والمعادن والمغذيات الدقيقة كلها أساسية وجزء مهم من النظام الغذائي المتوازن والصحي . كل من الفيتامينات والمعادن تتفاعل مع عدد من الخلايا والأنسجة داخل الجسم ، مما يسمح للوظيفة الخلوية المناسبة للحفاظ على جسمك قوي وصحي . في حين أن الفيتامينات والمكملات المعدنية يمكن أن تكون مفيدة ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من نقص المواد الغذائية ، وفي استهلاك الجرعات الكبيرة من بعض الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تؤدي إلى اضطراب في الجهاز الهضمي السئ .