تأثير فول الصويا على الغدة الدرقية
فول الصويا هو نوع من البقوليات، وهو غني بالأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لصناعة البروتين. وهو ينمو أصلاً في جنوب شرق آسيا، ويستخدم في الصين منذ زمن بعيد .
اضرار فول الصويا على الغدة الدرقية
يجب منع المصابين بأمراض الغدة الدرقية من تناول فول الصويا، و ذلك لأنه يحتوي على مركب الأيزوفلافون، و الذي يسبب أمراض و أعراض صحية كثيرة على رأسها السمنة، كما يسبب فول الصويا لمرضى الغدة خمول عند الإنسان أيضاً، و هناك أمراض خطيرة يسببها فول الصويا، منها حدوث تضخم للغدة الدرقية عند الإنسان، و تضخم الغدة قد يؤدي إلى الكثير من المشاكل، على رأس هذه المشاكل حدوث عسر البلع، و قد يحدث للمريض صعوبة في التنفس.
كما يمكن أن يعاني الشخص من السعال والبحة الشديدة في الصوت، ويمكن أن يصاب بالخمول في الغدة، ويمكن أن تظهر بعض الأعراض عند مريض الغدة بعد تناول فول الصويا، وتؤكد هذه الأعراض إصابته بخمول الغدة الدرقية، وتشمل الأنيميا وزيادة الوزن، والشعور بالتعب والإعياء، لذلك يجب على مرضى الغدة الدرقية تجنب تناول فول الصويا للحفاظ على صحتهم .
فوائد فول الصويا
١- فول الصويا له فائدة كبيرة في الحفاظ على العظام، حيث له أهمية كبيرة في الحفاظ على عظام النساء، خاصةً في سن اليأس .
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، لأنه يحتوي على مواد تساعد على الحدمن هذا الخطر .
يحتوي فول الصويا على الأحماض الأمينية، لذلك يُعتبر تناوله مفيدًا كبديل لتناول اللحوم .
٤- فول الصويا من البقول الخالية من الكولسترول، لذلك هو مفيد للحفاظ على صحة القلب، كما يحتوي على مادة تقوم بتكسير الكولسترول في الدم .
يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، كما تعملالألياف كملين طبيعي للجسم .
يمكن أن يسبب سكر الحليب أو اللاكتوز الحساسية لدى بعض الأشخاص، وبعض الأشخاص لا يحبون سكر الحليب، لذا يُعَد فول الصويا خيارًا مناسبًا لهم، حيث أنه لا يحتوي على اللاكتوز .
يساعد على زيادة الدورة الدموية، كما يحتوي على أحماض دهنية، تقوم هذه الأحماض بالحفاظ على مستويات ضغط الدم .
٨- يمكن أن يقلل فول الصويا من أعراض الدورة الشهرية لدى النساء، حيث تصاحب الدورة الشهرية العديد من الأعراض، مثل الصداع والحمى، ويعمل فول الصويا على تقليلها وتخفيفها .
اضرار فول الصويا
١- تعتبر أشهر اضرار فول الصويا، هي العديد من المشاكل التي يسببها للغدة الدرقية، كما يسبب المشاكل في الغدد الصماء أيضاً، و يقوم بتعطيل عمل هذه الغدد .
٢- ينصح الأطباء أثناء الحمل والرضاعة بتجنب تناول فول الصويا وامتناع عنه نظرا لاحتوائه على مادة الأيزوفلافون التي قد تسبب تشوهات خطيرة للجنين في منطقة الجهاز التناسلي واضطرابات في هرموناته الجنسية، بالإضافة إلى تسببها في سرطانات الجنين، وأهمها سرطان البروستاتا. وبالنسبة للأم، تناول فول الصويا قد يسبب المغص والإسهال الشديد .
يحذر الأطباء من تناول كميات كبيرة من فول الصويا، لأن ذلك غير صحي وقد يسبب سرطان البروستاتا وسرطان الثدي، لذا يجب التحلي بالحذر واتباع نصائح الأطباء .
يحتوي على الاستروجين الذي يضعف الحيوانات المنوية، ولذلك تناول كميات كبيرة من فول الصويا يشكل خطرا على الرجال، حيث يمكن أن يسبب لهم العقم .