يحتوي البرتقال على كميات جيدة من فيتامين سي والبوتاسيوم والفوليك والبيوفلافونويدات الحمضية الطبيعية، وهذه العناصر الغذائية تدعم عملية الأيض وتحافظ على صحتك، ويمكن أن تساعد أيضا على تخفيض ضغط الدم.
البرتقال و فيتامين سي
عصير البرتقال هو واحد من أفضل مصادر فيتامين سي ، حيث يقدم كوب واحد على الأقل 100٪ من فيتامين سي اليومي ، و ذلك بالإضافة إلى فوائده المضادة للأكسدة ، كما أن فيتامين سي قد يساعد على خفض ضغط الدم ، و قد ثبت ذلك بعد مراجعة 29 دراسة علمية.
أظهرت الدراسات القصيرة الأجل أن مكملات فيتامين سي تقلل من ضغط الدم. ومع ذلك، هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتحديد فعالية هذه المكملات على المدى الطويل. ووفقا لتقرير في `المجلة الأمريكية للتغذية السريرية` في مايو 2012، تم استخدام دراسة المكملات الغذائية لتقييم النتائج نفسها من خلال شرب عصير البرتقال.
البوتاسيوم و الصوديوم
يؤثر إجمالي كمية الصوديوم و البوتاسيوم في نظامك الغذائي على ضغط الدم لديك ، حيث أن الصوديوم يجعله مرتفعا ، بينما يوازن البوتاسيوم الصوديوم و يساعد على خفض ضغط الدم ، و تشير الدراسات البحثية إلى أن استهلاك المزيد من البوتاسيوم يقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، و من المرجح أن يكون مفيدا لمعظم الناس ، طالما أنهم لا يعانون من أمراض الكلى ، و وفقا لمراجعة نشرت في عدد أبريل من عام 2013 من مجلة “BMJ” ، فقط الحصول على حوالي نصف بدلهم الغذائي الموصى به للبوتاسيوم ، حيث أن شرب كوب واحد من عصير البرتقال يسمح لك باكتساب 8 في المائة على الأقل من البوتاسيوم اليومي.
تأثير الحمضيات بيوفلافونويدس
البرتقال وغيرها من الفواكه الحمضية تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية المعروفة باسم الحمضيات بيوفلافونويدس. واحدة من هذه المواد تعمل كمضاد للأكسدة ويمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول، وفقا للدراسات الموجودة في DrugBank. عندما يكون الرجال الأصحاء يعانون من زيادة الوزن، ينصح بتناول عصير البرتقال يوميا لمدة أربعة أسابيع .
وهذا يساعد في خفض ضغط الدم الانبساطي، كما توصل الباحثون الذين درسوا دور الهسبريدين إلى أن البيفلافونويد ربما يكون مرتبطا بالتأثيرات المفيدة المرتبطة بخفض ضغط الدم، وفقا لتقريرهم المنشور في عدد يناير 2011 من `المجلة الأمريكية للتغذية السريرية`، وقد ساعد استهلاك الهسبريدين في منع ارتفاع ضغط الدم وفقا لأبحاث `مجلة علوم التغذية والفيتامينات` في عام 201.
حمض الفوليك للحد من المخاطر
عصير البرتقال هو مصدر جيد لحمض الفوليك ، و يحتاج جسمك إلى حمض الفوليك لتجميع الحمض النووي و استقلاب الأحماض الأمينية ، و لكنه قد يساعدك أيضًا على تجنب ارتفاع ضغط الدم ، و قد كان الرجال و النساء يستهلكوا كميات أكبر من حمض الفوليك في بداية سنوات شبابهم كانوا أقل عرضة لارتفاع ضغط الدم بعد عشرين عاما ، و ذلك وفقا لبحث نشر في عدد مايو 2012 من “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية” ، هذا فضلا عن أن البرتقال يفي بعدد كبير من العناصر الغذائية الأخرى.