انتبهوا من ” أضرار الشيبس ” وخطورتها

الشيبس يسبب ارتفاع ضغط الدم

لا يرغب أحد في تعرضه لمشاكل ارتفاع ضغط الدم، وخاصة إذا كانت ستؤدي إلى آثار صحية سيئة عديدة مثل الخرف أو مشاكل القلب. ووفقا لما ذكرته مايو كلينك، فإن تناول رقائق البطاطس يزيد فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والذي يحدث بسبب الصوديوم الزائد الموجود في كل وجبة من الرقائق. ويؤثر الملح الموجود في الرقائق بشكل كبير على مستويات الصوديوم في الجسم، وفقا لعيادة كليفلاند وكلية الطب بجامعة هارفارد، مما يمكن أن يسبب ضررا فوريا للمتناولين

الشيبس وخطر الإصابة بالسرطان

قد لا يتخيل الكثيرون مطلقاً أن كيس الرقائق المفضل تناوله من الممكن أن يرفع من مخاطر الإصابة بمرض السرطان، وحسب ما ذكرته جمعية السرطان الأمريكية، فإن مادة كيميائية تعرف بالأكريلاميد تظهر بالأطعمة المصنعة يكون لها خصائص مسرطنة ومن الممكن أن يترتب عليها الإصابة بأنواع متنوعة من السرطانات، يأتي ذلك بمثابة تأثير مروع لكل محبي الرقائق، حيث تشتمل رقائق البطاطس على مستويات عالية من تلك المادة الكيميائية، والتي تعد بمثابة وسيلة مباشرة للغاية يستهلك عن طريقها الكثيرون مادة الأكريلاميد، وقد يظن البعض أنه لا يوجد وسيلة يمكن أن تعرض بها رقائق البطاطس المخاطر ذاتها للمادة المسرطنة عالية الخطورة مثل النيكوتين، ولكن بالفعل يشتمل كل من دخان السجائر ورقائق البطاطس على مادة مسرطنة، مما يمثل تهديدًا وواضحًا فوريًا على الصحة.

الشيبس يزيد من الإصابة بأمراض القلب

دوماً ما تتردد الأقاويل حول أن الأطعمة الدهنية المصنعة من الممكن أن تلحق ضررًا بالغاً بصحة القلب، ومن بين أنواع تلك الأطعمة رقائق البطاطس المقلية أو الشيبس والتي تعد من بين أكثر أنواع الأطعمة التي قد تتسبب في المشكلات للقلب الأمر الذي يعود إلى ما تحتوي عليه من مادة الأكريلاميد المسرطنة.

ووفقًا لـ Science Daily، من الممكن أن يترتب على مادة الأكريلاميد ارتفاع فرصة ومخاطر الإصابة بأمراض القلب، وقد أكدت دراسة طبية تم نشرها في عام 2009ميلادية عن طريق المكتبة الوطنية للطب النتائج الخطيرة والبالغة لاستهلاك مادة الأكريلاميد على صحة القلب، مما يمنج عنه اعتبار أن الرقائق التي يتم تناولها كوجبة خفيفة خطيرة للغاية وهو ما تم إثباته علميًا لمن كان يرغب في تجنب أي مضاعفات بالقلب.

الإصابة بالسكتة الدماغية من اضرار الشيبس

عندما يتعلق الأمر بتناول الوجبات الخفيفة واختيار رقائق الشيبس، فإن القلق لا يقتصر فقط على وجود مادة الأكريلاميد فيها، ووفقا لما ذكرته Griffin Health، تحتوي الرقائق على كميات عالية من الكوليسترول، ولمن لديه تاريخ عائلي بالإصابة بالسكتات الدماغية، فإنه يجب الامتناع عن تناول تلك الوجبات الخفيفة في كل مرة قد يشعر فيها برغبة في تناولها

إذا تجاهلت التحذيرات واشتريت كيسا من رقائق البطاطس المليئة بالدهو، فسوف تواجه تمددا في الأوعية الدموية في المستقبل، ووفقا لمايو كلينك، فإن رواسب الدهون التي تتسبب فيها الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الكوليسترول قد تؤدي إلى الإصابة بالانسداد في الشرايين، وهذا قد يؤدي مباشرة إلى الإصابة بسكتة دماغية، لذلك يجب على الجميع الانتباه والتفكير في العواقب التي قد تتسبب بها تلك الرقائق

خطر الإصابة بالعقم يتعلق بتناول الشيبس

إذا كان أحدهم يعتقد أن القلق غير ضروري إلا فيما يتعلق بالكوليسترول أو الدهون الموجودة في كيس الرقائق، فيجب أن يكون على علم بأن الدهون المهدرجة قد تسبب أضرارا خطيرة بنفس القدر. ووفقا لما ذكرته جامعة سنغافورة الوطنية، تعتبر رقائق البطاطس أحد أكثر الطرق الفورية التي يتم استهلاك تلك الدهون الضارة على أساس يومي، ولا يزال العلماء يبحثون باستمرار في الآثار الطويلة الأمد للدهون غير المشبعة. ولكن بناء على الاكتشافات الحديثة، قد يدفعك ذلك إلى التوقف فورا عن تناول رقائق البطاطس. وأشارت كلية الطب في جامعة هارفارد إلى أن الدهون المهدرجة قد تزيد من خطورة العقم لدى النساء

الشيبس يسبب الإصابة بالسمنة

لا يعد من المستغرب أو الغريب أن تسبب رقائق الشيبس زيادة كبيرة في الوزن، إذا كان صحيحا أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية الفارغة التي يمكن تناولها بكميات كبيرة. ولقد ربطت دراسة نشرت في مجلة نيو إنجلاند للطب بين الأطعمة الخفيفة مثل رقائق الشيبس والتغيرات الكبيرة في الوزن، وقد أوضحت جامعة ديكين أن الملح الموجود في الرقائق يجعلها لا تقاوم لدى بعض الناس، مما يجعلهم يتناولونها بسهولة أكثر مما يجب. لذلك، إذا تخيلنا محتوى الدهون الزائدة والملح الموجود في رقائق الشيبس، فإنه يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية وتدمير جهود الحفاظ على الوزن المثالي الصحي، وخاصة أن السمنة تشكل خطرا ومرضا يمكن أن يؤدي إلى الكثير من الضرر والأمراض الأخرى مثل أمراض القلب والوفاة

الإصابة بالاكتئاب من تناول الشيبس

لا تؤثر فقط الآثار الجانبية التي تترتب على تناول رقائق البطاطس  على الصحة الجسدية للإنسان، وعن طريق تناول الكميات الكبيرة من أكياس رقائق البطاطس فإن من يقوم بذلك يعرض صحته العقلية للخطر على المدى البعيد وهو ما يعود بشكل رئيسي إلى الكميات الكبيرة من الدهون المتحولة التي يحتول عليها الشيبس حين تصنيعه.

ووفقًا لما ذكرته دراسة تم إجرائها في عام 2016م ونشرت بالمكتبة الوطنية الأمريكية للطب، فإن الاستهلاك المتزايد للدهون المتحولة قد يترتب عليه زيادة فرص الإصابة بمرض وحالات الاكتئاب، ولمن كان يظن أن تناول وجبة إضافية خفيفة من رقائق البطاطس الشيبس يمكن أن يرفع معنوياته ويساعد في الحفاظ على صحته العقلية، عليه الاستعداد إلى تقييم ذلك التأثير الجانبي الرهيب الذي من غير الممكن إلا أن يلحق ضرراً حقيقياً وجسيم على الحياة، فلا يساعد إلا على الشعور بالسعادة الوهمية المؤقتة والتي سرعان ما سوف تنقلب إلى أضرار نفسية وصحية يصعب علاجها أو تفادي أثرها.